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99 articles avec plats de viande

Tajine de poulet au citron confit et aux olives vertes

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Tajine de poulet au citron confit et aux olives vertes

Depuis un an environ, je cuisine régulièrement des tajines (et oui, avant je n'en faisais jamais, et oui!!!). Et depuis que je cuisine des tajines, les légumes passent mieux. Du coup, dès que j'ai pas mal de légumes racines dans le frigo, généralement,...

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Sauté de porc au chorizo et aux olives vertes

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Sauté de porc au chorizo et aux olives vertes

En ce moment, je m'inspire souvent de blog de Sécotine fait sa maligne (j'ai des périodes comme ça, ou pendant un petit moment je vais faire plusieurs recettes d'un seul blog qui m'aura un peu plus tapé dans l'œil qu'un autre).Et l'autre jour, j'ai craqué...

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Riz cantonnais

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Riz cantonnais

Dans ma Degustabox, j'ai reçu 2 boîtes de petits pois (c'est une erreur, ça aurait dû être une boîte de petits pois et une autre de haricots verts ... mais ça m'arrange, je préfère les petits pois). J'ai déjà fait une délicieuse recette de spaghettis...

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Hamburgers de poulet thaï

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Hamburgers de poulet thaï

Le livre la Cuisine de Solveig, aux éditions Solar, je vous en ai déjà parlé souvent. C’est vraiment un des livres que je préfère, j’y trouve quasiment toujours de très chouettes idées pour les repas de tous les jours, il y a beaucoup de fruits et de...

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Bibimbap

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Bibimbap

Toujours dans ma lancée de cuisine coréenne, voici aujourd’hui une des recettes les plus connues … le Bibimbap , ce plat de riz complet, très joli, coloré, équilibré, goûteux … Bref, c’est tout ce que j’aime et je ne peux que vous conseiller de vous lancer....

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Ballotines de poulet au foie gras et son duo d'asperges

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Ballotines de poulet au foie gras et son duo d'asperges

C’est encore la saison des asperges en Alsace, même si cette année, la production n’est pas énorme. Mais dans mon AMAP, je reçois encore chaque semaine une belle botte d’asperges vertes. J’ai eu envie d’essayer de les manger crues, je les ai associées...

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Tajine de poulet aux pommes de terre

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Tajine de poulet aux pommes de terre

Pour ce tour en cuisine, j’ai choisi une recette chez CuisinerPassion pendant que Calinhorely venait chez moi. Je me suis laissée tenter par un tajine alliant le poulet et les pommes de terre, une association qui à la base ne m’attire pas plus que ça,...

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Poulet citron-ciboulette

Publié le par Aurélie

Poulet citron-ciboulette

C’est la première fois que j’ai acheté du poulet jaune, élevé aux grains. Et vraiment, il est extra moelleux, il a un très bon goût, ça vaut vraiment la peine d’essayer. Et quel plaisir de tremper ses frites dans une sauce crémeuse comme celle ci... Bref,...

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