Coupe rhubarbe-fraise-chantilly

Publié le par AurélieW

La saison des fraises commence, on est en plein dans la saison de la rhubarbe ……et j’aime bien mon siphon. Donc pour mêler tout ça, une belle petite coupe extra simple et très bonne. C'est d'ailleurs plus une idée qu'une recette

 

500 g de rhubarbe

200 g de sucre

250 g de fraises

De la chantilly

 

Commencer par préparer une compote de rhubarbe. Pour cela, nettoyer vos tiges de rhubarbe et coupez les en petits tronçons. Mettez les dans une passoire au dessus d’un récipient et saupoudrez les avec un peu de sucre. Laissez dégorger quelques heures. Ensuite faites les cuire dans une casserole avec le reste de sucre (et éventuellement une ou deux pommes), tout en remuant jusqu’à ce que la compote ai le consistance désirée.

Pendant ce temps, lavez puis équeuttez les fraises.(toujours laver avant, afin que les fraises n’emmagasine pas toute l’eau). Coupez les en 4.

Au fond d’une coupe, disposez quelques fraises, puis recouvrez de compote et pour terminer… une belle couche de chantilly

Bon appétit

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K
Quoi dire à part excellent!
C'était très facile à réaliser et très bon ça a plu à tout le monde même ceux qui ne sont pas adepte de la rhubarbe.
Par contre j'ai mixé la compote pour avoir une texture bien fluide et à savoir les quantités m'ont suffie pour 2 coupes donc prévoir plus si vous êtes plusieurs.
En tout les cas super bon, merci.
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A

Merci pour le commentaire, j'aime bien avoir les avis des "testeurs", positifs ou négatifs, ça permet d'avancer


M
j'adore tes coupes !!!!
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A

merci!!!


L
Un bon dessert pour terminer le repas en beauté
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S
voilà un dessert facile à faire et surement trés bon !!
bonne journée
bisous
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C
ouahou superbe , ces couleurs!!!!
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C
fraise rhubarbe, c'est parfait !
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C
Whaouu !! Sublime pour les yeux et surtout ça à l'air excellent, j'adoreeeeeeeee ! bises
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D
j'aime bcp le mélange rhubarbe-fraise d'ailleurs je fais une compote délicieuse avec les 2 et tes coupes sont bien jolies ;-)
bizzz
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S
hum..miam miam
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M
t'as de bonnes idées !!!!!! c'est un mélange extra !!
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S
tres gourmand j'adore
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E
J'ai tout, donc à faire très vite
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P
Merci de ton passage sur mon blog
Ton dessert doit être excellent avec le petit goût acide de la rhubarbe, en plus facile à faire
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B
Bonjour Aurélie. Merci de ton commentaire sur mon blog, c'est très gentil. Ta petite verrine a l'air bien délicieuse! Une super idée car tout comme toi, j'adore les fraises et mon siphon!!! hi hi hi. Biz, Béran
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F
comment ne pas craquer devant une tel coupe remplie d gourmandise comme j'aime. bisous
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J
ca doit etre très bon, en plus ta coupe est rigolote comme tout
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A
jolie coupe , elle est appétissante et gourmande
bises
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L
Fraise-rhubarbe, c'est miam miam ! Moi j'ai piqué le siphon de ma Maman mais je ne l'ai pas encore essayé ...
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A
j'adore la rhubarbe !!!!!!!!!
moi j'ai fait de la confiture de rhubarbe ce WE
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A

ben...je vais venir pour le petit déj' alors!!!


M
Voilà de quoi me donner faim à n'importe quel moment de la journée !
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M
Pfiou quel concentré de gourmandise!
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M
c'est une association gagnante , j'aime beaucoup
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L
oh cette coupe fraicheur :))
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K
Moi aussi j'adore la rhubarbe! Quelle bonne idée! Bisous.
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Y
hummmmmmmm elle me donne faim ta verrine .... hummmmmm
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C
hum, une compotée et de la chantilly!
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N
une coupe toute simple mais si bonne! Le mélange fraise/rhubarbe est parfait!
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O
dans mon jardin, je commence à récolter les premières tiges de rhubarbe. Par contre, en ce qui concerne le sfraises, il va falloir attendre encore un peu
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A

oui, ben moi c'était récolte au marché aussi, les plants de rhubarbe ont été plantés cette année donc pas de récolte et les fraises, y'a tout juste les fleurs


A
très beau, très simple, très gourmand bravo!!
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A

Merci beaucoup!


E
J'adore tes verres!!! sont trop rigolo!!!
Tu as du te régaler entre la rhubarbe, les fraises et la chantilly!!!
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A

ah oui, c'était une vraie "régalade" et assez saine au final


S
un dessert fruité mais gourmand, j'adore
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A
très tentante! belle association.. bonne fin de weekend
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V
En plus, j'adore la rhubarbe pour son acidité! Bisous
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S
Une belle idée pleine de fraîcheur et de douceur !
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F
Moi dès qu'il y a de la fraise, je suis partante!
Bisous
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R
la rhubarbe fait bon nombre d'apparition ! vivement qu'elle arrive chez moi !
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M
un petit délice, cette coupe ... et renversante ...
elle a les yeux dans les pieds....

bisous à toi et bonne journée !
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A

C'est pour mieux te voir mon enfant........ si tu vides bien cette jolie coupe!!


C
miam, c'est superbe ! j'en mangerais bien pour mon dessert...
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M
Je n'y resisterais pas !
Bon dimanche !
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A
Miam miam... Fraises rhubarbe j'adore ;-))
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M
Mmmmh, j'adore !
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C
Bonne idée, j'aime beaucoup.
A tester dès que ma rhubarbe sera à nouveau "découpable" !
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D
Une pure gourmandise ton dessert !!!
Bon dimanche, Doria
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M
J'adore, miam, miam, le mélange rhubarbe fraises, c'est vraiment trop bon !!!
très belle journée, bisous, Mamouzette
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C
j'adore ça la rhubarbe
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A
Ouais ben moi j'aime beaucoup cette idée-recette alors !!

Gros bisous
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