Fraisier

Publié le par AurélieW

Voici aujourd'hui une recette de fraisier rapide et simplifiée ... si vous avez un mirco-ondes. Et oui, le quatre-quart et la crème pâtissière se préparent au micro-ondes. Régalez-vous avec cette recette


500g de fraises équettées et coupées en quartiers
Quatre-quart :
200 g de sucre en poudre
200 g de beurre mou, non fondu
200 g de farine
1 cs de levure chimique (15 ml)
4 œufs
Crème pâtissière :
2 oeufs
1/2 litre de lait entier
20 ml de Maïzena
1 sachet de sucre vanillé
100 g de sucre (100 ml)
Décor :
de la pâte d'amandes
des meringues
des paillettes et autres sucres décoratifs

Commencez par préparer le quatre-quatre :
Dans un bol, mélangez le sucre avec le beurre à l'aide du fouet, jusqu'à l’obtention d’une pommade bien lisse. Incorporez les œufs battus et la levure mêlée à la farine. Versez la pâte et faites cuire 10 mn, puissance 750 watts. Laissez le refroidir et pendant ce temps, préparez la crème pâtissière.


Préparez la crème pâtissière :

Dans le pichet allant au micro-ondes ,versez le lait et faites chauffer 4 mn 30 puissance 750 watts Dans le bol basique, versez les oeufs ajoutez la Maïzena, le sucre vanillé et le sucre. Bien battre l'ensemble a l'aide du fouet. Ajoutez le mélange au lait bouillant, mélangez à l'aide du fouet et faites cuire 2 mn, mélangez à l'aide du fouet et laissez reposer 1 mn et faites cuire à nouveau 30 secondes. Laissez refroidir avant de l'utiliser.


Montez le fraisier :
Coupez votre quatre quart en 3 dans la hauteur. Le plus facile pour cela est d'utiliser un couteau à pain (car la lame est assez longue et qu'il est dentelé)
Posez le premier disque dans un moule (moi, j'ai utilisé le moule couronne Tupperware mais avec le couvercle du petit gourmet comme fond).


Etalez une couche de crème pâtissière (la moitié de la préparation) et disposez dessus la moitié des fraises. Recommencez la même opération (disque de quatre-quart, crème pâtissière, fraises) et terminez par le dernier disque de quatre-quart. Refermez votre moule et laissez prendre au frais quelques heures.


Démoulez le fraisier sur un plateau de service et décorez.


Pour la décoration, j'ai utilisé de la pâte d'amande que j'ai étalé finement, puis j'en ai recouvert le gâteau.


J'ai ensuite collé sur tout le pourtour en bas des petites meringues, puis, avec ma fille nous avons collés des petits coeurs en cercle sur le dessus, puis des perles et pour terminer, j'ai saupoudré de paillettes.


Avec un joli stylo alimentaire brillant, j'ai écrit "Fraisier"
Et voilà un chouette dessert de princesses super beau

 

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B
L'intoxication alimentaire a été reconnu comme une maladie depuis aussi tôt que Hippocrates.The vente de rance, contaminé, ou de la nourriture frelatée était courant jusqu'à l'introduction de l'hygiène.
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P

Il est magnifique ton fraisier !!!!!!!!!!!!!!!!!!! belle journée !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :)


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G

Ce billet date un peu mais je viens de le voir !
Ton gâteau est magnifique et devait être délicieux miam :)


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A

il était vraimnt excellent et plutôt rapid à faire


M
magnifiqueeeeeeeeeeeeeee
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M
magnifiqueeeeeeeeeeeeeee
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N
Bravo, ce fraisier est une vraie réussite :)
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C
superbe ton fraisier, j'adore avec la pâte d'amande.
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J
Rhooooooooooo !!! qu'il est beau !!!!!!!!!!!
Comme tu dis un gâteau de princesse qui plairait à coup sûr à ma fille cadette !!!!!
belle nuit
Jeannelou
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J
Rhooooooooooo !!! qu'il est beau !!!!!!!!!!!
Comme tu dis un gâteau de princesse qui plairait à coup sûr à ma fille cadette !!!!!
belle nuit
Jeannelou
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L
Il a l'air vraiment trop bon ce fraisier et la recette du 4/4 au micro-onde est géniale!
Bises
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N
Mes compliments pour ce fraisier.....Miammmmmmmmmmmmmmmm, on peut en avoir un petit morceau??
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A

ben non, il n'en reste plus!!!!!!


A
Superbe fraisier!
Décoration sublime!
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N
trop beau le fraisier !!!
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C
tres chouette ce fraisier, moi j'aime bien le vert !
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V
Wahou ! Quel travail ! Superbe !!
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S
magnifique, pas d'autre mot!
bisous
sag
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L
un seul mot : magnifique !!!!
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S
il est vraiment réussi, miam !!
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H
hum je t'en piquerais bien une part...
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N
trsè joli gateau!! bravo!
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P
Ouh ouh ! un fraisier!
Pêché mignon pour moi, mais j'avoue, sans pâte d'amande hi hi, les fraises me suffisent
Biz et bonne soirée
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V
dire que j'adore le fraisier et que je n'ai jamais osé !
bonne journée
val
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P
Bravo pour ce travail qui devait être délicieux à déguster!!!
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C
Super beau! Je crois que je vais faire un cheesecake...
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L
superbe ! bravooooo
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F
tres joli ton fraisier
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V
ah wé!!!
génial comme idée
tu gagneras sûrement!!!
bise
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F
Bravo il est superbe!
au fait que répond tu dans le copyright lors du dépot de recette sur plurielles?
Merci
Bisous
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C
wahou super comme recette, vraiment pas mal du tout
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V
ça donne vraiment envie, ....elle est pour moi cette tranche ?
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E
Bravo pour ce fraisier, appétissant à souhait !
Bonne journée
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A

merci beaucoup


N
Dès le matin, tu me donnes envie, vraiment superbe et au micro-onde!!! bravo.
Bisous bon mardi matin.
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J
ohhh ca sent le concours fraises de plurielles ça... lol ! très joli !
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A

oh, comme je suis nouille, je réfléchissais à ce que je pourrais faire, et j'ai même pas pensé à ce que je viens de manger!!!!!! Merci pour l'idée!!!!


M
Pour l'anniversaire de mon fils le 30 mai ( 41 ans ) je vais essayer de le faire , si je le rate tant pis on le mangera quand méme , bizzz
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A

ah oui... vas y lance toi..... comme dit, il est simple!!! Et tu feras un heureux!!


C
Il est superbe bravo!
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M
Coucou Aurélie , pour prononcer l'alsacien j'aurais bien du mal en effet ! Ton fraisier est magnifique , j'aime bien ce gateau , mais je l'achéte tout fait ! bonne nuit , bisous
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A

avec cette recette, tu pourrais essayer, promis il est très facile!!!!


A
waouh il est superbe ton fraisier
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Y
il est SUPERBE ce fraisier !
waouh !!!!!!!!!!!!
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G
Ton gâteau est très appétissant avec le quatre quarts qui a l'air très moelleux, la crème pâtissière et les fraises!
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J
C'est genial, avec cette recette Microonde plus d'excuse pour pas se regaler
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V
ça fait longtemps que je n'en ai pas fait, c'est si bon! Bisous
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V
ça fait longtemps que je n'en ai pas fait, c'est si bon! Bisous
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K
C'est très joli, très bien décoré !!! bisous
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A
Trop beau ton gâteau !!! Bravo !!!
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C
Il est superbe ce fraisier, bravo!
Bisous.
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S
magnifique,quel travail!!!bravo.
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M
superbe présentation!
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O
c'est super astucieux ta recette version micro ondes !
Répondre
O
c'est super astucieux ta recette version micro ondes !
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C
magnifique! j'adore ta déco princesse!
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