Cupcakes façon cappuccino ou tiramisu

Publié le par AurélieW

J’ai fait des cupcakes façon cappuccino, ou façon tiramisu … c’est selon … bref, une recette à tendance italienne J

 cupcake-cappuccino-tiramisu.jpg

Muffins (12):

2 œufs

200 g de sucre

2 cs de café soluble

100 g de yaourt nature

100 ml d’huile

210 g de farine

1 cc de levure chimique

100 g de noisettes moulues

Topping :

250 g de mascarpone

4 cs de sucre glace

2 cs de jus de citron

100 g de fromage blanc ou yaourt nature

 cupcake-cappuccino.jpg

Préparer les muffins :

Préchauffer le four à 180°C.

Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange double de volume. Diluer le café soluble dans 2 cs d’eau chaude, puis ajouter le yaourt et l’huile et ajouter ce mélange au mélange précédent à base d’œufs.

Mélanger les poudres (farine, levure, noisette) et ajouter au mélange précédent.

Verser la pâte dans des caissettes à muffins, déposer sur une plaque à pâtisserie et enfourner 25 mn. Laisser refroidir.

Préparer le topping :

Battre le mascarpone avec le sucre et le jus de citron. Ajouter le fromage blanc ou le yaourt cuillère après cuillère. (le topping doit encore se tenir)

Mettre le topping dans une poche à douille avec douille cannelée, et laisser  reposer au frais jusqu’au moment de servir.

Montage :

Recouvrir les muffins de topping puis saupoudrer de cacao amer

cupcake-tiramisu.jpg

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R
Super idée :)
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S
j'ai testé tes cupcakes ! ils sont géniales ! je publie aujourd'hui l'article ! merci
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N
En visitant ton blog, je découvre de belles gourmandises comme ces cupcake façon cappucino...Bravo et merci pour tes recettes!!
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H
hum je craque pour ce cupcake!
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C
tes cupcakes me donnent vraiment envie!!! et les tasses sont vraiment jolies
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C
tu ne peux que gagner avec un tel dessert!
bonne soirée
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A
félicitations ils sont superbes!!
bisous
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G
Bravo, je vois que tu t'éclates avec tes petites tasses en silicone.
A bientôt et merci pour le petit clin d'oeil
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U
ils sont vraiment très beaux tes cupcakes =D
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S
c'est donc toi qui les as gagné, arff
bon ben je vais devoir les acheter, pour me lancer dans la réalisation de ces cupackes cappucino par exemple
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C
Pour ma part je n'ai jamais fait de cupcakes et j'avoue que ces petits gâteaux avec la crème ne m'attirent pas plus que ça, je préfère un simple muffin, question de génération sans doute. Mais je
reconnais que c'est joli à regarder.;-)
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S
bravooooo supers ,magnifiqueeees ;)
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C
c super av ls moules tasses !
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R
Ils sont vraiment beaux, bravo !!
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P
waouhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh qu'ils sont beaux
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S
à faire absolument ! je note !
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R
Magnifiques et quel plaisir à la dégustation !!!!
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C
bonne chance pour ce concours
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V
ils sont superbes et terriblement gourmands!!
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V
Tu as toutes tes chances pour le concours...ils sont superbes tes cupcakes...

Bises.Valou.
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C
je suis loin derrière aussi, je n'en ai jamais mangé ni fait, c'est vrai que ça ne me tente pas avec toute cette crème. Ils sont supers réussis et très joliment présenté. Bises
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G
Je craaaquue...
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C
Ils sont superbes tes cupcakes !!!
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R
Tu as bien su utiliser le kit gagnant bravo !!!
Bisous
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C
Non seulement ils ont l'air délicieux mais en plus la présentation est géniale! Je retiens l'idée de les concocter dans des tasses. Bonne soirée
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P
ils sont splendides, bravo !
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P
voilà une recette que je vais adorer! merci pour le partage et bonne soirée!
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E
j'adore l'idée et c'est super beau, je part a la recherche de ces tasses
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P
Ils sont super ces moules et tes cupcakes magnifiques et en plus, ils doivent être délicieux! Bravo!
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L
de magnifiques tourbillons!! Douce soirée,
bises
Lou
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C
Mama que ça a l'air bon!!!!! J'en veux bien un, ou même voir deux ;-))
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J
trop trop tentant, j'ai juste une envie : croquer dedans !!!
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S
Superbes ces cupcakes, et elles sont vraiment belles ces tasses :)
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C
Ils sont superbes !!!
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D
ils sont superbes !
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L
des cupcakes hummmmmmmmm les tiens ont l'air si délicieux ! bravo ...
bises
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B
wawwww c magnifiqueee bravoooo
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H
Ca donne envie de mettre le doigt dans le topping hihi, c'est parfaitement réussi, puis ta version tiramisu change des cupcakes plus classique. J'm'en ferais bien un, tiens !
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K
Une bien jolie gourmandise qui me donne envie de croquer dedans ! Bonne chance pour le concours !
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A
Ils sont magnifiques tes cupcakes, tu as toutes tes chances. Bisous.
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G
Un véritable régal ce cupcake !!
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C
SUPERBE PRésentation , sur ils doivent être délicieux !
bon week-end
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K
Heu, je te rassure, je n'ai jamais tenté, mais jamais mangé non plus !!! Alors tu vois, tu n'es pas tant à la traîne que ça !! hihihi
J'adore les tasses, elles sont trop trop belles !!!! Bravooo
kiki
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P
tres tentant cette gourmandise !!pierre
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J
Ça donne vraiment envie! Bises Julia
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I
Magnifique et drôlement bon!
bonne journée!
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L
alors ça pour mon 4 heures ça le ferait bien!!!!
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M
Aussi sublimes que gourmands!!!!
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B
Vraiment élégante cette recette présentée ainsi tu as toutes tes chances pour le concours...nous on adore!!!
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C
c'est beau, bravo pour les photos, l'objectif est atteint, on a envie de tout manger !!! bon we à toi !
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