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102 articles avec plats de viande

Tajine de poulet au fenouil et olives noires

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Tajine de poulet au fenouil et olives noires

Depuis que j'ai découvert le tajine (d'ailleurs, on dit LE ou LA tajine? Je crois que LE, c'est pour la recette et LA pour le plat dans lequel ça cuit ... mais sans certitudes), j'en fait régulièrement. Je n'ai pas de tajine en terre cuite pour faire...

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Hotpot coréen au bœuf

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Hotpot coréen au bœuf

Le dernier livre que j'ai reçu des Editions Solar est "Plats du soir avec des superaliments". Dans l'introduction, il y a des petites explications sur ces "superaliments" et ensuite, les recettes sont classées en fonction des événements, comme par exemple...

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Ballotine de poulet à l'italienne

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Ballotine de poulet à l'italienne

Le week-end dernier a été un grand week-end pour nous. C'était le week-end de confirmation pour notre fille aînée, et évidemment, il a fallu concocter de bons petits plats pour contenter toute la famille.Le menu a été choisi en accord avec la confirmante,...

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Tajine de poulet au citron confit et aux olives vertes

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Tajine de poulet au citron confit et aux olives vertes

Depuis un an environ, je cuisine régulièrement des tajines (et oui, avant je n'en faisais jamais, et oui!!!). Et depuis que je cuisine des tajines, les légumes passent mieux. Du coup, dès que j'ai pas mal de légumes racines dans le frigo, généralement,...

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Sauté de porc au chorizo et aux olives vertes

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Sauté de porc au chorizo et aux olives vertes

En ce moment, je m'inspire souvent de blog de Sécotine fait sa maligne (j'ai des périodes comme ça, ou pendant un petit moment je vais faire plusieurs recettes d'un seul blog qui m'aura un peu plus tapé dans l'œil qu'un autre).Et l'autre jour, j'ai craqué...

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Riz cantonnais

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Riz cantonnais

Dans ma Degustabox, j'ai reçu 2 boîtes de petits pois (c'est une erreur, ça aurait dû être une boîte de petits pois et une autre de haricots verts ... mais ça m'arrange, je préfère les petits pois). J'ai déjà fait une délicieuse recette de spaghettis...

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Hamburgers de poulet thaï

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Hamburgers de poulet thaï

Le livre la Cuisine de Solveig, aux éditions Solar, je vous en ai déjà parlé souvent. C’est vraiment un des livres que je préfère, j’y trouve quasiment toujours de très chouettes idées pour les repas de tous les jours, il y a beaucoup de fruits et de...

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Bibimbap

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Bibimbap

Toujours dans ma lancée de cuisine coréenne, voici aujourd’hui une des recettes les plus connues … le Bibimbap , ce plat de riz complet, très joli, coloré, équilibré, goûteux … Bref, c’est tout ce que j’aime et je ne peux que vous conseiller de vous lancer....

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