Quatre-Quarts

Publié le par Aurélie

Je voulais faire un goûter pour les enfants, rapide, sans trop réfléchir et ou le petit bonhomme pouvait m’aider, pour l’occuper un peu pendant que bébé faisait la sieste. Voilà, c’est tout trouvé. Comme son nom l’indique, il contient les 4 ingrédients à proportion égale, donc pesez vos œufs et ajoutez-y le même poids de sucre, beurre et farine + de la levure.

Edit 2014 : Ce gâteau est un grand classique, mais finalement, on ne s'en lasse pas. Si vous le souhaitez, vous pouvez le marbrer en incorporant du cacao amer ou 100 g de chocolat noir fondu dans la moitié de la pâte. Vous pouvez aussi le décorer avec des décors en sucre pour un gâteau plus enfantin ... bref, il y en a pour tous les goûts

 

Quatre-quarts

Quatre-quarts

4 œufs (un œuf pèse environ 50 g pour faire simple)
200 g de beurre en petits morceaux
200 g de sucre
200 g de farine
1 sachet de levure chimique

Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Faire fondre le beurre et l'incorporer au mélange oeufs-sucre puis ajouter la farine et la levure chimique. Lorsque la pâte est bien homogène, verser dans un moule à cake et enfourner pendant 35 à 40 mn environ dans un four préchauffé à 180°C.

 

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J
Un gouter idéal, tartiné de confiture ou de nutella, j'en ferais bien mon 4H...
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C
je veux bien une petite part!!!
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D
Avec une mousse au chocolat........quel régal, un petit retour à l'enfance, c'était un classique que faisait ma maman. Merci pour tes délicieuses recettes .
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B
un classique sans fausse note qui plait toujours comme le gâteau au yaourt
superbe

et à 4 mains encore mieux
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C
C'est clair que l'on ne s'en lasse jamais de ce grand classique. Il est très beau. Bises Aurélie
Chrys
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K
une recette indémodable
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G
Une de mes gourmandises d'enfance préférée !!! C'est tellement bon !
Souhaiterais-tu participer à notre escapade en cuisine d'avril sur le thème "poisson d'avril" ?
http://escapadeencuisine.wordpress.com/
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M
vraiment simple et si bon pour un gouter !

biz
manue :))
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L
J'en aurais bien pris une tranche pour mon petit-déjeuner.
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V
voila un grand classique de la pâtisserie mais quel bonheur de se régaler d'un 4 quart maison !!!!
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N
Très chouette, ce quatre-quarts! Je n'en ai encore jamais fait, mais je vais essayer de me rattraper :)
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M
Un cake tout simple mais si bon....
Manue
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J
j'adore ce gateau !!! tu me donnes faim du coup :))))
bizzzz
jessy
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J
oh oui les petits aiment bien aidé à faire les bons gâteaux comme le tien...bises
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G
Un classique qui est toujours aussi apprécié. Ton quatre-quart a l'air bien moelleux ;)
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N
Hum!! il reste une p'tite part mour moi!!!! bises et bonne soirée
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A
Quel moelleux !!!
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C
ah le 4/4 c'est trop bon
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C
Ah oui, tiens... un grand classique, le 4 quarts... eh bien, je ne connaissais même pas la recette ! Honte à moi.

Merci de ton petit mot sur mon blog.
Bonne soirée.
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A

ça y est, tu la connais maintenant la recette, contente de t'avoir appris qqch


M
J'aime bien le quatre quart , mais je l'achéte !avec ta recette je vais essayer de le faire ! Bonne soirée , bisous
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A

Mais avec cette recette si facile tu n'auras plus d'excuses pour ne pas essayer


M
J'aime bien le quatre quart , mais je l'achéte !avec ta recette je vais essayer de le faire ! Bonne soirée , bisous
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S
Un grand classique à faire avec les enfants, j'adore!!
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Y
à moi aussi il me fait envie ce gâteau ....
simple mais tellement bon .....
bizzz
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A
C'est toujours le must ce gâteau et qui passe bien...et mimi les confettis
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C
hum un bon quatre quart!!!!
bises
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S
les recettes basiques restent des valeurs sûres...
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A

out a fait d'accord, et je trouve aussi qu'on a bien besoin des bases, sinon on n'arriverai jamais à se diversifier..... il faut bien pertir de qqch


I
je suis sensible à la décoration ! élément essentiel qui aiguise l'appétit !
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V
Rien de plus facile et avec tout ce beurre, ça doit être excellent, malheureusement ;-(
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F
recette simple, mais tres beaux gateaux. Bon dimanche
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P
Merci pour ton commentaire, je vois que tu as un blog très bien fait, et intéressant, je te félicite, on sent que c'est fait avec passion
bonne soirée
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A

Merci à toi Patrice


S
Félicitations à vous deux, votre gâteau est superbe !
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C
voilà un délicieux classique...
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T
une recette forcément délicieuse si elle est réalisée en famille et avec amour !
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