Döner Kebab et sa sauce blanche

Publié le par AurélieW

Dans le dernier article, je vous avait donné la recette des pains pita. Aujourd'hui vous allez pouvoir les garnir façon Döner Kebab. Alors forcément, ça ne ressemble pas à la recette qu'on les trouve sur leurs grill et coupé avec la raclette, mais c'est vraiment très bon. J'avais aussi trouvé la recette sur SuperToinette.

Pour la sauce blanche :
1 yaourt à la grecque
1 cs de citron pressé 
sel,
poivre
1 pincée de piment en poudre
1 gousse d'ail pilée
1 cc de menthe ciselée
1 cc de persil ciselé
1 cc de ciboulette ciselée
1 cc de cumin en poudre
1 cc coriandre en poudre

Mélangez tous les ingrédients dans un shaker et garder au frais jusqu'au moment de servir

Pour la viande grillée :
3 escalopes de poulet
2 cs d'huile d'olive
1 cs de citron pressé
1 gousse d'ail écrasée
1 cc de thym
1 pincée de piment moulu
1 cc de sel et poivre
1 cc de coriandre moulue
1 cc de cumin moulu

Couper la viande choisie en fines lanières et la mettre mariner pendant la nuit dans le mélange d'huile et d'épices ci dessus. Faire revenir ensuite la viande dans une poele très chaude avec 1 oignon haché pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

En garnir les pitas. Ajoutez y aussi différent légumes coupés finement. J'y ai mis :
1 concombre émincé
quelques tomates émincées
1 oignon émincé
quelques feuilles de salades
du chou rouge émincé (je n'en avais pas)

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C
J'en ai loupé des bonnes choses ! Ces petits pains riches en aromates doivent valoir le coup !
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A

c'était super bon!!!


E
Quelle réussite, ils me plaisent beaucoup!!!
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A

c'est vrai que c'était bien sympa a manger


B
Humm ça me donne envie d'en refaire!
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A

c'est vrai que c'est tellementbon


J
Super tes dÖner kebab.
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A

merci Julie, en plus ils étaient très bon même si pas pareil que chez le turc


M
C'est super le flux RSS, tu mets ça dans tes favoris, et dès qu'une nouvelle recette est publiée ça se met à jour. C'est encore mieux que les mails! (je trouve)bises
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A

mouais, faut pas trop me bousculer moi, ça fait parfois des dégâts


M
Je viens de voir que tu t'es inscrite à ma newsletter, je t'en remercie, juste avant de m'en apercevoir, je venais de m'inscrire à ton flux RSS!
Bonne journée!
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A

la honte, je ne sais même pas ce que c'est et comment ça fonctionne le flux RSS (trop trop nulle en informatique!!!)


M
A tester absolument d'autant que mon chéri adore le kebab et si je le fais maison c'est encore mieux.
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A

attention, le kebab maison c'est vraiment bon....MAIS..... ça n'as pas le même gout que la viande du grill coupée au rasoir


I
Excellente idée, les enfants adorent!!
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A

oui, chez nous tout le monde a aimé


S
j'en mangerais lààà je suis très friande de tout ça ;o)
bisou
sag
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A

oh oui, moi aussi j'adore ce genre de "plat"


S
Miam, sympa ces petits pains garnis !
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A

oui, ça change et c'est bien garni


V
ça, j'adore! Bisous
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A

trop bon!


F
Une idée très sympa pour un dimanche soir devant la télé!
Bisous
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A

exact je n'y avais pas pensé!


D
Bonsoir Aurélie, comment vas-tu?
Je passais te souhaiter une belle soirée !
A bientot !
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A

merci domie


C
on voudrais un patit pour le dinner.
bises charoufa
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A

y'en a plus.....trop tard


F
Vraiment trop bon !
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A

oh oui, un vrai délice


D
Heu... Je peux venir stp!!!
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A

trop tard, y'en a plus... ça sera pour la prochaine fois


M
Voilà une galette bien parfumée et très appétissante.
bises
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A

oh oui, c'était bien bon et bien frais


M
c'est trop bon ça,miam!
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A

oui, j'en remangerais bien un tiens....mais y'en a plus!!!


S
J'adore ça, avec du poulet, j'en mangerai bien un ce soir...
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A

et bien y'a plus qu'à alors...


S
miam, miam!
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A

comme tu dis............;


S
trés appétissant!!!
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A

Merci Sana


K
Miam miam, idéal pour mon régime!!!!..... OUPS !!! Bisous
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A

Mais..... c'est même pas gras, il y a des légumes, de la viande grillée et une sauce au yaourt.... le pain fait office de féculent, c'est un repas complet et équilibré


N
et bien, t'en as fait pour un régiment là!!!
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A

j'en ai fait pour nous et les amis du pique nique


C
Je n'ai plus aucune raison pour ne pas faire cette délicieuse recette de döner kebab, ils sont tellement appétissants..!
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A

oui, ils sont beau, pas gras, équilibrés....


M
Ils font envie!!!
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A

merci mélanie


C
Et ben une fois avalé, une sieste s'impose hi hi Bonne journée Bisous
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A

non, ça va franchement c'est léger et même pas bourratif, faut dire que je les avais fait en taille mini


A
ils sont très réussis, et 100% faits maison, bravo
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A

et oui, je tente je tente et bça me plaît


I
Voilà qui me donnerais presque faim, malgré ce début d'aprés midi..
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A

ça ne s'appelle pas de la faim mais de la gourmandise!


M
Miam, miam, ca me donne faim !
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A

une vraie gourmande!!!


K
mummmmm, ça donne envie, même si j'ai déjà mangé, bisous, kristel
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A

gourmande!!!


K
tu me donnes vraiment faim là!
Tu es prête, tu peux monte un kébab ! mdr
bises
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A

oh non, je détesterais ça, avec la chaleur du grill


M
hummmm délicieux les "faits maison"
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A

oui, c'est plutôt sympa


C
qu'ils sont beaux et tentants!
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A

oh oui, j'en remangerais bien tu vois!


P
merc ipour cette bonne recette.
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A

c'est vrai que c'est sympa et ça change!


P
trop bon bz patmamy
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A

merci


A
hum moi qui fais ssouvent des sandwichs ou hamburger je note la recette de la sauce blanche.
merci
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A

j'ai beaucoup aimé cette sauce fraîche et forte en gout


B
le "fait maison" est toujours bien meilleur!!


belle journée!!
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A

on est au moins sur de ce qu'on a mis dedans mais le gout es tout de même bien différent


J
hummmm trop bon....
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A

un délice qui change


L
ces pains pitas bien garnis sont une très bonne idée pour varier les plaisirs du pique-nique
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A

oui j'aime bien varier et innover


M
Ca a dû être un succès ces kebabs!!
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A

oui, c'est vrai que ça a plutôt plu


A
Bah moi je suis conquise !! Bisous
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A

c'est vra que c'était bon, frais, complet, vitaminé;...


A
excellent ses petits pains pour mon déjeuner, ça me convient!!:-)
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A

pour ce midi, ça va être un peu juste, mais c'est vrai que c'est sympa comme casse croute


W
ben c'est bien meilleur que ceux qu'on trouve dans les döner ! au moins tout est frais !
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A

ça c'et sur que tout est bien frais, mais le gout n'est pas le même, surement car on a pas leur grill avec le rasoir à viande


C
oh moi j'en veux un , je ne les ai pas garni comme toi , tu verras ma version la semaine prochaine , bisous
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A

j'ai hâte de voir ta version....


C
miam...j'en veux un pour mon pique-nique de midi
bonne journée
bises
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A

ça va faire un peu juste pour midi


L
Je n'ai plus qu'à m'executer!
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A

et bien execute toi alors..


M
Miam, ta recette est vraiment des plus sympa, à essayer, merci
bonne journée, bisous, Mamouzette
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A

oui, c'est sympa et ça change!