Spaghettis Epinards, champignons, lardons

Publié le par Aurélie

Les épinards, on aime ou pas!!! Les enfants ne les aimaient pas, mais à force de chercher des idées qui sortent de l'ordinaire, ils apprécient (surtout quand c'est servi avec des pâtes évidemment!!!)
Et de cette façon, il y a tout pour leur plaire.
Cette recette avait déjà été publiée au tout début de mon blog, mais en relisant mes recettes, je me rend compte que mes recettes n'étaient vraiment pas détaillées du tout (du genre mettez tout dans la casserole et faites cuire ... très pratique ...) et les photos toutes moches ... du coup, la seule chose qu'il reste de la recette de base, ce sont les ingrédients ...

 

Spaghettis aux épinards, champignons & lardons

Spaghettis aux épinards, champignons & lardons

500 g de spaghettis
½ pot de ricotta
1 sachet d'épinards frais
200 g de champignons de Paris
150 g de lardons

1 oignon
Sel, poivre


Dans une sauteuse, faire fondre un peu de beurre et y faire revenir un oignon émincé. Ajouter ensuite les feuilles d'épinards nettoyées. Eplucher et émincer les champignons. Les faire revenir dans une autre sauteuse avec un peu de matière grasse. Lorsque les champignons sont dorés, ajouter les lardons. Lorsque ces derniers sont aussi dorés, ajouter les champignons et les lardons aux épinards. Saler et poivrer. Juste avant de servir, ajouter la ricotta (et si vous n'en avez pas, un peu de crème épaisse fera tout aussi bien l'affaire). Mélanger et servir sur les spaghettis qui auront cuits selon les indications du fabricant.

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J
J'adore tous ces ingrédients donc ton plat me plait bcp
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B
ici on aime tous les épinards, mais pour mon fils uniquement en gratin pour le moment, sinon dans une soupe ça va aussi
bisous !!
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F
Épinards ou même feuilles de blettes que je ne sais pas quelquefois utiliser. Une bonne idée.
Bonne soirée, FLaure
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N
j'en veux bien une assiette !! c'est superbe et ça doit être terriblement bon
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A
J'ai tout ce qu'il faut dans mon frigo, pour une fois ! Je crois que je vais faire ça ce soir. Ca tombe bien, je cherchais une idée pour changer de la pizza ! Bises, en espérant que tu trouves ton rythme entre le boulot, ton mari et les enfants (dont l'importance n'est pas forcément dans cet ordre-là d'ailleurs !) !
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B
miam!
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K
Une belle assiette bien appétissante !
Bis
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P
Miam, extra ^^
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S
ici même soucis avec les épinards
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L
Sympa ces spaghettis...
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J
Bonjour,
Ça c'est une recette que nous réalisons souvent pour les gosses. Super idée qui marche en tout temps et qui peut se faire en grande proportion.
Mes enfants qui adore le fromage aime aussi cette recette avec du bleu (attention cela peut être salé) ou du vieux camembert ;). Parfois je triche un peu et j'ajoute une petite creme d'oignon pour sucrer le plat.
à bientôt
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C
Coucou ! J'ai fait mon article :)
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C
On a ça ce soir :) Je teste pour la première fois les épinards... En tous cas, grâce à toi, j'aurai vraiment commencé à tester des légumes dont je n'avais pas l'habitude, tout en respectant les
saisons (plus ou moins) ! Cet hiver, c'était chou-fleur, endives et maintenant épinard... Et j'ai aussi acheté pour la première fois du panais... Merci !!!
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A


et puis vois-tu, je suis sincèrement heureuse que toutes mes recettes de légumes trouvent preneur quelque part, d'autant plus si tu manges d'autres légumes ou plus de légumes grâce à mes recettes
;) Merci à toi pour tous ces retours positifs



N
J'ai fais ta recette un soir, cette semaine. C'est un régal. Bientôt sur mon blog. Bisous.
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I
miam miam miam !! rien a ajouté !! lol
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M
Je viens de faire de la ricotta et je note tout de suite ta recette qui sera sûrement au menu du jour demain midi.
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C
Délicieux ces ingrédients ! Parfait pour ce soir !
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C
Délicieux ces ingrédients ! Parfait pour ce soir !
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S
Hi hi moi aussi j'aime bien cacher les légumes !
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M
Sympa tes pates ! Je garde l'idée :)

@+
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S
Très bonne idée ! On dirait du pesto mais en moins gras !
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A
hum miam,moi qui adore les épinards(suis la seule à la maison!),ça a l'air bien bon! merci.Bon mardi,bisous
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J
Tout ce que j'aime !!! et chéri aussi !!
merci je vais la tenter je note
bizzz
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C
Il faut savoir ruser parfois pour que les enfants mangent de tout! ;-)
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T
hummm... moi aussi j'ai cuisiné des épinards ce soir. et je dois dire que ta recette me tente bien pour la prochaine fois !
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M
pAS BESOIN DE CUISINER CE SOIR? JE PRENDS TON ASSIETTE AVEC PLAISIR
bonne nuit, bisous, Mamou
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C
Rien que des choses que j'aime. Un bien bon petit plat :)
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B
miam miam des pâtes
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N
Cette façon d'accommoder les spaghettis est originale et me plait bien :)
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P
humm ca à l'air délicieusement bon^^
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M
un petit coucou pour te dire que je prendrais bien volontiers de tes spaghettis!
et que je m'abonne à ta news !
bisous et bonne soirée
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P
hmmmmmmmm ses pâtes me donnent envies bz patmamy
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A
j'en veux bien une petite assiette moi aussi !!!
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S
je sais pas, ms, je crois que demain ça va se retrouver ds mon assiette, lol
bz
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L
Je rêve de leur faire manger des champignons, mais pour l'instant, impossible...
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M
huuuuuuuuuuum! tu me donnes faim!! biises micky
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C
quelle belle recette... elle me fait bien envie...
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S
Voilà une recette qui va plaire à tout le monde ici, je la note, merci ;)
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P
Très appétissant!
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S
Mes Loulous qui aiment les spaghetti et les épinards séparemment vont adorer cette association !
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C
sympa avec les épinards ! moi j'aime beaucoup ta sauce .
bises
céline.
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N
alors ça c'est tout à fait le genre de recette que j'adore !! simple mais pour moi c'est un régal!
bisous et bonne soirée
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S
j'adore cette idée ! je l'adopte !!
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F
superbe ta recette, je vais la faire gouter à mes enfants. bisous
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J
Quel beau plat de pâte. Bonne tactique pour faire manger des épinards aux plus petits.
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C
superbe préparation
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K
merci pour le petit tour en cuisine,bise
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S
ni vu ni connu j'tembrouille!!!ça doit etre super bon
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P
C'est tout à fait le genre de sauce que j'adore pour les pâtes!!!
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C
hum j'adore ton plat de pâte!
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