Brioche aux pralines roses

Publié le par AurélieWa

 

Mon frère habitant maintenant Lyon, mes parents m’ont ramené un sachet de pralines lors de leur dernière visite chez lui. J’ai ai utilisé une partie pour faire cette jolie brioche à la teinte rosée, qui avait eu beaucoup de succès à la maison. Evidemment, pas besoin d’aller à Lyon pour trouver des pralines, vous en trouverez aussi au supermarché sous la marque Vahiné.

 

 brioche-pralines-roses.jpg

1 œuf

250 ml de lait

500 g de farine

70 g de sucre

½ cube de levure de boulanger

1 pincée de sel

70 g de beurre coupé en dés

100 g de pralines roses concassées

 

Faire tiédir le lait et y diluer la levure. Ajouter 100 g de farine, mélanger et laisser gonfler.

Pendant ce temps, verser l’œuf, le sucre, le sel, la farine restante et le beurre dans la cuve de la MAP (Machine A Pain). Lancer le programme « pâte seule ». Après le 1er temps de pétrissage, ajouter les pralines roses. A la fin du programme, dégazer le pâton et façonner la brioche. Laisser gonfler la brioche 30 mn environ. Badigeonner la brioche d’œuf battu ou de lait puis enfourner 30 mn environ dans un four préchauffé à 180°C.

brioche-pralines-roses-coupe.jpg

 

brioche, pralines, roses, Lyon,

Publié dans Viennoiseries

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F
Merci pour cette belle recette qui nous a ravis. Depuis ce matin, ma préparation se trouve sur mon blog.
Bonne journée, FLaure
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H
jolie petite brioche girly!
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O
jten prie c'est normal! et en fait j'ai bien lu la recette car elle m'intéressait et je l'ai testé hihi! je viens de la publier sur mon blog, bisous!
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B
j'adore la brioche, la tienne est très réussie, bravo !
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E
Ah ça y est je viens de voir pourquoi tu disais qu'on avait mangé la même chose.
Je ne mets pas les pralines dans la MAP par contre, c'est pas super conseillé pour la machine et ça ne rend pas la pâte rose.
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A


chez moi la pâte est vraiùent devenue rosée puisque les pralines ont commencé à fondre. Et pas conseillé, je pense que ce n'est pas pire que de mettre des fruits secs dedans, j'ai une recette
dans le livret de la MAP ou on y ajoute des noisettes et ou amandes après le 1er temps de pétrissage



T
ça me fait penser que j'ai des pralines à la maison et que je ne m'en suis pas encore servie :) J'ai vu que tu étais tombée sur mon blog pour la ronde interblog. Hâte de voir ce que tu vas choisir
:) bisous
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N
Pour moi adore les brioches, celle ci est parfaite,
bisous
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G
Elle est très belle ta brioche, j'adore sa mie. Bisous
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M
Whaouhh trop jolie cette brioche ! j'en veux bien un p'tit bout moi:)
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S
Très belle brioche! En ce moment j'en fais pas mal! Mais je n'ai jamais essayé avec des pralines, cela me donne envie d'essayer!
Bonne soirée
Stéphanie
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K
Elle a l'air délicieuse.
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L
J'adore les pralines!!! Je vais me garder cette petite recette en tête!
A bientot
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W
Miam j'adore les pralines, et j'habite près de Lyon, donc on en trouve de très bonnes! Ta brioche a l'air succulente! Bonne chance pour le concours! Bises.
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D
C'est une belle brioche ça! Pour mon petit dej j'en prends un morceau ^^
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G
Magnifique ta brioche !!

Bonne chance pour le concours :-)
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M
très très belle brioche !!
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N
Une jolie brioche à croquer!! Bonne soirée
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S
Très girly et appétissante cette brioche. Ça me donne envie de petit déjeuner.
Sophie
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L
Vraiment magnifique ta brioche !
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M
Une superbe brioche !!!!
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K
Trop bon les pralines roses ! Magnifique cette brioche !
Bis
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J
Elle a l'air moelleuse et délicieuse! J'adore! Bises!
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O
super appétisante ta brioche et bonne chance! bisou
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A
trèèèèèèèèèèèèès girly
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C
Oh miam, une belle brioche qui plus est délicieuse!
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A
hum !!!! malheureusement elles ne sont pas encore arrivées dans mon hyper
bises
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T
bonjour !
je ne sais pas si tu joues le jeu, mais je t'ai taguée
http://tante-nat.blogspot.be/2013/03/versatile-blog-award-jai-ete-taguee-par.html

bisous, bonne journée :)
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N
J'ai un super souvenir d'une brioche aux pralines goutée au salon du chocolat de Paris, donc j'aurais bien voulu être là quand tu l'as sortie du four!
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L
j'ai habite des années sur lyon ;)
tres belle brioche
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C
par un temps pareil, c'est vraiment de brioche que nous avons envie.
j'en ai faite une aussi hier avec du nutella et du pralin .;;
le genre de truc!! qu'on a souvent pas le temps de photografier
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L
hum, jolie brioche gourmande !
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D
elle est trop jolie !
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S
Bonjour, ces petites pralines qui ornent ta brioche sont tentantes....Je serais bien tentée par ta délicieuse brioche. Bises. Sylvie.
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S
très chouette cette brioche pralinée
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P
superbe et très fille :) Bonne chance pour le concours ! bises et bonne journée
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F
J'ai justement des pralines roses, je garde en attente dans ma liste "à faire".
Bonne journée, FLaure
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S
jolie comme tout cette brioche! miam
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S
elle est superbe
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L
bravo ma belle! ta brioche est superbe! merci pour ta participation! bisous
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L
une super idée !! j'adore les pralines !! et puis cette petite couleur rose c'est vraiment très girly !
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O
bravoooo manifique
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O
(Aurélie dans la préparation tu as oublié de mettre à quel moment mélanger le mélange lait/levure/farine)
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A


Merci d'avoir lu attentivement, je vais corriger ça de ce pas ;)



O
ta brioche est vraiment sympa avec ces pralisnes roses! tu participes de justesse au concours de llysa hihi!
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J
ça me rappelle l'enfance! Belle recette!
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M
Une brioche comme j'aime, j'adore la praline rose!
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S
C'est magnifique !!!
@+++
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P
Miam ^^
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K
Pas fan des pralines je passe !
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N
un délicieuse participation ta brioche est magnifique bonne chance bisous
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C
Délicieux avec les pralines roses !
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