Clafoutis aux tomates cerises et au basilic

Publié le par AurélieW

 

Pour la culinoversion de ce mois-ci, le thème est le clafoutis, en sucré ou en salé. J’ai donc choisi une version salée et de saison, en y associant des tomates cerises et du basilic. J’en ai mangé un froid (lors d’un pique-nique) et le second chaud, à la maison. Et bien les 2 versions sont très plaisantes.

 clafoutis-tomate-cerise-basilic.jpg

Pour 8 clafoutis :

6 œufs

300 ml de lait

200 g de crème

50 g de farine

Tomates cerises

Basilic

Sel, poivre, farigoulo (mélange d’épices provençales)

 

Battre les 6 œufs puis ajouter le lait et la crème. Ajouter la farine puis fouetter jusqu’à la texture soit homogène. Assaisonner de sel, poivre et farigoule. Ciseler finement le basilic et l’ajouter à la préparation. Verser l’appareil à clafoutis dans des moules individuels. Couper les tomates cerises en 2 et les répartir sur l’appareil à clafoutis ;

Enfourner 25 mn environ dans un four préchauffé à 180°C.

Publié dans Légumes

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C
ohlala, ta version a l'air terrible. je n'ai jamais tenté de clafoutis salé, mais je me laisserais bien tentée
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M
hum que ce doit être bon !
Bonne soirée
Minoux
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C
Très jolie version
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O
Mmmh jai des tomates cerises dans le jardin : Peut etre une occasion de faire ce petit clafoutis ! Bisouu Auréliee
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M
J'adore ce genre de choses, miam.
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S
jolie recette. Je note!
iza:)
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F
Exactement le genre de plat qui me ravit par temps chaud : le plein de saveurs que je déguste pour ma part tiède ou froid. Merci !
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S
photo, recette.... tout donne envie de venir se mettre à table pour y déguster ces petites merveilles...
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K
un vrai délice ce clafoutis aux tomates cerises !
ta participation à Culino Versions est validée avec plaisir, merci Aurélie pour ta fidélité :-) bisous
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K
Moi qui adore le basilic c'est parfait ! Bizzzz
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J
OHlala! Tu me donnes faim! J'adore! Bises Julia
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@
Il doit être très bon.
Bizzzzzzz
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V
J'adore ton clafoutis! J'en ai déjà fait et j'avais adoré ;)
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N
un délice j'y mets des fois du chèvre en plus
bonne après midi bisous
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C
ah tien, une petite idée pour le soir avec une salade. Bisous
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H
Un bon petit clafoutis, j'en mangerais volontiers !
Bonne semaine.
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M
Ils sont tres beaux, bonne chance pour le concours !
Bises d'Athenes
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S
J'adore ce genre de petit clafoutis, tu me donnes envie ! Bises
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K
C'est trop bon!
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B
Voilà de quoi se régaler… une recette originale et colorée comme on les aime…et avec les tomates du jardin!
Bisous ensoleillés
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O
hummm, c'est très appétissant!
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R
Délicieux ce petit clafoutis!
bisous et bonne journée
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N
ils ont l'air extra ces clafoutis !!! je note ;)
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F
Une bonne idée et j'aime cette présentation en ramequin.
Bonne semaine, FLaure
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D
ça doit être tres bon. Bises
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L
un choix de clafoutis bien savoureux! Bonne soirée! bises lOu
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M
je suis tellement nulle que dans la famille ça s'appelle un cla-foutu
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C
Coucou Aurélie,
J'ai beaucoup ta version en individuel.
Gros bisous. Capu
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D
Superbe ce clafoutis :)
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L
Oh, ça ce doit être bon, un clafoutis salé qui a de la gueule ! Bravo, j'adore !! Bises xx
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C
Hummm basilic et tomates font un mélange que j'affectionne ! :)
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K
Un beau clafoutis bien appétissant !
Bis
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N
Tu nous as fait une bien jolie version ^^
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S
tres gouteux!!
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S
Miam tes clafoutis semblent un régal !
Belle soirée à toi.
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M
à faire avec les tomates du jardin miammmmm !!!

manue :)))
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