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50 articles avec tartes - tartelettes & cie

Tarte aux Carambars

Publié le par AurélieW

Tarte aux Carambars

Voici une recette de tarte très gourmande et régressive à souhait, que j'avais aussi réalisée pour l'anniversaire de mon petit pirate. Je n'avais plus fait cette tarte depuis bien longtemps, et je me demande bien pourquoi, car elle est divine. par contre,...

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Tarte à l'orange meringuée

Publié le par AurélieW

Tarte à l'orange meringuée

J'avais tellement aimé ma tarte au citron meringuée il y a quelques temps que j'ai décidé de la refaire mais avec une orange. La recette est exactement la même, le résultat est très plaisant aussi, le goût forcément moins prononcé qu'avec le citron......

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Tartelettes au chocolat au lait et à l'amaretto

Publié le par AurélieW

Tartelettes au chocolat au lait et à l'amaretto

Nous avions envie d'un dessert bien chocolaté ce week-end et comme il me reste encore pas mal de chocolat au lait de Pâques j'essaie de le liquider pour faire de la place aux nouveaux lapins. Donc j'ai trouvé une petite recette sympa dans La petite bibliothèque...

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Pumpkin Pie (Tarte au potiron ou courge)

Publié le par AurélieW

Pumpkin Pie (Tarte au potiron ou courge)

Avec le gros morceau de courge que j'avais dans mon panier, j'ai voulu à nouveau tester une recette sucrée et mon choix s'est porté sur une recette de Christophe Felder du livre "Exquises pâtisseries pour les fêtes". Pour la pâte sucrée : 250 g de farine...

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Tarte à la poire, pistache et pépites de chocolat

Publié le par AurélieW

Tarte à la poire, pistache et pépites de chocolat

Encore une fois j'ai fait un dessert à la poire, puisque j'essaie d'en utiliser le maximum avant qu'elles ne se gâtent toutes. 1 pâte sucrée 5-6 poires 1 cs de pâte de pistache 2 oeufs 300 ml de crème liquide (ou moitié lait) 50 g de sucre 50 g de pépites...

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Tarte choco poires

Publié le par AurélieW

Tarte choco poires

Il me reste encore beaucoup de poires (et de pommes) la cave mais comme elles pourrissent assez vite, je fais beaucoup de desserts avec ces fruits. Cette fois ci, ce sera une délicieuse tarte bien calorique au chocolat et la poire. 1 pâte sucrée 4 poires...

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Tarte tatin aux pommes

Publié le par AurélieW

Tarte tatin aux pommes

Voici encore un grand classique de la gastronomie française, mais qui est absolument délicieuse. Pâte brisée : 200 g de farine 100 g de beurre 75 ml d’eau Garniture : 1 kg de pommes 50 g de sucre Caramel : 50 g de sucre 3 cs d’eau Quelques gouttes de...

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Tarte aux pommes sur pâte chocolatée

Publié le par AurélieW

Tarte aux pommes sur pâte chocolatée

Pour changer un peu de la traditionnelle tarte aux pommes, j’ai changé la pâte et j’ai utilisée une pâte cacaotée citronnée 1 pâte sablée au cacao citron citron vert Pommes 2 œufs 200 ml de crème 100 g de sucre Etalez votre pâte et foncez un moule à tarte....

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Tarte à la mirabelle épicée

Publié le par AurélieW

Tarte à la mirabelle épicée

Pour une fois j'ai voulu changer de ma classique tarte à la mirabelle recouverte d'un mélange oeuf-lait-sucre. J'ai tout simplement saupoudré mes mirabelles de sucre mais tout le secret du goût vient de la pâte aux quatre épices. 1 pâte sucrée aux épices...

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Tarte cerises citron

Publié le par AurélieW

Tarte cerises citron

Il y a quelques années de ça, dans un magazine j'avais vu une superbe recette de tarte au citron et à la cerise. Bien sûr, j'avais mis ce magazine de côté et.....il a disparu. Je ne sait même plus de quel magazine il s'agissait. Bref, j'ai encore cette...

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