Risotto aux queues d'écrevisses

Publié le par AurélieW


Je vais essayer de vous faire un calcul au pus juste du coût de cette recette pour 5 personnnes, ce qui n'est pas évident car je n'ai pas l'habitude de retenir les prix, sauf certains. Celà fait donc environ 7 euros, ce qui fait 1.40 euro par personne. J'ai servi ce risotto avec une salade du jardin, de la ciboulette du jardin et des radis du jardin...donc a part la vinaigrette maison, cette salade était quasiment gratuite.

1 gros oignon (10cts)

1 cs d’huile d’olive  (10cts)

1 Cub’or  (20 cts)

1 cc de curcuma (2 cts)
350 g de riz rond (ou mieux de riz spécial risotto, genre riz arborio)  (50 cts)

500 ml d’eau bouillante

200 ml de vin blanc (50 cts)

250 g de queues d'écrevisses (4.68 euros)
2 cs de crème fraîche (30 cts)

Parmesan ou gruyère râpé  (60cts)

Epluchez et hachez votre oigonon. Mettre l'oignon dans la cocotte avec l’huile d’olive. Faire cuire 3 mn.

Mettre le riz dans la cocotte et mélangez les ingrédients. Ajoutez ensuite le Cub’or dilué dans l’eau bouillante puis le vin blanc ainsi que le curcuma (ou du safran si vous voulez, mais c'est plus cher)

Faites cuire 25 mn à 750 watts.

Au moment de servir, ajoutez la crème et le parmesan. (ou gruyère) ainsi que les queues d'écrevisses 

 

 

Publié dans Pâtes - Riz et Cie

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A
ah les ecrevisses j'adore ça.
sympa ta recette.
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L
Un risotto petit prix mais très class!
Bises
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S
Hum....cela me plait beaucoup ! à faire sans tarder !!
bonne journée
bisous
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C
magnifique recette tres tres chic ! le risotto j'aime, les crevettes je fonds... la couleur est extra en plus.. tout pour plaire quoi !
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A
je suis fan de ce risotto
bravo!
bises
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P
C'est vraiment très beau ... et très bon !
Biz et bon dimanche
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G
Superbe ce risotto ! rien que de voir les photos j'en ai l'eau à la bouche ;)
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S
plein de belle couleur dans ce p'ti plat !
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Y
j'adore cette recette ! et quelle présentation ! waouh !
bonne chance pour le concours
bisous
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C
Super présentation et délicieux
Bravo
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C
miam, très raffiné avec les écrevisses...
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F
ton risotto je l'adore, il est superbe et joliement présenté. bon w-end. bisous
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M
Non, non, le yaourt n'est pas liquide du tout, il faut même un peu de temps pour le fouetter avant qu'il puisse le boire avec la paille, mais comme il faut bien mélanger le chocolat, cela n'est pas grave...
merci de ton commentaire, bon week end, bisous, Mamouzette
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S
Comme quoi, il est possible de faire des merveilles à moindre cout.
Peux-tu me faire passer ton adresse postale s'il te plait.
Bisous.
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A

Je te l'ai envoyé en MP, mais c'est bizarre je l'avais déjà envoyée hier


S
miam le moelleux du risotto !!!!
bisou
sag
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B
Le risotto j'adore!
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M
superbe assiette avec ce risotto aux écrevisses ! une vraie gourmandise salée ... bises et bonne journée
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P
Superbe!
Très jolie présentation
bon week-end
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M
ton risotto est très joli et avec des écrevisses , je suis preneuse
bon we
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N
Ton rizotto m'a l'air très bon.
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N
oh dis donc il est superbe ce risotto ...et l'écrevisse doit donner un bon petit gout.
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E
je suis allée sur le site pour voter pour ta recette de meringues, après m'être inscrite au site sous le nom de Lapetitecuisinedeve, j'ai mis un avis mais je n'ai pas su comment faire pour mettre les étoiles, désolée. à bientôt. Eve
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A

merci à toi, c'est super gentil


E
très sympa !
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C
tu ne te refuses rien dis donc lol
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A
Un risotto bien gourmand !! Gros bisous
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S
Merci pour ta participation !! Je t'intègre à la récap de suite ;-)
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E
Super ta recette!!! Miam miam!!! Bonne chance pour le concours!
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P
Vue que j'aime pas les crevettes,la recette ne me reviendrait même pas cher
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A

C'est bon aussi sans les crevettes, j'ai déjà fait!!!


C
Quel beau risotto, moi j'adore!!!
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N
Très sympa ton risotto!!!
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C
Il est bien appétissant aussi ton risoto... Je trouve excellent l'idée de calculer le prix de la recette
Bonne journée
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M
Super ce risoto, j'adore les couleurs de ton assiette, bravo,
bon week end, bisous, Mamouzette
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