Gâteau Cars Flash Mac Queen

Mon fils fête son anniversaire pendant les grandes vacances mais bien sûr, il voulait quand même fêter son anniversaire à l'école et ce petit bonhomme, quand il a une idée en tête il ne l'a pas ailleurs. il avait donc décidé que sa maman devait lui faire un gâteau de Cars!!! Super, je n'ai jamais fait de gâteau 3D, jamais fait de pâte à sucre..... bref, après quelques recherches, j'ai trouvé des modèles et me voilà lancée. Bon, comme pour toute première fois, ça prend du temps, beaucoup de temps même, j'y ai passé un après-midi entier... ce sera plus rapide la prochaine fois. Mes nerfs en ont pris un coup aussi et j'aurais bien pu tout abandonner, surtout lors de l'épreuve pâte à sucre. Mais bon, je suis sûre que cette mésaventure me servira de leçon et que la prochaine, j'aurais au moins unebelle pâte  sucre. Et ma pâte à sucre ne craquelera pas non plus puisque je la préparerais au dernier moment pour qu'elle reste bien souple. Bref, une belle expérience tout de même qui me permettra de m'améliorer pour la prochaine fois! Je suis donc allée prendre l'exemple chez "la popotte de manue" et aussi chez "gâteaux rigolos de la louve"
J'ai donc gardé la recette de la génoise de Manue qui était en plus extra bonne et pour la pâte à sucre, j'ai suivi sa recette aussi. Pour le modelage de la génoise, j'ai regardé un peu chez les 2 et par contre, 'jai fourré d'une simple ganache au chocolat.

Pour la génoise :
500 g de beurre mou
500 g de sucre
650 g de farine
8 oeufs
1 sachet de levure chimique

Pour la pâte à sucre :
1 blanc d'oeuf
environ 500 g de sucre glace
2 cs de glucose liquide

Pour la ganache chocolat :
200 g de chocolat
100 ml de crème liquide

Pour la ganache au chocolat :
Faites fondre le chocolat avec le crème, juste avant de faire le montage de la génoise

Pour la génoise :
J'ai préparé la génoise dans un moule à charnière rectangulaire de la taille de la plaque de mon four. C'était juste bien niveau épaisseur et taille pour la voiture!
Préchauffez le four à 150°C.  Fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux et double de volume. Ajoutez petit à petit le beurre ramolli. Ajoutez ensuite en pluie la farine tamisée et mélangée à la levure chimique. Lorsque la pâte est bien homogène, versez la pâte dans votre moule et faite cuire environ 1h
Laissez refroidir et coupez votre génoise en 2 sur la hauteur à l'aide d'un couteau à pain, puis en 2 dans la largeur. Allez voir l'image sur "La popotte de Manue", je ne sais pas si je suis bien claire là! :-)
Vous aurez donc 4 rectangles



J'ai superposé 2 rectangles que j'ai collé avec de la ganache au chocolat. J'ai coupé un 3 ème rectangle en 2 et j'ai collé cette moitié sur la partie arrière de la voiture. Ensuite j'ai coupé 2 bandes de environ 2 cm de large que j'ai collé sur le 3 ème rectangle afin de faire l'aileron. J'ai coupé 2 carrés, dont l'un plus petit que l'autre que j'ai collé superposé sur le milieu de la voiture ainsi qu'un petit rectangle collé entre cette dernière partie et l'aileron. Pour terminer j'ai coupé 2 petites bandes de 1 cm que j'ai collé sur le capot.
Badigeonnez le tout de ganache au chocolat.

Préparer ensuite la pâte à sucre :
Dans le bol de votre robot, versez le glucose (attention c'est super collant!) puis le blanc d'oeuf et fouettez légèrement. Versez ensuite le sucre glace, environ 400 g, tout en laissant tourner le robot jusqu'à ce que cette pâte ne vous colle plus aux doigts. J'en ai prélevé 3 petites boules (une qui restera blanche et une que je colorerait en bleu, ainsi que une en jaune). Ajoutez le colorant rouge jusqu'à ce que vous obteniez la couleur désirée.
Etalez votre pâte à sucre finement et déposez la immédiatemnt sur votre moulage en appuyant légèrement jusqu'à ce qu'elle adhère partout (surout n'étaler pas la pâte en avance, car même filmée, elle a beaucoup craquelé chez moi!)

J'ai ensuite commencé la décoration de ce fameux Flash Mac Queen . Avec la pâte à sucre que j'ai colorée en bleu, j'ai fait les vitres des côtés ainsi que le pare-brise arrière. J'ai aussi fait 2 petits cercles pour faire les yeux de Flash. Avec le blanc, j'ai découpé une bouche ainsi que les yeux. Avec le jaune j'ai fait 2 éclairs pour les côtés, un cercle et un rectangle pour faire l'insigne sur le capot ainsi qu'un "4" sur le toit, qui représente l'âge de mon fils
J'ai utilisé des rouleaux de réglisse (4) pour faire les roues. Puis avec un autre rouleau, j'ai fait les pupilles et la bouche