Riz crémeux Poireau-curry

Publié le par Aurélie

Ayant chaque semaine une belle botte de poireaux dans mon panier AMAP, je cherche toujours de nouvelles recettespour l'accomoder. Au final, cette recette ressemble un peu à un risotto et les enfants aiment beaucoup. J'ai fait cette recette de riz crémeux pour accompagner un filet de flétan pané au Noisettin. Les recettes crémeuse et épicées comme celles ci font le bonheur de toute la famille. 
riz-cremeux-poireau-curry.jpg
2 poireaux
200 g de riz
2 cs de crème épaisse
1 cc de curry indien

Nettoyer et émincer le poireau puis le faire revenir dans un peu de matière grasse jusqu'à ce qu'il soit fondant. Ajoutez le curry puis la crème épaisse et laissez réduire.
Pendant ce temps faire cuire votre riz. Lorsque celui-ci est cuit, le mélanger à la préparation précédente.
Servir bien chaud avec un poisson

Cette recette est vrament très simple et n'a rien d'extraordinaire, mais je trouve qu'elle accompagne à merveille le poisson. De plus, les enfants ont mangé sans rechigner
Bon appétit

Publié dans Pâtes - Riz et Cie

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M
Bonjour,
j'ai trouvé cette recette un peu sèche, j'ai rajouté de la crème épaisse en plus.
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Y
J'ai essayé ta recette ce soir, et tout le monde en redemandait. Un délice ! Grâce à toi, j'ai réussi à faire manger du poireau à mes enfants, un exploit.
Je viens juste de découvrir ton site et je compte bien essayé d'autres recettes. C'est un vrai remède contre le manque d'inspiration face à notre panier de légumes.
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A
Merci, ça me fait vraiment plaisir de voir que par mes recettes d'autres arrivent à faire aimer les légumes à leurs enfants :)
A
hyper rapide, facile, original et au résultat : trop bon!!!!
merci pour cette recette !!
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A


Merci pour le retour sur cette recette, ça me fait plaisir ;)


Bonne soirée



L
très sympa
bisous
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M
Mmmmm une bonne recette de riz qui me plait beaucoup !! bisous
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B
hummm délicieux, fondant, parfait pour le diner !! bises
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M
Cela doit être délicieux !
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J
Hmmm! Un délice! Ca ressemble à un risotto! Bien crémeux et délicieux! Bises!
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B
nous avons une version sucrée...tu as une version salée...
simple mais efficace ces recettes à base de riz.
Bisous bisous
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D
trop bon !
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P
Miam, trop trop bon ^^
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G
hum c'est simple mais doit être délicieux. bisous
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O
Ohh comme ça a l'air bon!! bonne soirée, bisou
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L
hop dans mes favoris!! c'est tous ce que j'aime et c'est si simple! bonne soirée!
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A
j'ai testé cette association poireaux / curry, il y a peu avec une recette de Yolande, j'ai étè agréablement surprise.
ta cocotte fait bien envie
bises
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G
Poireaux et curry, une savoureuse alliance :-)
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L
il a l'air vraiment très bon ton riz et puis ça change du riz nature en accompagnement du poisson !! merci !
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A
hummmm ça me plaît beaucoup
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L
sympa ce riz au poireau qui fait manger des légumes à toute la famille !
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M
trop bon avec la pointe de curry, parfait pour moi !!

biz
manue :)
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M
délicieux goûteux crémeux ... miam !!!
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D
Hmmm tout s'accorde parfaitement. Bonne journée
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L
j'aime bcp ta recette!
passes une belle journée
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O
ca doit etre délicieux
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F
Une très bonne recette !
Bonne soirée
Fantaisie
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M
Tout simple et tellement bon. J'ai tout ce qu'il me faut sous la main pour faire cette recette qui sera sûrement au menu régulièrement par la suite. Merci pour ta recette.
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E
Je suis certaine que tu a dû bien te régaler , j'avais déjà fais un riz à peu près comme celui ci et me m'étais régaler
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M
bonsoir Aurélie , c'est un plat qui devrait me plaire , j'aime tous les ingrédients , je l'essayerais , bonne nuit , bisous
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N
Humm, un régal : ce riz+ ce poisson. Je me lancerais bien si je pouvais faire du poisson à la maison, maismon mari n'aime pas et ma fille en est allergique.... Je ne mange du poisson que chez les autres ou au resto. Bisous.
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A

Ah oui, c'est dommage quand on doit se priver


C
Huuuuuum, ce petit riz à l’air exquis !
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Y
elle me tente bien ta recette ...
je note ... je note ....
bizzz
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A
une belle association et couleur qui met l'eau à la bouche! biz
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M
même sans poisson , avec un curry riche en gingembre qui se marie bien aux poireaux, ce plat doit être bien bon
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V
C'est super bon ce plat,miam! Je ne connaissais pas le nom que tu as donné à mon lapin, hiiiii! Bisous
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P
Un riz qui ferait sensation par ici!
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C
le mélange poireau curry miam
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D
j'adore les poireaux et je regrette de ne pas en manger plus souvent! soit doit etre très bon!
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A
Je suis complètement sous le charme de ta recette
bisous et bon week end
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T
mmmm... ça me donne trop envie ça !
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A
tout cela me semble bien appétissant allez faut que je me bouge , mon déjeuner est encore dans mes placards lol
bises
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O
oui ça semble extra
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D
Un riz qui est effectivement bien crémeux !!! Un régal pour les papilles !
Bon samedi, Doria
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S
j'adore cette association !!!
bz
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C
on ne t'arrête plus aujourd'hui ! ces poirreaux crémeux relevé par le curry me plaisent beaucoup...
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A

Non, c'est bon, je vais me calmer là.....