Cake au chèvre, courgette et saumon

Publié le par AurélieW

 

A la maison, on aime bien les cakes sales. La plupart du temps, ça plaît aux enfants, et ça permet de leur faire manger des légumes. Cette semaine, j’ai testé la version au fromage de chèvre frais, miettes de saumon et courgettes avec des herbes fraîches. J’ai l’habitude d’acheter du thon en conserve, souvent des marques magasins ou du 1er prix, sans être déçue, par contre, pour le saumon, j’évite maintenant le saumon en conserve après avoir trouvé bien trop souvent des arêtes ou des morceaux de peau. En ce moment j’utilise les miettes de saumon de chez Picard, qui au moins sont parfaites et prêtes à consommer. Quand aux courgettes, j’en ai utilisé une petite que j’ai émincé très finement afin qu’elle devienne toute fondante dans le cake.

 cake-courgette-chevre-saumon.jpg

3 œufs

150 g de farine

1 sachet de levure chimique

100 ml d’huile

125 ml de lait

100 g de chèvre frais

150 g de miettes de saumon

1 courgette

1 bouquet de basilic

1 bouquet de persil

Sel, poivre

 

Mélanger les œufs, la farine, la levure, l’huile, le lait, le sel et le poivre jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Ajouter ensuite le fromage de chèvre frais, le basilic et le persil finement ciselé, la courgette finement émincée et les miettes de saumon.

Verser cette pâte dans un moule à cake puis enfourner50 mn à 180°C. (Vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau dont la lame doit ressortir sèche)

 

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L
Han! 3 ingrédients que j'adore!!! Délicieux!!
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G
Miam miam!!!
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U
Olala qu'est ce qu'il me fait envie ton cake! Il a l'air super moelleux! Une tuerie!
Bisous
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M
on sent qu'avec l'été c'est le temps des piques niques... y a des recettes de cakes partout!
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C
Il donne vraiment envie ce beau cake!!
Bises!
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S
Un cake bien savoureux, délicieux :) Merci
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@
Encore un bon moyen de faire manger des légumes aux . . .
maris récalcitrants aux courgettes ;-)
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M
Hum ce cake a l'air délicieux!
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L
j'en ai eu testé une version et c'est un vrai régal ! bisous
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T
un cake salé c'est toujours une bonne idée ! bises
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A
Ca met l'eau à la bouche !
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N
Une bien jolie association, ca me plait :)
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A
Bonne idée pour les pique-niques !
Anne
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K
très joli cake !
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S
magnifique ton cake, bravo!
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R
un beau cake appetissant! bravo un délice!
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C
un délicieux cake !!
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N
Muhm !! que des choses que j'aime dans ce délicieux cake !!
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B
que c'est gourmand!!!
un délice pour les pic nique ou la plage....

Bisous gourmands...nous descendons buller au soleil...youpiiiiii
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A
un bien bon cake
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Y
sans chèvre pour moi..
mais pour mon homme.. ton cake serait parfait :)
bizzzzz
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V
J'aime tous les plats au saumon! Bisous
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U
je ne connais pas ces miettes de saumon ça al'air exquis ce ckae!!biz
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F
Pas mal, idéal pour un appéro dinatoire ou un pique nique. bonne soirée.
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S
Une bonne petite recette de saison ! Quoi que l'été reste bien caché ! Même de mon lieu de vacance !!! Biz
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M
ton cake m'a l'air très bon avec des courgettes !ça donne envie de goûter ! merci !!
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P
Un excellent cake bien parfumé!
Bonne soirée, Prici
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J
À le regarder, je sens qu'il doit fondre dans la bouche tellement il est moelleux! Tu me fais craquer! Bises Julia
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S
3 ingredients que j'aime bcp rapide a faire en plus !!
bizzz ma belle
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M
Une association sympathique!
Bises
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M
ça à l'air super bon !! un régal ^^
bisous
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L
que des saveurs que j'aime dans ce cake! :-)
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S
parfais avec une petite salade!! bisous
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D
Magnifique ce cake, de belles saveurs !!
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L
une excellente recette! bon après midi!
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K
Avec une bonne salade verte!
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K
Miam je t'en prends une tranchette !!
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N
super moelleux, j'adore !
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J
Ca m'a l'air bien bon !
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F
Super appétissant ce cake salé, bon mardi :)
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C
Humm un très beau cake! J'adore! Bonne journée.
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R
tout ce que j aime dans ton cake!!
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A
je vais le tester trèèèèèèèès prochainement!
HOP DANS MES FAVORIS ;)
Bises!
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P
Il a l'air délicieux ce cake, bien moelleux... miam!
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B
Miam!!!Chez nous aussi les cakes on les aime!
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A
pratique les cakes salés!!!
bonne journée
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S
Très beau cake !! il doit être délicieux. Biz et Bonne journée
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D
un cake tres appétissant, bonne journée
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L
sympa ce cake
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C
Moi aussi j'aime les cakes et particulièrement ce délicieux trio!!
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