Digestive Biscuits

Publié le par Aurélie

 

Je remonte aujourd’hui mon tout premier post. En effet, il était forcément passé inaperçu, les explications n’étaient pas très claires et ne parlons pas des photos des toutes floues J Je pense que je vais nettoyer un peu mon blog et remonter les anciennes recettes que je refait afin d’améliorer la qualité des photos (même si je ne suis de loin pas une pro des photos). Je vais revoir mes explications, bref, faire ça un peu mieux.

 

Ces Digestives Biscuits sont une excellente base pour faire des cheesecakes. J’avais d’ailleurs achetés 3 Philadelphia en Allemagne, miel, Milka et abricot. Vous aurez donc bientôt la recette de ma trilogie de cheesecake. Ces biscuits sont bien sablés, ont un bon goût de beurre (forcément vu la quantité), et j’adore la texture des flocons d’avoine.

Avec la quantité ci-dessous, j’ai réalisé 2 plaques à pâtisserie

 

      digestive-biscuit.jpg

100 g de farine de blé blanche
100 g de farine d’épeautre complète ou de la farine de blé complète T80
240 g de flocons d'avoine
250 g de beurre mou
80 g de sucre de canne
80 g de sucre blanc (en poudre)
½ sachet de levure chimique
1cc de bicarbonate de soude

 20 ml de lait (seulement si la pâte est trop sèche pour s’amalgamer)

 

Dans le bol de votre robot, verser tous les ingrédients et mélanger jusqu’à ce que la texture soit homogène.

Rouler la pâte afin de former un boudin de 4 à 5 cm de diamètre environ puis réserver au frais afin que la pâte durcisse (1 h environ)

Couper des tronçons de 5 mm environ, et disposer ces biscuits sur une plaque à pâtisserie recouverte d’une feuille de papier sulfurisé ou d’une feuille en silicone). Espacer les biscuits car ils ont tendance à s’étaler et à gonfler à la cuisson.

Enfourner ces biscuits 10 à 15 mn environ dans un four préchauffé à 180°C. Les biscuits sont tout mou à la sortie du four, mais durciront ne refroidissant.

Ces biscuits se conservent plusieurs semaines dans des boîtes en métal

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G
It is my daily and regular source of meal.The way we all do this is how we make sense of everything.Because local biscuits can be harmful to the intestines in the long run. It is a point ot noted.
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C
j'ai envie de plein de choses comme celle ci et je n'ai aucun courage .;
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B
j'aime bien quand on dit que ça se converse plusieurs semaines mdrrrr !! ici aussi, au bout de 3 jours maxi y'a plus rien, les mômes auront tout bouffé !!
bisous
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A


euh, que les enfants, t'es sûre?????



C
Merci pour cette recette! Je note! bises
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M
Je suis une fan des digestive biscuits (bon de tout ce qui est sucré de façon générale) qui accompagnent si bien le thé ou le café.
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C
Très réussis !
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P
Ils ont l'air bien sympa ces petits biscuits!
Bonne journée, PRici
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C
Ah que c'est bon tout ça ...
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O
c'est tellement bons ces petits biscuits
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I
Vu les ingrédients, ils doivent être très moelleux et savoureux ! Une bonne recette !
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A
A grignoter sans modération...Il doit être super comme tu dis avec le cheesecake. Bisous.
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A
Hm, justement je vais faire un cheesecake dans pas longtemps, je te pique la recette pour la base :) ! Bonne journée,
Aurore.
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S
voilà de quoi faire une bonne base de cheesecake!
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K
il est vrai que les 1ère recettes que l'on publie ne sont pas vue par beaucoup de monde !
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L
hmm super ces petits biscuits, biz
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S
ils sont super beaux et ont l'air tres bon, tu fais bien de remonter les anciens articles ca nous permet de les decouvrir :)
Bizzzz
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L
Ils ont l'air succulents.
MIAM. J't'en prendrai bien un, je suis curieuse de voir la texture ... ;)
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M
hum je t'en pique quelques uns !

et de 267 votes AF !
bonne soirée
minoux
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M
des bon petit biscuit humm!!! bisous
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A
Superbes petits biscuits. Bisous
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P
parfait ces p'tits biscuits! ^^ bonne soirée. Bises
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G
une recette idéale pour moi qui ss fan de cheesecakes :)
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G
une recette tip top pour moi qui ss fan des cheesecakes :)
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A
Je ne connais pas ces philadelphia, il me tarde de voir tes recettes de cheesecakes !
Bonne soirée, bisous
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N
Quel délicieux biscuits, avec un thé, un régal.
Bizz
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C
miam miamm!!un régal!!
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E
Bonne idée que de remonter des recettes anciennes.....ça nous permet de les découvrir ou redécouvrir ! déjà, j'aime bien celle-ci
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S
merci pour ton partage !
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A
Lol, tu as fait comme moi avec mes tiramisu !!!! Les 1ères recettes passent inaperçues effectivement :-) Ca doit être bien bon , je ne connaissait pas ! Bises *Séverine*
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C
le genre de biscuit que j'aime. c'est une bonne idée. Bises
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C
accompagné d'un café c'est parfait!!!!!!!!
bisous
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K
D'excellents biscuits j'imagine, une recette superbe et très gourmande, bravo et merci à toi, savoureuse et délicieuse réalisation !! une toute belle soirée, gros bisous
Jacqueline
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O
ils sont magnifique !!!merci pour la recette .
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N
Une petite tuerie cette recette, j'adore ^^
belle association!
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C
Oh ils sont magnifiques!!!! Bonne soirée.
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M
Ils sont sympa!
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C
ces petits biscuits seraient vraiment parfait pour le thé et même à tout instant de fringale! Bonne soirée!
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D
ils sont superbes, je t'en pique un :)
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K
il y a longtemps que je cherche cette recette. MERCI.
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S
sympa ces biscuits et 265 af!bisessssssssss
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L
j'en ai goûté la première fois après un passage sur Londres et j'ai adoré! alors merci pour la recette! bisous
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M
Ils ont l'air très craquants!
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V
Il sont toujours bienvenues ces petits biscuits à croquer !!
Je te souhaite une bonne après midi, ici le paysage est habillé de blanc
Valérie.
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G
Merci pour la recette de ces petits sablés ! il est toujours intéressant d'avoir de nouvelles recettes de petits gâteaux surtout lorsqu'ils sont purs beurre !!
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S
pour faire des ofnds de tarte c'est un régal!
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B
sympa!
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S
Miam c'est bon et c'est sain bravo ma belle!merci ma chére pour le vote ca me touche!gros bisous.
Ma chére un petit vote pour moi une fois par jour tout les jours jusq'au 5 fevrier pour ma recette N°1 Saléha sur le lien suivant:
http://sucre-sable.over-blog.com/article-10-galettes-a-vous-de-jouer-98216490.html
Laisse un commentaire JE VOTE POUR N°1 .
Mille merci.bisous.
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A
du Philadelphia au milka???? MAis pourquoi on ne trouve pas ça en France???
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V
Pas mal comme idée pour écouler mon stock d'epeautre! Bisous
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S
super recette !merci ma belle, bises !
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