Butter-Teekränzchen (couronnes au beurre pour le thé)

Publié le par AurélieW

Voici encore une recette de bredelas, et oui, je n’arrête plus. Cette recette me vient aussi d’un livre acheté en Allemagne « Groβmutters Teegebäck ». Aujourd’hui ce sont les Butter-Teekränzchen. Cette pâte fine et doucement beurrée, recouverte de grains de sucre, est un vrai délice.

 butterteekranzchen.jpg

250 g de farine

1 œuf

1 jaune d’œuf

125 g de beurre

60 g de sucre

50 g de sucre en grains

1 blanc d’œuf

 

Tamiser la farine et en faire un puit. Ajouter l’œuf et le jaune d’œuf puis le beurre en petits morceaux et terminer par le sucre. Mélanger jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène. Laisser reposer la pâte 1 h au frais.

Etaler la pâte sur 5 mm d’épaisseur environ et découper des couronnes à l’aide d’un emporte-pièce. Disposer les couronnes sur une plaque à pâtisserie recouverte d’une feuille en silicone ou de papier sulfurisé.

Battre légèrement le blanc d’œuf à l’aide d’une fourchette et le badigeonner sur les couronnes. Répartir les grains de sucre sur les couronnes.

Enfourner 12 mn environ dans un four préchauffé à 190°C.

Commenter cet article

C
que c'est joli .. on dirait de l'ouate ...;
Répondre
P
Comme c'est beauuuuuuuuuuuu !!!!
Bisous
Répondre
P
Hummm! Une bouchée et y en a plus ! Ils sont très gourmands !
Bonne soirée, bises
Patricia
Répondre
O
qu'est ce que cela doit être booooon!
Répondre
J
Encore un des plaisirs de cette période de Noël
Répondre
S
MIAM!
Répondre
V
ah oui j'aime beaucoup ces petits sablés que j'accrochais au sapin quand les enfants étaient petits !!!

bisous et bonne journée gourmande

virginie
Répondre
L
Alors j'apporte le thé ;)
Merci pour ces petits délices !
Répondre
P
Jolis tes petits biscuits!!
A très bientôt (et j'espère que les marchés vont rouvrir), Prici
Répondre
S
hummm super jolies ces couronnes , bravooo
Répondre
A
tous beaux...à croquer
agréable soirée ma belle
bisous
Répondre
A
merci pour la recette
Répondre
A
hummmmmmm bien tentants ! ;-)
Répondre
L
encore une merveille à tester!
Répondre
C
Parfais pour mettre dans les colis gourmands ^ - ^
Répondre
L
ça me plait beaucoup ça! je trouve ça très appétissant
Répondre
S
ah tes sablés je les dévore tous!
Répondre
C
Encore de savoureux bredeles!!
Répondre
M
Des petits gâteaux tout simple mais si bon, ils se mangent tout seul, miammmmmm

bon week end

manue :))
Répondre
A
Bon bah y'a plus qu'à s'installer pour le thé. Sans sucre pour moi please ^^ hi hi Bisous bon week-end !
Répondre
A
Trop mignons tes p'tits bredelas. En ce moment on fait dans les recettes de Fêtes...Bisous & bon week-end gourmand.
Répondre
C
ils ont l'air super bon tes petits biscuits, idéal pour décorer le sapin, bonne soirée
Répondre
D
ils ont l'air délicieux !
Répondre
H
De petites gourmandises parfaites pour le goûter !
Bonne fin de journée.
Répondre
P
Miam ! ça fait envie !!
Répondre
J
C'est Noël, trop beaux ces petits biscuits. Bises
Répondre
C
Magnifique!!
Répondre
A
Celle-là, je vais la faire !!!
Répondre
A


avec tout ce que je vois sur ton blog, t'es super motivée dis donc ;)



B
quoi tu as réussi à attendre une heure !!!
:)
Répondre
D
hummmmm elle me plait ta recette, bonne journée
Répondre
P
superbe !!!!!!!!!!!
Répondre
L
des formes trés jolies pour cette feerie de Noel... bonne journée Aurélie
Répondre