Saint Jacques à la pancetta

Publié le par AurélieW

Dans le livre Cuisine Attitude de Cyril Lignac, il y a sur une page la recette des Saint Jacques au chorizo et du coup je me suis dit, pourquoi pas les enrouler dans de la pancetta que j’avais reçu de la maison du Pata Negra. J'ai donc servi mes St Jacques au chorizo en même temps que les Saint Jacques à la pancetta

 

12 noix de Saint Jacques

12 tranches de pancetta

12 cure dents

 

Roulez chaque noix de Saint Jacques dans une tranches de pancetta. Piquez le cure dent afin de faire tenir la pancetta sur la Saint Jacque. Faites griller 2 mn sur chaque face sur le barbecue ou dans une poêle-grill

Dégustez

Publié dans Mer et rivière

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P

Kikou, sympa ta petite recette des saint-jacques avec la pancetta. Et un petit clic pour toi aussi. Biz


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A

on avait beaucoup aimé cette association


C
Je note ta recette qui al'air succulente ! merci de tes com' sur mon blog....
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A

oui, c'était très bon!


M
bonne idée pour l'apéro ! je garde ta recette !
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A

oui, c'était super sympa!


S
très jolie présentation !! et ce devait être délicieux
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A

oui, on a beaucoup aimé!


S
Humm, un délice.
Bisous.
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A

oh que oui!


A
que ca a l'air booooooooooooon, bravo ma chere
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A

merci


C
je n'aurai pas imaginé cette association de moi même
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A

je l'avais aussi déjà vu au resto et ça vaut vraiment le coup!


K
Euh, tu es à fond dans les St jacques en ce moment !!! C'est super appétissant !!! Bisous
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A

non t'inquiètes, juste 2 recettes que j'avais servie le même jour!!


N
Sympa pou l'apéro
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A

oui, un vrai délice!


E
Tes petites bouchées me donnent envie d'en faire pour un futur apéro, surtout que j'adore la coquille...Bon week-end sous le soleil !!!
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A

oui et celles au chorizo, un vrai bonheur.....le fondant de la st jacques et le croustillant du chorizo grillé...mmmhh


E
hum super cette version de saint jacques!!! a tester rapidement!!!
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A

oui, un vrai délice


N
C'est la saint jacques attitude en ce moment sur la blogosphère hihi
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A

c'est tellement bon.....alors pourquoi se priver?


E
Ça donne faim! J'adore les pétoncles, en plus! Ça donne des idées, cette recette : moi, j'aurais plutôt tendance à les entourer de jambon maigre. On est une Miss Santé ou on ne l'est pas!
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A

et oui, moi je suis plutôt miss plaisir!!!! toujours maigre, allégé ou trop sain, a force, je trouve ça déprimant, j'aime le gras, le sucré, le salé autant que les fruits les légumes.....


C
j'en croquerais bien un , bises
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A

sers toi!


B
t'as version est bien meilleur
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A

J'ai bien aimé les 2


R
jolie prèsentation

bon vendredi
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A

merci


C
Simple et efficace, j'adore !
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A

et oui, une chouette association


N
Miam, tout aussi appétissant que les saint-jacques au chorizo!
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A

je ne sais même pas lesquelles j'ai préférées!


P
Ça doit être excellent et très original
bisous
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A

oui, un vrai délice


P
Très sympa cette association St-jacques/lard. Ca m'a l'air bien bon tout ça!!!
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A

un vrai délice


P
J'adore tes déclinaisons de Saint Jacques. Et après, je te prends une part du délicieux gâteau au chocolat à la fleur de sel!
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A

vas y jet'en prie, mais si tu prends le gâteau pour le dessert, ça te fai un repas un peu lourd!


C
j'ai trop envie d'essayer !
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A

ça vaut la peine d'essayer...un vrai délice


C
Juste un mot : miammmmmm !
Bizoo. Céline
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A

oh oui, ton mot convient tout a fait!


M
hummm,sublime à l'apéro!
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A

oh oui, ça en jette!


M
Ahh les St Jacques, j'adore au grill!!!
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A

t'as bien raison, c'est délicieux!


C
j'ai fait ce genre de recette avec du magret de canard fumé c'était excellent.
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A

ah oui, ça doit être extra aussi


C
Quel bonne idée, ce soir c'est barbecue, justement, il fait si beau
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A

oh oui, faut profiter des beaux jours!


L
ouh la la ... ça à l'apéro ... ça change des curly !
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A

oui, c'est sur...mais c'est pas le même budget non plus


W
pour moi ça serait plutot avec du jambon cru ! la pancetta est trop grasse pour moi !
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A

ah oui, c'est une bnne idée aussi!


'
oh toi tu as des envies de Saint Jacques !!!! lol
je te taquine bien sûr ;)
Sympa comme tout, comme hier, je prends ;)
Biz'
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A

rho si tu savais, j'en mangerais chaque jour si je pouvais (non, j'exagre un peu qd même!)


C
vive les noix de st-jacques moi qui en raffole, je suis gâtée avec tes recettes
bises
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A

oh ou, un vrai délice les st jacques