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Confiture de rhubarbe à la réglisse bonbon

Publié le par AurélieW

Confiture de rhubarbe à la réglisse bonbon

Juste avant de partir en vacances, soit fin juillet, j’avais coupé tous mes pieds de rhubarbe pour en faire de la confiture. Et maintenant, j’en ai à nouveau presque autant, mais les tiges sont plus fines. Je cherchais une idée de recette de confiture...

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Upside-down pommes cannelle ou gâteau renversé façon tatin

Publié le par AurélieW

Upside-down pommes cannelle ou gâteau renversé façon tatin

Je vous parle de temps en temps du magazine Sweet Dreams que j’achète en Allemagne et que je trouve merveilleux. Il paraît une fois par saison et présente des recettes avec les fruits du moment, et comme j’ai des tonnes (je n’exagère presque pas) de pommes...

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Flan à la carotte et au basilic

Publié le par AurélieW

Flan à la carotte et au basilic

Pour le Tour en Cuisine de cette semaine, je pioche chez Fofita et c’est Djanisse qui pioche chez moi. Comme j’ai pas mal de carottes au frigo, j’ai choisi de faire cette recette de flan, que nous avons mangé un soir, accompagné de jambon et de pain....

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Sorbet à la pomme

Publié le par AurélieW

Sorbet à la pomme

Cette semaine, j’ai assisté à un cours de cuisine au restaurant la Vieille Tour, et le pâtissier nous a laissé goûter une de ses nouvelles glaces, ou plus exactement un sorbet, à la pomme. Il nous a expliqué comment il procédait, mais évidemment, à la...

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Gâteau Belle-Hélène, à la poire et au chocolat

Publié le par AurélieW

Gâteau Belle-Hélène, à la poire et au chocolat

Même si officiellement nous sommes encore en été, les fruits d’automne font leur apparition sur les arbres. Je croule sous les pommes et j’ai eu quelques délicieuses poires. Avec ces poires, j’ai fait un gâteau absolument délicieux, doux, moelleux, chocolaté...

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Cake aux oranges confites & à la farine de châtaigne

Publié le par AurélieW

Cake aux oranges confites & à la farine de châtaigne

Il y a quelques temps, Titanick avait fait des minis-cakes à l’orange confite, que j’avais trouvé délicieux. Et comme j’avais encore des oranges confites que j’avais faites cet hiver (la recette n’est pas sur le blog J ), c’était parfait. Ces petits cakes...

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Glace à la banane

Publié le par AurélieW

Glace à la banane

Je le conçois, la météo n’est plus assez tentante pour des glaces (enfin, ça dépend pour qui, mais moi, perso, les glaces, je les aime quand il fait chaud !!!) Mais depuis que j’ai une turbine à glace, les enfants me réclament sans cesse de la glace....

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Cupcakes d'automne aux poires et au spéculoos

Publié le par AurélieW

Cupcakes d'automne aux poires et au spéculoos

Ce week-end, le temps était plutôt automnal, les premières poires, juteuses et sucrées arrivent sur les étals, j’ai fait de la pâte à tartiner au spéculoos, bref, que des choses automnales. Et puis, j’ai eu envie de préparer un goûter gourmand pour les...

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Pâte à tartiner au spéculoos

Publié le par AurélieW

Pâte à tartiner au spéculoos

Pour le Tour en cuisine de cette semaine, j’ai choisi une recette chez Sandrine et c’est Anyana qui pioche chez moi. Alors c’est un blog que je visite de temps en temps, et là, j’ai donc eu l’occasion d’approfondir un peu plus J Au final, je me suis laissée...

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