Bouchées au caramel et aux flocons d'avoine

Publié le par AurélieW

 

Avant Noël, j’avais fait des petites bouchées aux flacons d’avoine, caramel et chocolat. J’avais beaucoup aimé ces bouchées gourmandes et chocolatées, et j’en avais d’ailleurs mises quelques unes dans mes paniers de Noël. C’est sûr, j’en referais, c’était tout à fait à mon goût. J’avais eu le coup de cœur pour cette recette sur le blog « Dans vos assiettes »

 bouchee-caramel-flocons-avoine.jpg

150 g de flocons d’avoine

125 g de chocolat noir

150 g de sucre

125 ml de crème liquide

25 g de beurre

 

Dans une casserole, porter la crème à ébullition puis réserver.

Dans une seconde casserole, préparer le caramel : faire cuire le sucre à sec, jusqu’à ce qu’il soit liquide et qu’il prenne une jolie couleur caramélisée, dorée.

Hors du feu, incorporer le beurre coupé en petits morceaux, puis, petit à petit, la crème chaude. Remuer délicatement.

Remettre à chauffer et porter à ébullition. Hors du feu, verser les flocons d’avoine et mélanger.

Répartir cette préparation dans des petits moules à silicone (mini-fours de Demarle/Flexipan pour moi)

Réserver au congélateur pendant 15 mn environ afin qu’ils durcissent. Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au bain-marie. Sortir le moule du congélateur et ajouter le chocolat sur le dessus.

Remettre au frais au moins 1h. Démouler et déguster.

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L
oOOO topp ces petits chocos j'adore ca donne tropp envie =D miammm
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M
Bravo pour toutes tes recettes - tu dois passer un temps fou en cuisine je t'admire - bon dimanche bisous
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B
miaaaaaaaaaam il en reste une pour moi ? j'adore le caramel, bisous !!
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C
Hummm ça doit très envie,c'est superbe !!! ^ - ^
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V
Des bouchées bien croustillantes
Je te souhaite une beau vendredi
Valérie.
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M
Salut,ce sont de tres belles gourmandises.Bises.
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C
C'est que ça m'a tout l'air d'être délicieux avec ce bon caramel. ;)
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K
il faudra que je teste cette recette !!
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C
c'est sure je vais aimer
bonne journée
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M
Ces petits palets me plaisent beaucoup beaucoup!
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M
C'est très rapide à réaliser ! ça doit être très bon.
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S
j'en ferais qu'une bouchée hummmmmmm
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C
Voilà des bouchées qui ne demandent qu'à être croquer. Merci pour cette belle gourmandise....
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N
trop gourmande tes bouchées
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J
bonjour Aurélie! ça donne envie tes petites bouchées.je trouve ça très original!merci.bises.Julia
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A
elles sont bien gourmande..
bonne fête ma belle
bisous
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F
Hummmm... je t'en pique une. Le caramel et moi c'est une grande histoire d'amour !!! bises
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M
Ca doit être délicieux, à tester!
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P
et zou... direct dans mes favoris...
elles m'ont l'air terribles ces bouchées !!!
bizzzzzz
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B
Mimi et délicieuses pour n'en faire qu'une bouchée de plaisir!! Belle soirée
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S
hum ! un régal!
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C
Une délicieuse gourmandise!!
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A
oh là là je craaaaaaque
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N
En reste t il car j'ai un petit creux ce soir?
Ce doit être délicieux
Bisousssssssssssssssssssss
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G
J'en mangerai bien un ou deux! Ils sont délicieusement beaux.
Nat
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S
je voudrais bien une de tes bouchées !
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L
super petite bouchées!!bises
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E
Bouchées craquantes !! J'adore !
Bisous ! Bonne soirée !
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P
Ca me plaît bien!! En plus, je viens d'acheter des flocons d'avoine!
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S
C'est une recette bien gourmande ! J'aime beaucoup !
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P
Effectivement ça à l'air bien bon !
Bisous
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N
Eh on peut résister à ces gourmandises ???? C'est une vrai tuerie !
bizz
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M
J'en aurais bien chipé une! Bonne soirée!
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S
oh!!! la vilaine tentatrice!
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D
je prends la recette, ça à l'air délicieux
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B
bonjour
je t en pique un en passant quand a ton ptit poulet a lorange je lui aurai bien fait sa fête
biss et bonne soirée
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A
humm dès qu il y a du caramel..je craque !!!!bonne soirée*
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S
C sure que c une tres bonne idee ds le panier de noel, de jolies bouchees fait maison au caramel au flocon d'avoine original !!
bizzz ma belle
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J
Bonjour Aurélie Je note avec envie:-) Ca doit être très moelleux Merci pour ce bon partage Bisouss
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H
Des bouchées vraiment très gourmands, cela donne envie !
Bonne fin de journée.
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M
Mmmmm, alors ça c'est gourmand!
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P
Ces bouchées ont l'air à tomber par terre !
Oui oui carrément !
Bizz la belle
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M
Un gâteau délicieux il et à croquer bisous
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S
un petit coucou devant ces belles gourmandises , bonne soirée
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F
magnifiques et délicieux bravoooo
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M
Ca y est je suis amoureuse.. Rooo mais aussi on me dit "flocons d'avoine" et "caramel" je ne peux QUE craquer! J'adore ces bouchées et elles atterissent fissa dans ma to do liste ! Merci
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R
De délicieuses bouchées!!!
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V
Merci pour cette bonne idée, miammm! Bisous
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A
Une bouchée très gourmande. Bisous
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D
hummm ça doit etre très bon ^^ Bises
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