Melon, fraises, mozza, menthe

Publié le par AurélieW

Il fait chaud, les fruits et légumes d’été sont là et j’ai eu envie de quelque chose de sucré et de frais pour mon repas. Voici ce que cette improvisation a donné… un vrai délice. J’ai servi cette salade avec mes tartelettes à la sardines.

 

1 melon bien mûr

250 g de fraises

1 boule de mozzarella de bufflone

1 bouquet de menthe

1 pincée de fleur de sel

1 cs d’huile d’olive

1 barquette de 125 g de queues d’écrevisses

 

Eplucher et couper le melon en gros dés. Equeuter les fraises et les couper en 4. Couper la mozzarella en dés. Ciselez la menthe. Ajouter les queues d’écrevisses. Arrosez d’huile d’olive et de fleur de sel. Mélanger le tout et servez bien frais.

 

Publié dans Entrées et salades

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D
J'essayerai ta version j'aime quand c'est frais et gouteux.

Bisous, Doudine.
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D
Ouh la la la la une parfaite salade, très bon aussi avec du melon à la place des fraises.

Bisous, Doudine.
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A


mais j'ai mis les deux : melon et fraises  pour encore plus de plaisir :)



S
C'est une très belle assiette.
Répondre
A

tout en couleur et bien frais


*
quel délicieu mélange qui donne envie ! bravo
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A

oui, et c'était surtout bien frais


S
Voilà une salade qui me donne très envie.
Bisous.
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A

elle est savoureuse et bien fraiche


C
Je n'ai qu'un mot miam !!!!!
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A

oui, ça convient bien!


M
alors moi, je mange tout sauf les sardines!!
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A

si tu manges la salade c'est déjà pas mal


A
une fraicheur à tester, ça me plait beaucoup!
bisous
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A

oui, effectivement c'est bien frais


T
hé ! pourquoi pas !! LOL
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A

c'est vrai, c'est un peu les mille et une saveurs


Y
oui j'oubliais lol
bisous
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A

Qu'est ce qu'il t'arrive, tu ne publie plus trop en ce moment...... Tu vas bien au moins, ou mieux?


Y
que de couleurs... et de saveurs... j'adore :)
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A

.... et de fraicheur....


J
une recette haute en promesses !!!
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A

et bien fraîche en plus de ça


V
Des fraises en salade????!!!! J'ai bien mangé de l'ananas en salade le WE dernier! Bisous
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A

oui oui, je te promets que pour avoir testé avec différents ingrédients la fraise se marie parfaitement en sucré salé!


M
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à me renvoyer si je fais partie de tes amis.
*aucun envoi----tu auras à travailler sur ta relation avec les autres
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A

merci pour ce gentil comm'


F
voilà une petite saladde sucrée salée toute fraîche que m'a l'air très très goûteuse et bien rafraîchaissante. On plongerait sa cuillère dans tes photos mais...TAC, y a un écran :-(
Bizzzz
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A

c'est bizarre moi je les voit bien. parcontre hier j'avais aussi un pb et je ne voyais pas les photos sur certains blog et ce matin ça remarchait


S
Une petite merveille cette salade...
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A

oh oui, et parfait par cette météo car elle est bien fraîche


K
Un vrai plaisir pour les yeux et j'en suis sûre pour les papilles
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A

oh oui, je dirais même une fraîcheur pour les papilles


I
hum...............moi j'ai fait melon concombre et feuille de menthe.........bises. Isabele
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A

ah ben oui, ça doit être sympa aussi, surtout que la menthe apporte la touche de fraicheur en plus


A
salut je viens de découvrir ton joli blog bravo pour la recette
bonne soirée
a+
Répondre
C
osé mais tellement tentnat!
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A

j'ai osé.... et on a aimé!!


M
Ca me va bien... il fait lourd ici et encore 34°!
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A

oui, ben chez nous ce sont les même températures


S
Cette recette est vraiment originale !! Et ça doit être bien frais...
Répondre
A

effectivement elle est bien fraiche


M
Bonjour Aurélie , cela a l'air délicieux surtout avec la chaleur , je vais vite faire ta recette tant qu'il y a encore des fruits ! Bonne soirée , bisous
Répondre
A

oh que oui, cette salade est bien rafraichissante


C
bonne idée , bisous
Répondre
A

merci


I
ah une belle salade de saison
Répondre
A

et oui, bien rafraichissante


A
Génial ta salade elle a l'air si bonne!
Répondre
A

et bien rafraichissante


N
ca fait plusieurs fois que je vois sur les blogs des recettes de salade avec des fraises ! ça à l'air délicieux et ça me tente bien ,ta recette aussi !.bisous
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A

oui, j'ai déjà utilisé plusieurs fois la fraises dans des salades moi aussi et ça apporte le petit truc en plus


B
Une recette originale à tester c'est sûr! Bisous.
Répondre
A

oh oui, xurtout en ce moment car elle et bien fraiche


K
ça doit être excellent!
Répondre
A

et surtout bien frais!


N
mozza et fraises+melon ? voilà un duo sucré-salé que je n'oserai pas tenter ! j'aime trop la mozza de bufflone avec un peu de sel et de poivre, le tout sur du pain frais, pour tenter une association avec du sucré ... j'suis pas assez téméraire !
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A

oui, mais la cette une mozza pas top au lait de vache, alors je ne risquait pas de la gaspiller, c'est sur qu'avec une mozza au lait de bufflone, je n'aurais pas tenté


C
Un plat plein de fraîcheur !
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A

oh oui, il est parfait par les températures actuelles


P
Un plat bien frais, recherché par cette chaleur!
Répondre
A

oh oui, c'est tout a fait ça!


~
..tout à fait le genre de plat que j'adorrre!!!!tes photos sont très belles..

~nancy
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A

merci, et en plus c'est bien frais donc bien adapté aux températures actuelles


S
ça j'en veux
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A

dommage, ça fait 3 mois qu'il n'y en a plus!


B
il faut que je goute, ça doit être délicieux
*bonne journée
Répondre
A

oh oui, c'est surtout bien rafraichissant!


M
Une association très sympa, et très colorée.. Ce mélange sucré salé a l'air très appétissant !
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A

très appétissant et aussi très frais, parfait par cette chaleur!


G
je ne suis pas trop sucré-salé, mais j'aimerais y goûter, bises,Gali.
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A

la au final c'est le sucé qui prend le dessus


C
tout à fait le genre de salades originales et que j'aime beaucoup...
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A

et tellement fraîche en plus!


S
voila une tres belle recette que j'apprecie beaucoup!
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A

elle est fraîche, colorée et gouteuse!


C
très coloré !
bisous
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A

oui, et très frais!


C
une salade sucré-salée, c'est à tester
bonne journée
Répondre
A

c'était excellent!


M
super rafraichissante cette salade,miam!
Répondre
A

oh oui, elle l'était!


M
MIam, je passe à table de suite,
bonne journée, bisous, Mamouzette
Répondre
A

c'est pas un peu trop tôt?


O
voilà qui me semble bien sympa
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A

oui oui, ça l'était!


A
je n'ai jamais osé manger des fraises façon salé. il faudrait que j'essaye un jour.
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A

c'est plutôt sympa, j'ai testé qq salades salées dans lesquelles j'ajoutais de la fraise : un vrai délice


C
Quel mélange surprenant !
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A

et pourtant ils vont très bien ensemble!


F
Une jolie salade qui devient tout un repas complet...
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A

et oui, tout a fait!


J
TRès original toutes ces saveurs
Répondre
A

et délicieuses!


M
Bonne alliance des saveurs !
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A

oui, ça s'associe à merveille


M
Tout frais, tout coloré et toujours aussi original!!!
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A

ça décrit tout a fait cette salade!