Cake aux poires
Voici un cake aux poires bien de saison, moelleux, déliciceux extrait du livre "Les Cakes de
Sophie"
3 oeufs
170 g de sucre
160 g de farine
1/3 de sachet de levure
150 g de beurre
3 poires
Préchauffer le four à 180°C. Eplucher les poires et les couper en dés. Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre. Incorporer la farine et la levure. Faire fondre le beurre et le mélanger à
la pâte. Fariner les poires et les incorporer à la base (j'ai oublié, c'est pour ça que toutes mes poires se sont retrouvées au fond du
moule).
Verser dans un moule à cake beurré et fariné et mettre au four pendant 40 mn.