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78 articles avec mer et riviere

Pommes de terre farcies au thon

Publié le par AurélieW

Pommes de terre farcies au thon

Cette semaine, dans le cadre du Tour en Cuisine, je dois piocher une recette chez Steph&Wil. Et c’est Madame Anne qui vient piocher chez moi. J’ai l’habitude de choisir des recettes sur les blogs qui n’ont pas été réalisées dans le cadre de la ronde Interblog...

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Escargot feuilleté à la sardine

Publié le par AurélieW

Escargot feuilleté à la sardine

Avec cette recette, je participe une nouvelle fois à la ronde Interblog . J’ai donc pioché une recette sur le blog Mes secrets sucrés salés. Le fait de tomber sur ce blog arrive à pic. j'aime beaucoup la cuisine orientale mais je ne me lance jamais ou...

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Moules thaï (lait de coco, basilic, citron vert)

Publié le par AurélieW

Moules thaï (lait de coco, basilic, citron vert)

Cette semaine je continue toujours dans mes tests de recettes de LaCuillère. J’ai choisi cette recette de moules thaï et ce fut un vrai bonheur gustatif et olfactif. Il faut dire que j’adore la cuisine asiatique, plus particulièrement la cuisine japonaise...

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Galette de saumon et de pommes de terre

Publié le par AurélieW

Galette de saumon et de pommes de terre

Je participe pour la première fois au "Tour en Cuisine" qui en est tout de même à son 8 ème tour. Ce mois-ci je dois aller piocher chez : Petite Etoile. je ne connaissais pas ce blog, c'est donc pour moi l'occasion de le découvrir. Dès les premières pages,...

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Pâtisson (patidoux) farci au poisson blanc (panga)

Publié le par AurélieW

Pâtisson (patidoux) farci au poisson blanc (panga)

L’autre jour, j’ai publié une recette de pâtisson farci à la viande hachée. Wombi m’a laissé un commentaire me disant que parfois elle farci son pâtisson avec du poisson blanc. J’ai donc cherché la recette sur son blog et je me suis lancée aussi. Elle...

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Encornets farcis (à l'encornet et au saumon)

Publié le par AurélieW

Encornets farcis (à l'encornet et au saumon)

Toujours en vacances, et chaque jour sur les stands de vente directe sur les ports, c’est de l’encornet farci que je fais aujourd’hui. J’ai suivi les conseils du poissonnier, et ça m’a bien plu. Et quand je pense que les seuls encornets qu’on trouve en...

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Spaghettis aux palourdes

Publié le par AurélieW

Spaghettis aux palourdes

En Alsace, on est un peu loin de la mer. Alors dès que je suis en vacances en bord de mer, nous faisons une cure de poissons, crustacés, fruits de mer et Cie. Quel plaisir d’aller acheter directement chez le pêcheur, d’écouter les conseils pour cuisiner...

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Boulettes à la sardine (cuisson vapeur)

Publié le par AurélieW

Boulettes à la sardine (cuisson vapeur)

Les sardines, dit comme ça, ça n’en branche pas beaucoup. Par contre, parfois on voit des recettes à base de sardines absolument tentantes. Du coup, depuis que j’ai découvert les rillettes de sardine notamment, les samossas de sardines, les tartelettes,...

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Sushis : Nigiri, makis et sashimis

Publié le par AurélieW

Sushis : Nigiri, makis et sashimis

Enfin, je me suis lancée dans la réalisation de sushis maison… (Enfin, ce n’est pas ma vraie première, il y a une dizaine d’année j’avais déjà testé avec un kit pour sushi trouvé dans un supermarché, mais je n’avais pas osé le poisson cru, c’était donc...

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Tourte au saumon et sa bisque de crevettes

Publié le par AurélieW

Tourte au saumon et sa bisque de crevettes

Pour le baptême de mon fils (oui, je sais, je publie enfin, c’était à Pâques !!!), pour l’entrée, j’ai servi une tourte au saumon accompagnée de sa bisque de crevettes. J’étais tellement à la bourre ce jour-ci que c’est un de mes amis qui me l’a finalement...

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