Gâteau à la quetsche
Voici une recette de gâteau simple et goûteuse que j'avais envie de faire car
il me restait des conserves de quetsches au sirop (merci Potine)
150 g de farine
2 cc de levure chimique
1 pincée de sel
150 g de sucre en poudre
100 g de beurre fondu
3 oeufs
125 ml de lait
1 zeste de citron
1 conserve de quetsches
Mêler la farine, la levure, le sel et le sucre. Faire un puit au centre et incorporer le beurre, les oeufs, le lait et le zeste de citron.
Dans un moule couronne, disposer des quetsches au fond.
Verser la pâte desses et faire cuire 30 mn à 200°C (th.6/7)