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Petits pains pour burgers, les buns parfaits

Publié le par AurélieW

Petits pains pour burgers, les buns parfaits

Ca y est, j’ai trouvé LA recette de buns pour les burgers, la recette moelleuse, souple, qui ne fait pas trop de croûte, qui a bon goût et juste briochée comme il faut. Et j’en ai testé des recettes, une dizaine environ. J’ai donc pris un mix des recettes...

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Cookies rennes

Publié le par AurélieW

Cookies rennes

Vous allez me dire, les rennes, ce n’est plus trop de saison, c’est une recette de Noël. Et bien oui … et non …. En effet, cette semaine, ma fille a profité des animations vacances organisées par la Ville pour profiter d’une journée découverte d’une ferme...

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Bouchées au caramel et aux flocons d'avoine

Publié le par AurélieW

Bouchées au caramel et aux flocons d'avoine

Avant Noël, j’avais fait des petites bouchées aux flacons d’avoine, caramel et chocolat. J’avais beaucoup aimé ces bouchées gourmandes et chocolatées, et j’en avais d’ailleurs mises quelques unes dans mes paniers de Noël. C’est sûr, j’en referais, c’était...

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Poulet à l'orange et aux oignons nouveaux

Publié le par AurélieW

Poulet à l'orange et aux oignons nouveaux

Au mois de décembre, pour le site LaCuillère, j’avais testé une recette de poulet à l’orange et aux oignons nouveaux. (D’ailleurs, si vous voulez vous aussi tester chaque mois de nouvelles recettes, c’est par ici que ça se passe). Dans la recette de base,...

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Crèmes brûlées à la vanille

Publié le par AurélieW

Crèmes brûlées à la vanille

Il y a quelques temps, Patchouka était venue manger chez moi. Quelques temps auparavant, j’avais laissé un commentaire sur son blog, disant que j’avais une bonne excuse pour ne pas faire de crèmes brûlées : je n’avais pas encore de chalumeau. Mon commentaire...

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Cheese-cake New-Yorkais

Publié le par AurélieW

Cheese-cake New-Yorkais

Dernièrement, j’ai fait mes courses en Allemagne (comme bien souvent d’ailleurs) et j’ai donc acheté des Philadelphia au miel, à l’abricot et au Milka, avec la ferme intention d’en faire des cheesecake. Comme j’avais reçu un triple moule de Silikomart,...

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Nems

Publié le par AurélieW

Nems

Cette semaine pour le Tour en Cuisine, j’ai choisi une recette sur le blog Le cuisine quotidienne de Jen. J’ai craqué pour les nems, que j’avais déjà vu faire lors d’une démonstration Tupperware et que je voulais faire depuis longtemps. Jen n’aime pas...

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Gaufres de légumes (panais, rutabaga & carotte)

Publié le par AurélieW

Gaufres de légumes (panais, rutabaga & carotte)

Il y a quelques jours, en promenant sur le blog de Boljo, j’ai vu qu’elle avait publié une recette de gaufres au panais. Je n’ai jamais fait de gaufres salées, et je me suis dis que l’idée était vraiment bonnes pour faire passer des légumes mal aimés....

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Risotto à la carotte et à l'orange

Publié le par AurélieW

Risotto à la carotte et à l'orange

Hier midi, j’étais en mal d’inspiration. Pas d’idées, pas envie de cuisiner et pourtant mon frigo étant rempli de légumes puisque je venais de ranger le contenu de mon panier. Après quelques hésitations, j’ai fait un plat simple qui ne demande pas trop...

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Que faire avec : oranges

Publié le par AurélieW

Que faire avec : oranges

De décembre à fin mars, on peut pleinement profiter d'oranges savoureuses et ne venant pas de l'autre bout du monde. Les miennes sont bio et viennent de Sicile, j'en commande 30 kg par mois. Et outre les oranges pressées le matin, j'apprécie aussi de...

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