Cordons-bleus maison (excellents!!! les meilleurs???)

Publié le par AurélieW

Ah les cordons bleus… que de bons souvenirs, c’est tellement bon. J’aime ce côté croustillant, fondant, ces diverses saveurs et textures. Et fait maison, c’est tellement meilleur, on peu en varier le fromage, le jambon, voire même la viande ou la panure. Dans mon cas, justement, je n’avais plus de chapelure, ni même un quignon de pain dur, j’ai donc mixé un petit paquet de biscuits apéritif. Et pour varier un peu, j’ai remplacé le jambon blanc par du jambon d’Aoste et l’emmenthal par du morbier. Ces cordons bleus étaient divins, ils sont partis en un rien de temps.

 cordons-bleus.jpg

6 escalopes de dinde

6 tranches de jambon d’Aoste

12 tranches de Morbier

1 petit paquet (100 g) de biscuits apéritifs

1 œuf

2 cs de farine

 

Dans chaque escalope, disposer une tranche de jambon d’Aoste puis 2 tranches de Morbier. Replier les escalopes sur elles-mêmes. Mixer les biscuits apéritifs et les disposer dans une assiette. Dans une seconde assiette battre l’œuf et verser la farine dans une troisième assiette.

Tremper vos cordons-bleus dans la farine, l’œuf puis la chapelure. Faire chauffer un peu d’huile dans une poêle et faire dorer vos cordons-bleus sur les deux faces pendant quelques minutes. Disposer les cordons-bleus dans un plat allant au four et enfourner 10-15 mn à 200°C.

 cordons-bleus-copie-1.jpg

cordons-bleus, viande, dinde, escalope, morbier, jambon

Publié dans Plats de viande

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D

Trop bon et j'adore voir le fromage qui coule quand on coupe le poulet.

Bisous, Doudine.


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C

hum j'adore cette recette


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P

Hummmm miam miam j'adore
bisous


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C

Le meilleur cordon bleu ! en plus avec du morbier !
*
**
*** Belle journée
**** a bientot
***** Chouya !


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A

hummm ça a l'air bien croustillant!!miamm
bisous


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B

C'est toujours meilleur quand c'est maison ;) Bonne fin de soirée et bon lundi :)


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C

Oh brillante idée que celle des biscuits apérétif !
Je préfère largement les cordons bleu maison aussi. :)
T'as recette me donne faim !


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P

c'est vrai que fait maison ça doit être quand même bien meilleur !


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A

Oh oui je veux bien croire que c'est meilleur que les surgelés achetés ! Faudrait que j'essaie un jour ! ^^
Bon week end, bisous


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K

Une belle version de cordon bleu bien meilleur qu'en magasin ;-)
Bisous


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R

Voilà de vrais cordons bleus !!!faits par un cordon bleu !
Bises


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Y

entièrement d'accord avec toi ! il n'y a rien de meilleur que le fait maison !
et tes cordons bleus... hummmmm
bizzzzzz


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B

sans aucun doute
que des bons produits

quelle bonne idée cette chapelure merci!


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B

J'adore ta chapelure!!


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K

A tester sans trop attendre !!!! Bisous


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A

J'suis certaine que ça ne peut être que meilleur ! Un délice, quand on était petit c'était fête pour nous quand y'avait du cordon bleu^^ (mais c'était pô maison...^^) BOn week-end :-)


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D

humm quel régale,la tu fait le bonheur de mes enfants loll
bizzz


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C

ils ont l'air moelleux tendre et juteux ..hummmm.


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A

oh oui ce sont les meilleurs ! je confirme ;-)


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D

Oh la la comme ça doit être meilleur comme ça!!!!!!


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C

Rien de meilleur que le home made!!! :p


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D

bonne idée pour la panure :) je n'en ai jamais fait mais ça donne envie !!


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S

j'avoue que j'aime déjà les industriels alors maison!!!!


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P

Hum, ils devaient être extras!! Un régal!


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M

Super une recette délicieuse très goûteuse un délice bisous


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F

Bien meilleurs que ceux qu'on achète, je n'en doute pas ! ta version revisitée me semble très goûteuse


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H

C'est bien meilleur maison, pas de doute la dessus !
Bonne fin de journée.


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C

hummm ! ils sont beaux et appétissants !! je note ! je te dirai !


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A

Un cordon bleu digne d'un chef...Bisous & bonne fin de semaine.


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M

ça a vraiment l'air très bon...je vais essayer


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P

Miam, j'adore alors maison ^^


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S

Superbes les cordons bleus. ça fait bien longtemps que je n'en ai pas mangé. Et ça fait un moment que je songe à en faire. Ta petite recette m'a l'air bien sympathique, donc...
Bonne journée !


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C

c'est sûre que ce doit être extra ces cordons bleux maison, j'en fais rarement mais quand je m'y met ils sont vite engloutie, bonne journée


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S

Hummmmm ils sont beauxxxxxxx miam
Bizzzzzz


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K

Ahh ouii, je certifie : maison ce sont les meilleurs !! .. hihihi
Lorsque je les fais, ils sont toujours accueillis et dévorer avec enthousiasme !! .. C'est très gourmand !! Bravooo
kiki


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S

sur qu'ils sont meilleurs que les pas faits maison


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B

évidemment avec du morbier, faudrait être sacrément difficile pour ne pas aimer ça !!
ça me manque ici le morbier, on n'a qu'une pale version dans les supermarchés, tandis que j'ai eu l'occasion de visiter une fromagerie directement dans la ville de morbier, la différence est
flagrante !!
bisous, bonne journée


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P

Les cordons bleus un vrai régal, avec du morbier c'est une bonne idée.
Bon week-end
Pascal


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M

hummm ça croustille et c'est super bonnnn !!!

manue


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D

Ils font envie, miam !!!


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O

elle donne très très envie de gouter cette recette!
merci


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P

bravo tellement meilleur pour la santé


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C

tu m'étonne qu'ils soient meilleurs que ceux du commerce !!!
bonne journée


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W

miam, j'adore c'est trop bon !


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