Crumble de courgettes et de tomates cerises

Publié le par AurélieW

C’est l’été, nous avons des fruits et légumes à profusion dans le jardin, mais il faut les cuisiner sans se lasser. J’ai donc tenté un nouveau crumble.

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1 oignon

1 belle courgette

250 g de tomates cerises

100 g de beurre

100 g de farine

50 g de poudre de noisette

100 g de comté râpé

Sel, poivre

 

Emincez votre oignon. Faites le revenir avec un peu d’huile d’olive. Pendant ce temps coupez votre courgette en dés. Ajoutez les dés de courgette à l’oignon et faites cuire une dizaine de minutes en remuant régulièrement. Ajoutez les tomates cerise que vous aurez préalablement coupées en 2. Salez, poivrez. Mélangez et versez dans un plat à gratin.

Préparez votre crumble en mélangeant du bout des doigts la farine, les noisettes le beurre et le Comté jusqu’à l’obtention d’un mélange sableux. Versez le crumble sur les légumes et enfournez une vingtaine de minutes à 200°C.

Publié dans Légumes

Commenter cet article

A
ho j'adore les crumble et les courgette egalement j'en est fait un courgette chevre recemmant, le tien a l'aire vriament exellent!
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A

ah oui, courgettes et chèvre, ça a du être top aussi


D
Il faut que je m'y mette au crumble salé et le tient me fait bien envie!!!
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A

de cette façon j'adore les légumes, c'est absolument divin!


G
Oh oui c'est excellent l'avis d'une experte. Ici à Lyon je fais la même chose, précuire et précuire avant qu'elle donnent toutes leur jus. je présuppose qu'elles sont très bonnes après la fin de cuisson. En tant qu'homme je les aime très mure / très cuite. Biz
Biz
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A

c'est juste...excellent!


M
Ton jardin me plait beaucoup..et ce que tu en fais aussi!
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A

le jardin.... heureusement qu'il y a celui de maman et de mamie pas loin, car je n'ai pas la main tellement verte et mon plant de courgette ne m'a donné que...3 courgettes cette année!!


G
rien que ca.? ca te donne de l'eau dans la bouche ???
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A

non même pas, mais je pense que c'estdu au fait que je fais précuire les courgettes pour que justement elles rendent leur eau


M
une très bonne idée!!bises
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A

merci


M
hooo, je tenterai bien celui-là aussi !
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A

il est top et ajd je viens d'en refaire un avec 50 g de poudre de noisettes en plus, c'était encore meilleur


K
Un cocktail de vitamines. Bravo Aurélie
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A

oui, et le moelleux des légumes associé au croquant du crumbble c'et vraiment top!


M
Encore une fois, ton crumble est magnifique et avec ces légumes ça doit être exquis!
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A

 et le moelleux des légumes associé au croquant du crumble....mmmmhhh


S
ah les crumbles salés, je ne peux plus m'en passer !
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A

ah ben moi je commence tout  juste!


A
J'aime bien les crumbles salés, ça change !!
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A

oui, ça donne une autre tournure aux légumes


K
Merci pour ce crumble salé très original !!! Bisous
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K
Merci pour ce crumble salé très original !!! Bisous
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A

et absolument délicieux...le moelleux des légumes et le croustillant du crumble


S
toutes ces couleurs me donnent envie de la gouter cette recette . bisous
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A

tu peux gouter les yeux fermés, le moelleux des légumes t le croquant du crumble s'associent à merveille


A
les crumbles salés ont bcp de succès à la maison j'aime ta version
bises
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A

ce ne que la 2eme fois que j'en fais mais c'est vrai que c'est bien apprécié


V
Il faut investir dans les cercles à pâtisserie!!! On fait tellement de choses avec!
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A

moi je récupère les boîtes de thon évidées des 2 côtés c'est bcp moins cher, ça sert bcp pour la présentation, mais c'est un peu large pour faire des sablés bretons


V
C'est bon aussi, les crumbles salés, et c'est original! Bisous
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A

oui, et ça donne une autre tournure aux plats de légumes!


M
c'est très joli! biises micky
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A

merci, t c'était bon aussi


D
on apprécie les crumbles par ici je vois loll j'aurais quand même une tite préférence pour la version sucrée aux fruits mais les 2 sont très réussis ;-)
bizzz
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A

et oui, maligne comme j suis je ne me suis rendue compte que trop tard que j'avais programmé 2 crumbles à la suite!!


P
Merci pour cette recette, car ma récolte de légumes est abondante cette année!
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A

et bien tu en as de la chance, moi j'ai eu....2 courgettes eulement, heureusement que les pieds de ma mama ont mieux donné!!!


M
Les courgettes, c'est de saison et j'adore.........

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Manue
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A

merci pour ce gentil comm' qui me fait chaud au coeur


C
ce petit crumble salé me plait tout particulièrement !!!!
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A

il est vraiment excellent


M
ton crumble est excellent ... très bonne soirée
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A

oh oui, il l'était!


T
wouah ..une excellente idée que je vais essayer de faire ..
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A

et l'avantage, c'est que tu peux varier selon ton imagination


M
miam miam, je me régale avec tous ces crumbles !!!
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A

y'a de quoi, et j'en ai encore fait un mirabelles entre temps


S
J'en ai l'eau à la bouche!!! merci pour le partage!!
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A

c'est une très bonne association, le moelleux des légumes et le croustillant du crumble


N
une idée bien fraiche! bises
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A

moelleuse et croquante àla fois


J
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*6 envois tu es des plus populaires et c'est probablement la raison pour laquelle tu es dans ma liste!
bisous
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A

un grand merci pour ce comm qui me fait chaud au coeur


J
Un crumble salé, quelle bonne idée ! J'ai une recette de crumble à la tomate qu'il faudrait que je ressorte.
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A

j'en avait publié une aussi de crumble à la tomate, mais bien moins gouteuse que celle ci!


F
Des photos très gourmandes !
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A

...pour un petit plat tout aussi gourmand


P
miam, très chouette idée, je note
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A

ça nous fait un peu redécouvrir les légumes sous une nouvelle facette


O
beau mélange!!! bravo et merci
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A

ça donne une noiuvelle saveur aux légumes


G
TRès sympa aussi ce crumble en version salée!
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A

oui, ça permet de donner une nouvelle saveur aux légumes


M
pour nous courgette et tomates sont restées à la maison, enfin au jardin....elles ne sont pas venues avec nous en vacances, puisque nous ne pouvons passer les fruits et légumes en douane...ah ces canadiens....bonne journée
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A

je suis sure qu'ils t'attendent sagement dans ton potager... bonnes vacances!!


C
super idée pour cuisiner differemment les courgettes et tomates du jardin.
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A

oh et je trouve que ça leur donne tout de suite un autre air!


E
Un crumble salé, miam!
Répondre
A

oh oui, ça relève tout de suite la saveur des légumes


P
Miam, miam, cette version salée!
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A

presque aussi bonne que la version sucrée


M
c'est courgettes chez moi aussi :)
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A

je crois bien qu'en ce moment c'est un peu courgette chez tou t le monde


R
arghhhhhhhh encore un crumble ! lol
Répondre
A

et oui, la fille pas douée qui remarque trop tard qu'elle a programmé deux crumbles deux jours de suite....ça existe et c'est moi!!


C
avec des légumes de saison c'est excellent
Répondre
A

oh oui, ça dégage une fabuleuse saveur


P
Tu es très crumble en ce moment, je n'ai encore jamais essayé les crumbles salés!!! A tester!
Répondre
A

oui oui, je me suis rendue compte que j'en ai publié 2 à la suite....pas douée!!!


B
c'est très appétissant
bonne journée
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A

et c'est aussi bon que c'est appétissant


S
Tu es très créative.
Répondre
A

ah, pour moi c'était un truc banal!


S
un si accompagnement qui a su me séduire avec mes grillades prévues pour demain
merci et bonne journée
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A

c'est vraiment exquis, chez nous tout le monde a aimé


G
mmh un superbe plat avec de bons légumes bien savoureux, et un crumble délicieux !bises,Gali.
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A

c'était super bon


F
quelle bonne idée pour cuisiner les nombreuses courgettes!
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A

et oui, il faut bien varier pour ne pas se lasser


G
tout ce que j'aime ! de bons légumes bien savoureux et un crumble vraiment top !
Répondre
A

oh oui, ça donne un nouvel air aux légumes


M
Je n'ai pas encore testé les crumbles salés pourtant cette recette est bien tentante ... Il va falloir que je me décide!!
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A

si tu tentes je pense que tu ne seras pas déçue, c'est un vraie délice


E
Une petite chaine a été lancé par chapot en me demandant de choisir mes 10 blogs coup de coeur. Tu en fais partie bien sur!!!
Je ne suis pas fan des chaines mais pour une fois je vais faire exception!

Comme j'ai un faible pour ton blog, je passe le relai:
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A

merci pource gentil coup de coeur


E
C'est super les crumbles salés, moi j'aime bien les présenter en portion individuel, c'est très chouette quand on reçoit des amis!
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A

oui, mais moi je n'ai pas assez de plat individuel, ou alors que des trucs en en é coups de cuillères t'as plus rien, alors pour respecter les gourmands, vaut mieux que je les fasse en grand plat!