Croquettes de riz

Publié le par Aurélie

 

Il me restait pas mal de risotto au poireaux et je n’avais pas envie de le manger tel quel. J’en ai donc fait des croquettes et tout le monde a aimé. Et comme j'avais de la gelée de piment de Petricorena, je me suis dit que l'association serait vraiment bonne, et le pari est gagné.

 

Un reste de risotto au poireaux (ou autre, pas d’importance)

1 œuf battu

De la chapelure

Gelée de piment du pays basque

 

Formez des boulettes entre vos mains et trempez les dans l’œuf battu puis dans la chapelure.

Faites les cuire dans une friteuse et servez les accompagnées de Gelée de piment du pays basque, c’est un vrai délice

Publié dans Pâtes - Riz et Cie

Commenter cet article

A
Tiens, je ne connaissais pas cette recette, tu viens de me faire découvrir quelque chose !
Répondre
A

Et bien je suis contente de te faire découvrir qqch


É
Ça a vraiment l'air bon! Des croquettes, je n'y pense pas suffisamment souvent...

Mon chum et moi ne connaissons pas la gelée de piments. J'ignore totalement où nous pourrions en trouver chez nous...
Répondre
A

ça ressemble énormément à des sauces aigre douces asiatiques, tu toveras surement plus facilement


M
Les croquettes que j'ai mangées jusqu'à présent étaient à base de pommes de terre. Faites avec un reste de risotto, elles deviennent vraiment originales. La gelée de piment doit leur donner une saveur unique bien appréciée des papilles.
J'espère que la chasse aux oeufs a été bonne.
Répondre
A

La chasse a été tellement bonne avecmes 3 enfants que j'ai du chocolat pour 1 an !!!!!


S
à manger avec les doigts surtout! c'est encore meilleur
Répondre
C
Mhum:) je suis en train de craquer grave sur ta jolie recette! Je te chipe l'idée:)
Bisous:)
Répondre
M
avec une touche sucrée, cela change des croquettes de riz habituelles
Répondre
J
Tres bonne idée pour utiliser les restes
Passe un bon week end de Pâques
Biz
Répondre
A

Et oui, il fallait trouver des idées car je n'avais pas franchement envie de manger encore du risotto


A
c'est très original ce recyclage, j'adore !!
bises et bon week-end Aurelie
Répondre
P
Très bien ça !
Bravo et merci pour l'idée
bonne journée
Répondre
Y
superbe idée de recyclage ! j'adore :)
bisous
Répondre
C
Vite fait bien fait! ;-)
Répondre
L
super idée, je note!!
Répondre
V
Il faudra que je teste cette délicieuse recette. ça change d'un simple riz! Bisous
Répondre
C
Délicieuses ces petits croquettes, ça change et c'est super bon!!
Joyeuses pâques
Répondre
L
quelle bonne idée...

bisous
Répondre
S
une bonne idée de recyclage de riz!!
Répondre
N
Excellente idée d'association! belle recette. Passe une bonne journée
Répondre
P
Ah oui une excellente idée!
Répondre
P
Un savoureux recyclage.
Répondre
I
Je donne dans la croquette en ce moment ! bien pensées et délicieuses les tiennes !
Répondre
C
Tes croquettes de riz, c'est une excellente idée. ça permet de se servir des restes d'une autre manière.
Bises
Chrys
Répondre
J
Quelle bonne idée, à retenir...bises
Répondre
L
miam..j'avais oubliée les croquettes de riz!merci
Répondre
A
Oh, j'adore ça, je mets un morceau de fromage au coeur de la boulette, un régal !

Bisous:)
Répondre
S
très bonne idée pour finir un trop de riz!!
Bises.
Répondre
A
Hum j'aime beaucoup, c'est pas mal pour accomoder les restes !!
Bisous
Répondre
A
bien sympa cette association, bravo.. biz
Répondre
C
j'adore et cette recette sois sûre que c'est ce soir qu'ils en mangent !!! merci mille fois pour ton blog que j'adore et venir m'y balader chaque jour est un réel plaisir ! je suis contente que tu sois passé chez moi car graâe à toi j'ai fais ta connaissance !
Répondre
L
C'est un délicieux recyclage!
Répondre
S
hummm il y a plein de saveur ds cette gelée !
j'adore
bz
Répondre
W
c'est une super bonne idée, je n'y aurais jamais pensé !
Répondre
C
qUELLE jolies croquettes!!
bises
Répondre
M
Très bonne idée, et dire que je me suis forcée l'autre soir à manger le risotto au saumon qui restait de midi !!!
je te souhaite une très belle journée, bisous, Mamouzette
Répondre
S
C'est une super idée pour recycler les restes !!! Et cette gelée de piments... mummm....
Répondre
F
Quelle bonne idée pour un recyclage !
Bon vendredi
Fantaisie
Répondre
C
miam ! voilà qui m plaît beaucoup... Avec cette gelée, j'adore...
Répondre
T
j'adore cette idée. à tester absolument !
Répondre