Pain Pita

Publié le par AurélieW

Lors de notre dernier pique nique en famille, au lieu du traditionnel sandwich baguette, j'ai voulu innover et j'ai donc fait des pains pita afin de faire des mini döner kebap. J'ai trouvé la recette sur Super Toinette. Aujourd'hui je publie donc la recette du pain pita et dans mon prochain article ce sera le Döner Kebap. Ce pain pita ne correspond pas à l'idée que je me faisais du pain pita, mais celà est peut être du au fait que j'ai utilisé de la farine de seigle complète car je n'avais pas de farine de seigle normale.

2 cc de levure sèche
150 g de farine de seigle
350 g de farine de blé
1 cc de sel
300 ml d'eau tiède

Mélanger les ingrédients et ajouter l'eau en dernier, ou mettre tous les ingrédients dans votre MAP et programmer sur "pâte" et laisser faire.
J'ai ensuite étalé ma pâte sur environ 1,5 cm d'épaisseur puis j'ai pris une cercle  de 15 cm de diamètre environ pour en fare ds petits pains ronds. ( oui, c'était des petits Kebap individuels). Laisser lever toujours à couvert 30 min sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (j'ai eu besoin de 2 plaques)
Cuire ensuite dans le four précauffé à 250°C, pendant une dizaine de minutes. Laisser refroidir, trancher et garnir

Publié dans Boulangerie

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L

Une superbe recette que j'ai testé récemment. Agréablement surprise du résultat


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T
ça y est ils sont testés et plus qu'approuvés !!! je poste la recette dimanche sur mon blog si ça te dérange pas !! merci
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A

non non, ça ne me dérange pas.... dommage je ne serais plus là pour les voir!!!! Et oià mon tour de partir 2 semines!


M
Super ces petits pains pour les sandwichs! j'en fait aussi de temps en temps.
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A

et l'avantage du fait maison c'est qu'on l'adapte à la taille de la bouche des enfants


I
Merci de l'idée du salon Aurélie, du coup aujourd'hui on a pique niqué dans la cuisine (il faisait trop chaud !!!!)
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A

et oui, faut faire avec les moyens du bord et être inventif, en général je pique nique dedans en cas de mauvais temps, mais c'est vrai que la canicule c'est pareil


D
Réaliser ces propres pita c'est génial !
Bisous, Doria
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A

merci Doria


P
J'adore les pains pita, mais maison, ça doit être top!!! Ils sont superbes, bravo ;o))
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A

c'est bon, mais c'est pas tout a fait pareil que chez le turc


S
je n'ai pas encore essayé avec de la farine de seigle, j'avais fait avec de la semoule de blé ;o)
bisou
sag
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A

avec de la semoule ça doit être sympa aussi


B
La journée commence au top avec du bon pain comme ça!
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A

oui, et puis j'aime bien varier


C
ils sont superbes !! ça change du pain traditionnel ! Quelle bonne idée pour un pique-nique !
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A

oui, j'aime bien varier les plaisirs


N
moi je les achète... faits maison ça doit être 10fois meilleur!
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A

fait maison c'est bon, mais je ne dirais pas meilleur.... différent c'est sûr...


A
Je n'ai jamais essayé, mais c'est vrai que ça change !
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A

oui, ça varie les plaisirs


A
Très réussis... j'en gouterais bien 1 ou 2 ;-)) bizz
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A

c'est vrai qu'ils sont sympas!


K
bonne idée pour un pic-nic ça change, bisous.
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A

oui, j'aime bien la variété


P
j'adore ces pains bz patmamy
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A

c'est vrai qu'ils sont bons


C
Très beaux pains pita c'est vrai que ça change de la baguette, moi je préfère. Il me tarde de voir la suite de tes essais de boulange.
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A

et oui, parfois ça me prend de changer un peu... et la c'était pas mal


D
En tout cas, ça ressemble à des pains pita!!! très bonne idée pour des sandwichs!!!
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A


oui, ça changen j'aime bien varier!



C
voila ils sont fait mais je les ai pas assez applatit je pense mais ce sera bon quand meme , merci bisous
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A

mais oui, y'as pas de raison qu'ils ne soient pas bon qd même


P
J'adore le pain pita et les sandwichs qui en résultent!
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A

oh oui, moi je rêve encore des pitas gyros que je mangeait en crète!


S
tes pains sont superbe!!!!
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A

merci sana


D
Bonjour, j'adore le pain, j'en mange trop d'ailleurs !
A bientot !
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A

tant que c'est du bon pain, c'est l'essentiel


F
ils sont vraiment très réussis tes petits pains !! bravo !!
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F
ils sont vraiment très réussis tes petits pains !! bravo !!
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C
Et ben moi je dis que pour un premier essai chapeau. ça y est chez nous il y a le soleil Yoouuppii Bisous
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A

c'était très bon, y'a pas à dire, mais ce n'est qd même pas la vraie recette


K
Miam miam, en ce moment je suis dan sma période wraps mais je pense que je ne vais pas tarder à passer au pain pita !! Bisous
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A

ah, toi aussi tu fonctionnes par période? Moi en ce moment je suis dans une péiode potatoes, on en mange chaque semaine


L
Après les kebabs de hier soir, je me suis dit qu'il faut que je trouve une recette pour essayer un kebab maison. Merci
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A

tu auras la recette de la garniture demain...Mais..... c'est pas LE kebab, je pense car on a pas le grill comme eux


A
ils sont bien réussis, ça a dû être un délicieux pique nique!!
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A

oui, on a beaucoup aimé, ça changeait, mais ce n'est pas le vrai pita à mon gout


A
Ils sont superbes tes pains !!!!!!!!!!
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A

Merci Aurelie


J
Ils sont beaux tes pains. Bises.
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A

merci Julie


C
Une bonne idée pour un pique nique
bonne journée
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A

oui, j'aime bien varier


M
Drôlement plus appétissants que ceux du commerce!!
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A

et oui, car au moins on sait ce qu'on met dedans


J
ca me tente vachement car on est friand de pita a la maison
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A

il faut qd même que je trouve une autre recette car même s'ils étaient très bon ce ne sont pas de vrais pita


B
ils sont très réussi. Bravo!!!

belle journée!!!
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A

merci bibou


I
En cette pèriode de pique nique (enfin si la pluie voulait bien cesser un peu) c'est une recette à retenir, je prends...
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A

oui, mais sinon, tu fait pique nique dans le salon, ça ml'est déjà arrivé aussi


P
en voilà une bonne recette !!! on va pouvoir remanger des kebabs !!! merci !!!
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A

j'adore les kebabs et c'est chouette de pouvoir en faire soi même même si ce n'est pas tout à fait pareil


A
ça c'est une idée, en plus il a l'air divin ce pain !! Bisous
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A

c'est vrai qu'il était très bon mais à mon avis c'est n'est pas la vraie recette


C
je les mets tout de suite en route dans la MAP, merci tu m'as donné un idée pour le repas de ce soir .

bisous
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A

et bien je suis contente d'avoir pu t'inspirer


S
une belle rèussite

bonne journée
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A

merci salma, mais je crois que ce n'est pas la vraie recette


J
très jolis pains pour des sandwiches....
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A

et très bon aussi


E
Très réussies tes pitas ! Bravo !
Bisous
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A

merci Eva


M
c'est trop bon,hummm!!!
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A

oh oui


O
c'est bien d'ajouter la farine de blé !!! bravo
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A

en fanchement, je ne sais pas, j'ai pris une recette au pif, mais ça ressemble pas aux pitas que j'achète chez le turc


M
Ok merci, c'est très gentil,
bonne journée, bisous, Mamouzette
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A

y'a pas de quoi


M
Voilà une recette qui m'intéresse beaucoup, mon homme adore les pitas,
bonne journée, bisous, Mamouzette
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A

ça e ressemble pas aux vrais pains pita, il risque d'être un peu déçu... la prochaine fois je demande une recette à mes voisins turcs!


W
bravo, tu les a super bien réussis !
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A

merci beaucoup; mais is ne ressemblent pas aux vrais pita, la prochaine fois je demande à mes voisins turcs


C
ils sont bien beaux tes pains pita
bonne journée
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A

merci Céline, c'est vrai qu'ils étaient mignons mes mini pitas


N
Maintenant j'ai hâte de voir ce que tu as mis dedans!
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A

la réponse demain... mais je te dis déjà que c'est à base de poulet


T
super, je garde cette recette pour un prochain pique nique !!
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A

et demain je publie la garniture!