Quiche au saumon fumé et au fromage ail et fines herbes
Pour utiliser ma fameuse pâte brisée
aux algues, il me fallait une recette de quiche
avec du poisson. Et sur le blog de Clara&Cie que j'ai trouvé mon bonheur. Cette quiche est une pur merveille pour nous tous qui avons
adoré.
Voici donc la recette :
1 pâte
brisée aux algues
200 g de fromage ail et fines
herbes (genre Boursin)
250 g de saumon fumé (1 plaque)
3 oeufs
200 ml de crème liquide
Préchauffez votre four à 180°C. (th.6). Etalez la pâte brisée aux algues pour foncer un moule à tarte. Mettez vos tranches de saumon fumé sur la pâte.
Mélanger les oeufs, la crème et le fromage et déposez l'appareil sur le saumon. (pas besoin de saler, le fromage et le saumon le sont bien assez!!)
Enfournez environ 35 mn