Coquillettes aux crevettes, saumon fumé & champignons

Publié le par AurélieW

 

Ce petit plat de pâte est très rapide à préparer et en plus, il est mangé encore plus vite qu’il n’a été préparé, ce qui est très plaisant quand on a des enfants à table (qui n’a jamais passé des heures à regarder son enfant manger doucement, doucement, doucement …). Pour que la recette soit vraiment très rapide à préparer, je vous conseille d’utiliser une boîte de champignons. Pour ma part, j’avais une barquette de champignons frais à utiliser, il a donc fallu les éplucher et les émincer.

 coquillettes-saumon-crevette-champignon.jpg

500 g de coquillettes

1 échalote

2 tranches de saumon fumé

150 g de crevettes décortiquées (petites)

1 petite boîte de champignons de Paris (ou 250 g de champignons frais)

2 cs de crème fraîche épaisse

poivre Timut du Népal (il a une saveur citronnée)

1 cs d’huile d’olive

ciboulette

 

Faire cuire les coquillettes dans un grand volume d’eau salée en suivant les indications du paquet.

Faire chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse et y faire revenir l’échalote ciselée puis les champignons égouttés (ou émincés). Ajouter ensuite les crevettes décortiquées et poivrer généreusement.

Couper le saumon en fines lamelles et ciseler la ciboulette.

Au moment de servir, ajouter la crème fraîche, le saumon et la ciboulette ciselée. Rectifier l’assaisonnement si besoin et servir sur les coquillettes.

Publié dans Mer et rivière

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M
Miam miam parfait cet accompagnement pour les coquillettes !!
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S
très belle recette !!
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S
tres belle recette ;)
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M
ca donne très envie =D
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A
un bon petit plat de pâtes
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S
les pâtes adorées des monstres ;)
bz Stellla
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C
ce plat complet plairait à ma tablée!!!!!!!!!
bon samedi
bisous
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C
Miaaam!! ça a l'air délicieux!
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F
Très bonne idée de préparation de pâtes. Je garde en mémoire dans mon ordi. Bonne journée
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C
Hum un délicieux plat! Comme je les aime! Bonne nuit.
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L
je te tiens les pouces pour ton concours ! pas facile de réaliser un plat en 15 minutes top chrono... ton plat de coquillette hummmmmm un régal !
bisous
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C
un chouette mélange avec des coquillettes !!
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P
Un bon plat!
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Y
hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
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K
Un plat bien savoureux !
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V
Avec cette recette tu vas surement gagner ce concours...

Bon week-end.Valou.
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G
un plat complet,délicieux !j'ame l'association!bonne chance !:)bisous
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N
Quel délice !! Bonne chance pour le concours.
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K
Un bon plat bien succulent !
Bis
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B
et bien voilà de quoi régaler notre tribu...une bien belle assiette!
Bon début de week-end
Bizzz
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B
Vite préparer et trop vite manger...c'est que ça doit être trop bon!
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L
Une délicieuse recette bravo et bon courage pour le concours.
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D
Excellente ton assiette !
Très bonne soirée en ce vendredi,
Bisous, Doria
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M
des bonne coquillette humm!!! bisou
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P
Ca fait un bout de temps que mon mari n'a pas mangé de pâtes. En général, c'est souvent le mercredi midi qu'elles sont au menu mais pour les enfants. Avec ta recette, je vais lui faire plaisir. Par
contre, j'ai ma préférence pour les champipi frais.
Bises et bon week-end.
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C
Hummm ça devait être délicieux ^ - ^
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M
coucou ma belle !! en voyant j'allais justement te dire qu'il y a le concours de soulef qui prend fin aujourd hui une delicieuse recette !!
bizz et bonne chance ma belle
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M
Avec des pâtes et de l'imagination on peut régaler très vite sa famille :-))

biz
manue :)))
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S
Mmm saumon, crevette, champignons avec le poivre au goût citronné, trés appétissant, merci :)
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C
A table j'ai faim déjà cela m'a l'air bien bon
douce soirée !
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L
très tentante ta recette! bonne soirée
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Y
mmm un vrai régal cette recette j'aime beaucoup!
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C
Miam ! Une belle assiette :)
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S
Miam ! Que des choses que j'adore !! Bisous ;-)
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L
tu vois ça c'est le genre de recette que j'adore faire quand je veux me régaler sans me prendre la tête! Miam!
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C
bonne chance pour le défi et belle petite recette biz
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G
une recette qui me convient tout à fait
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L
hummm ... un beau plat de pates qui donne faim :)
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S
oui je connais le tilou en mode: je mange lennnntement lol
bisou
sag
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O
belle recette express!! merci
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E
Oh qu'il me plait ton plat!
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S
Oooo ça doit être trop bon ça ! mélange crevettes et saumon fumé me plaît bien et les pâtes au champignon on connaît bien ;)

Bonne journée
Sarah
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N
une belle association merci ma belle
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V
Oui avec des champignons frais c'est plus long mais c'est également bien meilleur ! Merci pour l'idée recette et bon week-end.
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J
Ce goût crémeux, j'adore! Bises Julia
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L
très sympa cette association crevette, saumon, champignon
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C
très gouteuse cette recette
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D
Une belle recette de pâtes, tu m'invites ? ^^
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C
Pour les grands et petits
bonne journée
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S
ah les coquillettes c'est irrésistible! Bizz
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