Filet mignon à l'ananas

Publié le par AurélieW

Voici une recette que j'ai prise dans un de mes livres "Asiatisch Kochen". je trouve toujours des recettes qui me plaisent dans cet ouvrage et comme j'avais un filet mignon, j'ai décidé de tester cette recette en sucré salé. J'ai beaucoup aimé l'épaisseur de la sauce.
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1 filet mignon
1 petite boîte d'ananas en tranches
2 cs de sauce soja
2 cs de sucre de canne
2 cs de vinaigre de riz
1 cs de farine
1 cs d'huile de sésame

Dans un saladier, mélanger le jus de la boîte d'ananas, la sauce soja, le sucre de canne, le vinaigre de riz et la farine. Couper le filet en mignon en tranches de 2-3 cm d'épaisseur environ. Mettre les tranches de filet mignon dans la marinade et laisser mariner 1h au frais.
Faire chauffer l'huile de sésame dans une poêle. faire revenir les morceaux de filet mignon sans la sauce. Lorsqu'ils sont grillés, ajouter la sauce et couvrir. laisser cuire 3-4 mn. Ajouter ensuite les tranches d'ananas et laisser cuire encore 3-4 mn sans couvercle.
Rectifier l'assaisonnement et servir avec un riz blanc

Publié dans Plats de viande

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C

ta recette plairait beaucoup à ma soeur ... je la lui garde en réserve !


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L

Huuummm !! vraiment bien cette recette.


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M

Hum! cette recette me plait bien avec de l'ananas.
Bises,


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J

J'ai fait une recette de poulet à l'ananas ce week-end ;-)


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C

J'adore le filet mignon, ta recette est très appétissante!


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S

J'aime beaucoup de sucré salé, j'adore ta recette.
Bisous.


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T

beau mélange de saveurs


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J

bravo !! très original et délicieux ! bonne soirée ! bises et clic $ !
Jany.


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L

une tite recette qui me plait !!!!!!!! j'aime beaucoup !
bisousclic loloche


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A

que ca a l'air delicieux, bravo et bi$ou$


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A

j'aime j'aime j'aime !


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C

j'adore le sucré salé ! cette recette me tente bien !


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K

miam moi je salive la...j adore le sucré salé!!! bravo!


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M

un bon filet sucré-salé comme j'aime, bi$ous Aurélie, Mariellen


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S

miam ! de trés bonnes saveurs pour ce sucré-salé!


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S

à l'ananas parfait pour réhausser un peu le gout des plats!


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L

un plat sucré/salé comme j'aime!
bon dimanche!


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M

une belle recette bien savoureuse , bravo
bisous $$


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H

Ca donne faim! je te souhaite un beau dimanche ensoleillé, en espérant que le vent n'ai pas fait trop de dégat chez toi! Bis€s


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K

C'est une très belle recette !!! bisous


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P

je suis enfin de retour sur la blogosphère :)
et cette recette..... hummmmm ... me mets en appétit...
bizzzz €€€


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C

hum voila encore une recette pour moi , car j'adore tout ce qui y a de l'ananas, j'en ai meme fait à midi , bisous


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A

hum a l'ananas un bon sucré salé comme j'aime


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I

hummm l'ananas et le filet mignon doivent parfaitement se marier, ca donne très envie d'y goûter !
bon dimanche bisous


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P

j'adore le sucré salé et ici on est servi !! bizz PIerre


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V

Je note l'idée du vinaigre de riz !! bizes $


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N

Je suis très sucré/salé! ton filet me palit beaucoup avec cette sauce!
Bon dimanche§§§


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C

La fana de sucré salé que je suis adore ce filet mignon....


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F

J'adore les recettes qui vont vites et qui sont simples !
Gros bisous
Finou


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M

J'aime beaucoup le filet mignon mais je n'aime pas le sucré salé...
Bon dimanche


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C

en effet belle sauce onctueuse


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P

le porc à l'ananas , j'adore ! et ta sauce à l'air bien onctueuse !


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M

un plat que j'adore, mais que pour moi cic!!!lol


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M

Quand je vais au restaurant chinois c'est toujours ce que je choisis comme plat, c'est trop bon,
bon dimanche, bisous, Mamouzette


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E

bonjour, tres exotique, a tester et a aimer !

Ce dimanche pluvieux, venteux est comme prévu...
Je te laisse un grand sourir€ et un bisous
a bientot


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I

Bonjour! Désolé pour hier une coupure de courant m'a empêcher de venir sur les blogs, et aujourd'hui pas trop le temps de laisser un commentaire pour chaque blog donc copier coller.

Par contre le c€€c n'est aps le même pour tout le monde ;)

Bonne journée

Steve


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P

Huuummmm, très appétissant!!!


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