Brochettes de crevettes au curry et au gingembre

Publié le par AurélieW

Je commence enfin à publier les recettes à tester ce mois-ci du site LaCuillère… Ce mois-ci, je ne les aurais pas toutes réalisées, avec les fêtes, les repas à préparer, les paniers gourmands … bref, c’est un mois de décembre bien chargé et ce n’est pas encore fini, il reste mon anniv’ avec changement de dizaine et le réveillon du Nouvel An … Waow, pour le repos, on attendra l’année prochaine.

Pour un apéritif j’ai donc réalisé ces petites brochettes de crevettes au beurre de curry et de gingembre. Je n’ai pas suivi la recette à la lettre, car je n’avais pas de crevettes crues (j’avais survolé la liste des ingrédients avant d’aller faire mes courses). Cette recette vient du blog d’Ana Luthi.

  brochette-crevette-curry-gingembre.jpg

500 g de crevettes

50 g de beurre salé

1 cs de curry

1 morceau de gingembre (2cm environ)

1 piment oiseau (pas mis)

1 bouquet de ciboulette (surgelée pour moi, mais du jardin)

Mélange de poivre ou baies

 

Faire fondre le beurre salé, ajouter le curry, le piment haché, le gingembre réduit en purée (ou haché) puis ajouter la ciboulette ciselée. Poivrer et mélanger cette marinade.

Décortiquer les crevettes et les embrocher par 3 sur des pics à brochettes. Badigeonner avec la marinade et réserver une demi-heure environ.

Faire chauffer une poêle ou un grill et saisir les brochettes 1 mn sur chaque face.

Publié dans Apéritifs

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D
Elles doivent être délicieuses !
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C
miam j'adore! tout pour me plaire...
je te souhaite de très belles fêtes dans très peu de temps pour finir l'an 11
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A
Très délicieux!! Merci pour votre superbe recette!
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N
je veux bien une brochette elles ont l'air appetissante
bises
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P
bonnes brochettes !
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M
Parfait en cette période de fête ! J'en prendrai bien une ;)
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C
Bonnes fêtes à toute la famille.
Carmen.
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F
Une belle réussite avec ces saveurs !
Bonne fin d'année
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G
Humm, belle association de saveur et de couleur pour faire voyager nos papilles... j'adore !
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de bien jolies brochettes fortes appétissantes !!

bises et bon mercredi !
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L
comme ça semble bon!!! je te souhaite une belle journée
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L
Vraiment très joli, bravo !
Douce nuit... et bon mercredi.
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C
Sympa et bien goûteuse ces brochettes, une bonne idée merci. Bises
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P
Elles m'ont l'air très sympas! Il faut que je les teste cette semaine!
Bonne semaine, Prici
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M
hum sympa ces brochettes!
et de 150 votes AF !

bonne soirée

minoux
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V
C'est génial comme idée pour un apéro dînatoire! Bisous
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A
sympa ces brochettes
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C
très tentant
bisous
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W
bonneannee plein de joie et de bonheur
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S
Un régal Aurélie , merci, bonne soirée
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L
très exotique! je note!
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C
humm une bonne recette !!!bonne soirée
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N
S'il t'en reste, je prends
Un mélange de saveurs comme je les aime.
Très bonne fête de fin d'année et à bientôt.
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M
sympa cette petite brochette :)
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C
Très chouettes tes brochettes de crevettes. Je n'y pense jamais. Merci Aurélie
Chrys
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B
Miammmmmmmmmmm!! Tu as un agenda culinaire bien chargé!!
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S
je vais aller voter pour toi si tu veux vote pour moi aussi!bisessssss
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M
Une recette raffinée, hum!!! Je bave, devant l'écran bisous
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C
voilà un petit apéro bien sympa
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C
Parfait ton apéro j'adore, c'est mes goûts!!! Biz
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C
Trooooooooop bon!!!!
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M
sympa comme tout ces tites brochettes!!
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B
miam merci

ps décidement av la buche rose :o) j'avais fait des mini brochettes
dont des avec des crevettes !!
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A


C'est que nous avons les mêmes goûts ... des bons goûts donc :)



M
Trop bonnnn !!!! miammm

manue
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S
Miam que c'est delicieusement bon!!!!!!!!!Je sens son parfum d'ici et crois moi si je pouvais j'aurrai rentré dans mon ecran afin de le deguster merci pour le partage,bises.
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C
noté dans mes recettes à tester !
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M
J'adore le gingembre!..
Passe un bel après-midi!
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P
Un epu d'exotisme par ce temps, ce n'est pas de refus! Surtout que tes brochettes sont plus qu'appétissantes! ^^ miam!!
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A
C'est délicieux ! je me passe du piment oiseau...je trouve qu'il emporte tout...
bravo et belles fêtes
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P
Miam.. je mettrais bien le piment oiseau par contre ;)
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C
oh c'est dommage pour les crevettes ..; j'ai testé une recette semblable avec des crevettes crues... quaund ma fille est rentrée le w e j'ai voulu lui refaire .; et il n'y avait plus que des cuites
au magasin ou je travaille...
Franchement, j'ai préféré les crues, j'étais déçue !!!
j'avais l'impression d'avoir laissé le meilleur au magasin...
bon je les ai mangées ...lol
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L
hum superbe cette brochette gouteuse !
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D
de belles brochettes, ça donne envie avec les crevettes ^^
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P
Superbe! J'aime beaucoup!
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P
Miam, j'adore ^^
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M
C'est tout à fait appétissant!
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D
De bien belles brochettes. Bonne journée
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