750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

78 articles avec mer et riviere

Tartare de saumon, cottage-cheese et fruit de la passion

Publié le par AurélieW

Tartare de saumon, cottage-cheese et fruit de la passion

J’aime beaucoup les poissons cru, les sushis, les tartares … et toute ma petite famille aussi. A l’occasion de l’anniversaire du petit dernier, j’ai voulu revisiter un peu le tartare de saumon, et je l’ai associé à du cottage-cheese, ce fromage frais...

Lire la suite

Huîtres au barbecue, au jambon cru ou fromage de brebis

Publié le par AurélieW

Huîtres au barbecue, au jambon cru ou fromage de brebis

Bon, ça y est, il faut se rendre à l’évidence, les vacances sont belles et bien derrière nous, nous sommes rentrés il y a peu et ce matin … il pleut L Mais bon, pour prolonger un peu les vacances avant de reprendre un rythme de publication normal sur...

Lire la suite

Crevettes sautées à l'ail

Publié le par AurélieW

Crevettes sautées à l'ail

Cette semaine, pour le tour en cuisine, j’ai pioché une recette chez A laro et c’est ikkia qui vient chez moi. Alaro a réalisé cette recette lorsqu’elle était en vacances, car elle est toute simple. Et bien j’en ai fait de même, je suis en vacances, je...

Lire la suite

Moules au chorizo, cuisson au barbecue

Publié le par AurélieW

Moules au chorizo, cuisson au barbecue

Toujours en vacances pas très loin d’Arcachon, je me régale de produits de la mer. De plus, nous avons à notre disposition un chouette barbecue, alors on l’allume tous les jours. J’avais acheté des moules, et je me suis dis que ça se cuisait certainement...

Lire la suite

Huîtres cuites gratinées à l'échalote

Publié le par AurélieW

Huîtres cuites gratinées à l'échalote

J’adore les huîtres, et en ce moment, je profite de mes vacances toutes proches du bassin d’Arcachon pour m’en délecter. Mais jusqu’à présent, je n’avais mangé que des huîtres crues, assaisonnées d’un filet de jus de citron ou de vinaigre à l’échalote....

Lire la suite

Coquillettes aux crevettes, saumon fumé & champignons

Publié le par AurélieW

Coquillettes aux crevettes, saumon fumé & champignons

Ce petit plat de pâte est très rapide à préparer et en plus, il est mangé encore plus vite qu’il n’a été préparé, ce qui est très plaisant quand on a des enfants à table (qui n’a jamais passé des heures à regarder son enfant manger doucement, doucement,...

Lire la suite

Roulés de carrelet sur lit de fenouil-rhubarbe

Publié le par AurélieW

Roulés de carrelet sur lit de fenouil-rhubarbe

Il y a quelques temps, dans mon magazine Sweet Dreams, il y avait une recette de roulés de poisson sur lit de fenouil-rhubarbe. J’en ai parlé avec un chef de restaurant, qui était plus que sceptique quand à cette association. Finalement il y a goûté,...

Lire la suite

Briouates au thon à la marocaine

Publié le par AurélieW

Briouates au thon à la marocaine

Les briouates marocaines, j’adore ça. J’en avais déjà fait, mais ce fut un ratage. Il y a peu, j’ai vu chez Patchouka sa façon de placer le thon dans la feuille de brick. J’ai adapté le pliage, j’ai repris ma recette de base et … toute la famille s’est...

Lire la suite

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 > >>