Petits pains aux 3 graines
Il y a quelques temps, ma soeur m'avait donné un paquet de farine aux trois
graines (lin, sésame et touresol) car elle n'était pas très inspirée. Ca tombait bien, avec toutes les sorties de fin d'année, j'ai décidé d'en faire des petits pains pour les sandwichs. Ces
petits pains sont parfaits pour les petits sandwichs des petites bouches!!!
500 g de farine aux 3 graines
5 g de levure sèche
300 ml d'eau tiède
Mettez tous les ingrédients dans votre MAP et lancez le programme "Pâte". Quand votre pâte aura été pétrie et qu'elle aura bien gonflé, étalez la pâte sur 1 cm d'épaisseur et découpez des formes
à l'aide d'un emporte pièce. Moi j'ai utilisé de grands emporte pièce, en l'occurence, les petits moules qui servent à faire cuire la pâte à crêpes ou les oeufs au plat. Mettez vos petit spains
sur la plaque du four et laissez les gonfler à nouveau environ 30 mn.
Enfournez 15 mn à 220°C.