Courgettes vapeur au thym et à l'ail nouveau

Quand il fait si chaud, on ne sait pas forcément quoi manger, on veut du frais, du léger, rien de trop gras ou trop lourd. Et comme il y avait de nouveau une courgette esseulée dans mon panier de légumes, je l'ai cuisiné à la vapeur accompagnée de riz et même les enfants ont tout mangé.

1 courgette

3 branches de thym

2 gousses d'ail nouveau

2 cs d'huile d'olive

200 g de riz blanc

Pour faire cette recette, vous pourrez utiliser un cuit-vapeur classique ou comme moi un des plats Tupperware (micro-vap, micro-plus...)

Mettre dans le récipient du fond le riz avec 400 ml d'eau bouillante salée.

Emincer la courgette en fines tranches et la déposer dans le récipent du dessus. Ciseler le thym finement et presser l'ail et les déposer sur les courgettes. Ajouter l'huile d'olive et rectifier l'assaisonnement.

Mettre à cuire 15 mn au micro-ondes pour les Tupperware (je ne connais pas les temps de cuisson d'un cuit-vapeur classique)