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13 articles avec oeufs

Scotch Eggs - Oeufs écossais

Publié le par AurélieWa

Scotch Eggs - Oeufs écossais

Depuis de longs mois déjà, je me disais que j’allais faire des œufs écossais, des scotch eggs, ces œufs durs roulés dans une farce, panés puis frits. L’autre jour, promotion sur la chair à saucisse (le genre de truc que je n’achète JAMAIS parce que j’ai...

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Oeufs pochés, sauce au parmesan & brisures de truffes

Publié le par AurélieWa

Oeufs pochés, sauce au parmesan & brisures de truffes

Cette semaine, pour le tour en cuisine, je vais piocher chez La Nonna pendant qu' Isa vient s’inspirer chez moi. Je suis allée sur son blog, j’ai feuilleté, j’ai regardé, je suis repartie, je suis revenue, et le jour ou elle a publié cette recette, je...

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Tortilla de Patatas

Publié le par AurélieW

Tortilla de Patatas

Dans le cadre du tour en cuisine de cette semaine, je pioche une recette chez Laurence et c’est Gibou qui vient chez moi. J’ai choisi de faire une tortilla, car j’en avais déjà testé une recette que je n’avais absolument pas réussie à décoller de la poêle....

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Tortilla (omelette de pomme de terre espagnole)

Publié le par AurélieW

Tortilla (omelette de pomme de terre espagnole)

Pour le Tour en cuisine de cette semaine je pioche chez Miss Popote et c’est Laurène qui pioche chez moi. Son blog est assez récent, mais j’ai tout de même trouvé mon bonheur. Je n’avais jusqu’à maintenant encore jamais fait de tortilla, et l’occasion...

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Oeufs cuits dans un pain au lait façon oeufs brouillés

Publié le par AurélieW

Oeufs cuits dans un pain au lait façon oeufs brouillés

I l y a quelques semaines, je me promenais sur Pinterest , et j’ai complètement craqué sur une photo de Dorian, des petits casse-croûtes, des œufs cuits dans des pains au lait … ça n’a pas duré plus de quelques jours avant qu’on ait ça dans l’assiette,...

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Oeufs cocotte aux asperges vertes

Publié le par AurélieW

Oeufs cocotte aux asperges vertes

Ce dimanche je participe au tour où l'on casse des œufs. Ma recette est toute bête mais bien de saison, avec des produits bio et locaux issus de mon AMAP, il s’agit d’œufs cocotte aux pointes d’asperges. C’est une recette idéale pour un repas équilibré...

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Eiersalat - Salade d'oeufs (Allemagne)

Publié le par AurélieW

Eiersalat - Salade d'oeufs (Allemagne)

Si je parle d’Eiersalat, seuls les germanophones comprendront. Pour les autres, si je vous parle Culinoversions, déjà, ça vous parle plus. En effet, il s’agit d’une salade d’œufs. Je pensais avoir le temps d’aller en Allemagne et de prendre en main un...

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Oeufs cocotte au Micro-Vap'

Publié le par AurélieW

Oeufs cocotte au Micro-Vap'

Je me suis enfin décidée à tester les œufs cocotte au Micro-vap de Tupperware (cuit-vapeur, mais dans un four à micro-ondes). J’ai trouvé ce mode de cuisson assez pratique et le résultat était satisfaisant. Par contre, j’ai commencé la cuisson à l’eau...

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Œufs mimosa à la moutarde à la figue

Publié le par AurélieW

Œufs mimosa à la moutarde à la figue

Les oeufs mimosa, tout le monde connaît, c'est très simple à faire, très joli et ça présente bien. Pour varier, j'ai fait des oeufs mimosas à la moutarde de figue plutôt qu'à la mayonnaise. C'est moins gras, et à mon goût, c'est meilleur. 4 oeufs 4 cc...

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