Glace au chocolat

Cette fois ci (oui, oui, encore) j'ai à nouveau testé une recette de Cojocano, malgré que mon premier essai de glace au lait concentré m'ai déplu. Mais vu que cette recette a un peu fait le tour des blogs, je me suis dit qu'elle était à tester. Et cette glace très chocolatée m'a séduite et cette fois ci on ne sentait pas le lait concentré. C'était un vrai délice!!!

2 cc de maïzena
1 boîte de lait concentré non sucré, trés froide (410 ml)
20 ml de crème liquide entière trés froide
150 g de sucre
60 g de cacao amer
40 g de poudre chocolatée

Fouettez tous les ingrédients jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène. Si votre lait et votre crème n'étaient pas au frais avant, mettez la préparation quelques heures au frigo. Versez la préparation dans votre sorbetière et laissez tourner une trentaine de minutes