Façonner une baguette
En me promenant sur le blog de Charmela , j’ai été jalouse de la voir faire de si belles baguettes. Elle m’a donc donné un lien vraiment très bien fait, et ça y est, maintenant moi aussi je sais faire de belles baguettes. Et voici ci dessous mes essais en image
Couper votre pâton en 4
Aplatissez en formant un rond
Repliez comme en chausson en pinçant les extrémités pour que la pâte reste « fermée »
Repliez à nouveau la pâte sur elle même
Pincez vers le haut pour que la pâte reste « fermée »
Puis roulez ce boudin de pâte jusqu’à ce que vous obteniez la forme désirée
Incisez et enfournez
