Gâteau à la rhubarbe

Publié le par Aurélie

Cette recette est une recette Tupperware,qui s'appelle le gâteau de rentrée. En fait vous faites chaque jour la même base mais en y ajoutant à chaque fois d'autres ingrédients et à faire cure dans des moules de formes différentes. Moi j'ai choisi la rhubarbe à faire cuire dans un moule à manqué.


Voici donc la recette de base

Dans le bol de votre robot, versez :
125 g de farine (soit 250 ml)
220 g de sucre en poudre (sot 220 ml)
2 cc de levure
1 pincée de sel

Mêlez les poudres, ajoutez 3 oeufs cassés un à un,  100 ml d'huile, travaillez rapidement au : la pâte est prête à être utilisée dans un moule beurré et fariné
Cuisson : 30 mn environ Th 5/6 ou 200°


Vous trouverez ci dessous les variantes :
Moi personnellement j'ai pris 4 tiges de rhubarbe que j'avais coupées en dés. Je les ais mises dans un égouttoir et saupoudré de sucre. J'ai ensuite laisser dégorger 2 - 3 heures puis je les ai mises dans un moule à manqué avant d'y verser ma pâte


Mais chaque jour avec la même base , faites un nouveau gâteau

lundi :Tout simple dans un moule à cake de 26 à 28 cm de long. Cuisson : 30 min
mardi : Ajoutez 1 zeste de citron râpé et versez dans un moule à brioche de 22 cm de diamètre. Cuisson : 35 min

mercredi : Versez la pâte dans un moule à gratin de 28 cm de diamètre. Disposez dessus 500 g de quetsches coupés en 2 et dénoyautées. Cuisson : 45 min

jeudi : Versez dans un moule à génoise de 22 cm de diamètre. Disposez dessus 500 g d'ananas (1 boite de 10 tranche coupés en deux). Cuisson : 40 min

vendredi : Ajoutez à la pâte, après l'huile, 100 ml de noix de coco râpée. Faire cuire 30 min dans un moule à génoise de 22 cm

samedi : Versez la pâte dans un moule à tarte ou à pizza de 30 cm de diamètre et disposez, comme pour une tarte, 3 pommes coupées en lamelles. Cuisson 35 à 40 mn. Badigeonnez en sortant du four avec de la confiture d’abricots pour faire briller.

 dimanche :  Versez la pâte dans un moule à savarin de 26 cm ou 28 cm de diamètre. Cuisson plus ou moins de 30 min. En sortant du four, démoulez et arrosez avec 300 ml d'eau mêlée à 50 ml de rhum. Faites briller en badigeonnant de confiture d'abricots. Décorez de chantilly (faites avec 100 ml de crème liquide et de sucre glace) et de fruits confits.)

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C
Je l'ai fait aujourd'hui, avec de la compote de rhubarbe mélangée complètement à la pâte, un vrai délice :)
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A
hummm un petit gâteau qui a l'aire vraiment bon!!
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S
j'adore la rhubarbe...
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E
Hello Aurélie!

Comme tu peux le voir, je suis toujours vivante! loll! J'ai même recommencé à publier des recettes.

J'adore la rhubarbe, et ton gâteau me donne l'eau à la bouche. Il va falloir que je fasse la conversion des mesures pour essayer ta recette! Ça a tellement l'ai bon!
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A

Coucou, je ne pensais quand même pas que ta vie était en danger.... je vis allez jeter un oeil sur ton blog dans la journée (vui vui, il est 09h du mat'...)


J
Je note j'adore ce genre de gâteaux
merci pour le partage
bises de Jaclyne
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M
J'adore la rhubarbe, il faut absolument que je fasse ton gâteau.
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A

C'est vrai que tot le monde a adoré ce gâteau


M
J'adore ta recette !
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N
et ma rhubarbe est en confiture j'aurais aimé essayé cette version merci bcp :p
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S
J'adorai faire ce gateau, surtout à la façon noix de coco.
Il est simple et peut varier chaque jour.
Bisous.
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M
c'est une simple et très bonne recette, ... ah, les recettes TUP ... !!!

bisous et bonne soirée
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L
Et Miiiiammm en plus a la rhubarbe ça donne fraichement envie malgré l'heure. Très réssi et belle consistance.
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C
je vais l'essayer sans oeuf cette recette voir ce que ça donne
on verra bien ! merci j'adore
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Y
vraiment très très sympa ta recette :)
bizzz
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F
Superbe !
Bonne soirée dominicale
Fantaisie
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J
Merci pour ta visite
Bisous
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M
J'aime beaucoup la rhubarbe et je ne vais pas tarder à m'en procurer.
Tu me donnes envie.
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F
je connais cette recette de base, et elle est génial car on la fait suivant nos envie. A la rhubarbe il est pas mal du tout. Bisous
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S
super sympa ces idées de gateaux ;o)))
bisou
sag
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E
C'est une bonne recette de base à avoir toujours sous le coude!!!
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N
Huuuuuum ça doit être un vrai délice.Bravo
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V
La rhubarbe, il va falloir que je m'y mette, car j'adore son acidité! Bisous
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J
il m'a l'air très bon ce gâteau...bises
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S
Ca a l'air très bon... Je n'ai jamais eu l'occasion de gouter de la rhubarbe, mais ça me tente bien !
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A
Hum bien gourmande tes semaines à toi ;o)
Bisous
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J
Ce week end j'ai fais une tarte a la rhubarbe mais si j'en rachète je testerais ton gateau
Bon dimanche
Bizz
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P
il n'est pas trop sucré ce gâteau? car il y a bcp de sucre à mon goût bz patmamy
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A

Comme la rhubarbe est très acide, je trouve que le sucre compense juste bien, mais après c'est possible que tu le trouves trop sucré pour moi c'est juste parfait


C
vive les recettes tup
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P
J'adore le rhubarbe!
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W
j'adore les gateaux à la rhubarbe ! ma belle mère en est la reine !!!
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S
une recette à tester avec toute la rhubarbe que j'ai au jardin !
bz
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M
Toi aussi tu es dans la rhubarbe, j'adore ce fruit et j'en profite toujours, car hélas cela ne dure pas très longtemps.
Bon dimanche, bisous, Mamouzette
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S
encore une recette que j'apprecie beaucoup elle sent bon le printemps!
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I
Cette recette tombe à pique, ma rhubarbe est bientôt prête à ramasser. quand à la recette de base, j'adore, c'est tellement vite fait pour les goûter des enfants....Bisous
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A

oui, c'est clair que c'est super facile et ça s'accomode tellement bien avec tout


N
les desserts et les gâteaux à la rhubarbe j'adore! ton gâteau à l'air fondant et me tente beaucoup!
bises et bonne journée
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A

Effectivement il était bien fondant


C
il faut les manger rapidement si on en fait un chaque jour !
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A

Chez nous ça pose aucun problème, en général après l'école on goûte au parc avec les copains copines et on partage!!