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74 articles avec mer et riviere

Parmentier de sardines

Publié le par Aurélie

Parmentier de sardines

J’adore la sardine, c’est bon et pas cher….. mais je n’avais jamais pensé à en faire un parmentier…. Par contre, ici, Coriandre, elle y a pensé, voyez plutôt… je me suis inspirée de sa recette Alors, elle est pas belle ma patate!!!! 1 kg de pommes de...

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Nems de saumon fumé

Publié le par Aurélie

Nems de saumon fumé

Cette recette, je l’ai faite déjà plusieurs fois en entrée, j’adore. La vodka apporte juste la petite touche qui change tout, et tout le monde a aimé. J’ai pris la recette dans le Cuisine et Vins de France n° 125 mais j’ai changé les quantités qui étaient...

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Flétan pané au Noisettin

Publié le par Aurélie

Flétan pané au Noisettin

Je vais faire la recette du flétan pané au noisettin et vous mettre une photos de mes petits poissons offerts à notre petite famille par le Père Noël. Je l'avais accompagné d'un riz crémeux au poireau et au curry dont je vous donnerais la recette plus...

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Coques-Frites (pour changer des moules)

Publié le par Aurélie

Coques-Frites (pour changer des moules)

Nous adorons les fruits de mer et les crustacés, et plus particulièrement encore les coques, que nous trouvons malheureusement très rarement sur les étals chez nous en Alsace (en même temps, c’est quand même loin de la mer…….) Alors quand ce matin j’en...

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