Flans aux asperges vertes et jus cuisiné

Publié le par AurélieW

 

La saison des asperges bat son plein, profitons-en pour cuisiner pleins de bonnes recettes. J’ai réalisé ces petits flans d’asperges, un peu hasard, avec ce que j’avais dans mon frigo, et cette recette a bien plu.

 flan-asperges-vertes.jpg

1 kg d’asperges vertes

250 g de fromage blanc

150 g de crème épaisse

3 oeufs

50 g de parmeson

50 ml de jus cuisiné ail, épinard et menthe (Monin)

Sel, menthe

 flan-asperge.jpg

Eplucher et couper les bouts des asperges (inutile d’éplucher les asperges fines et/ou petites) puis les faire cuire à la vapeur une vingtaine de minutes.

Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, la crème et les œufs. Lorsque la texture est homogène, ajouter le jus cuisiné et le parmesan puis assaisonner.

Laisser tiédir les asperges puis les couper en morceaux de 2 cm environ. Ajouter les asperges à la préparation précédente.

Verser cet appareil dans des moules saphirs (Demarle/Flexipan) et enfourner 25 mn dans un four préchauffé à 180°C.

Servir chaud avec un filet de jus cuisiné et une salade verte

flan-asperge-verte.jpg

Publié dans Légumes

Commenter cet article

U
un délie ces flans miamm =D
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P
j'adore ton flan !!!!! :)
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P
je succombe !!!
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M
ils ont l'air succulent!
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S
tres jolis flans ! merci :)
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C
Très original, j'aime beaucoup
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C
Belle idée, mais je me demande bien quelle est la saveur qui ressort le plus de ce jus cuisiné... j'avais repéré ces jus sur le site Gourmandise Demarle, mais ne sachant quoi en faire je ne les ai
pas commandés !!
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A


difficile à décrire, mais c'est un jus très doux à la saveur plutôt sucrée et étonnante ... ça ne ressemble à rien que j'ai déjà utilisé jusqu'à maintenant



S
une bien belle recette ! bises
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K
wow ils sont superbes tes flans :-) Bon weekend! Bisous
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F
Hummmm... un régal tes petits flans. Mais à la maison il n'y a que moi qui aime les asperges ... quel dommage. bises
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Y
hummm j'aime beaucoup tes petits flans...
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N
La photo du flan coupé est des plus gourmandes. On a envie d'y goûter de suite.
A bientôt
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N
C'est une recette originale, je connais bien les produits Monin, c'est une entreprise de ma ville : Bourges
bisous
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V
Les flans d'asperges c'est très bons...

Bises.Valou.
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L
c'est très chic!
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R
Voilà des petites flans qui feraient bien mon affaire
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S
superbe !!!!!
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A
bien parfumés avec ce jus..j'en gouterais volontiers!!
bonne soirée ma belle
bisous
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K
Pas super fan des flans en salés alors je passe mon tour sur ce coup là ! Bisous ^^
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F
très bonne idée ces flans, je note
bonne soirée
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H
et oui c est la pleine saison alors profitons en !!
bises
Hervé
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P
Ca me donne très très très envie. Par contre ou trouves tu les produits Monin. J'en ai déjà vu en grande surface mais surtout du sucré.
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A


en fait, celui-ci j'ai l'ai reçu dans la Food Box Gastronomiz, sinon, en ligne c'est ici http://www.moninshopping.com/jus-cuisines-monin/epinard-ail-menthe.html



C
ce petit flan me tente beaucoup, je ne connaissais pas ce sirop, mais il m'a l'air bien sympa, bonne soirée
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A
Avec ce beau temps enfin revenu, tes flans me conviennent très bien. Bisous.
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H
Voila des petits flans qui me plaisent bien, j'aime beaucoup les asperges vertes !
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M
j'ai mangé des asperges aussi aujourd'hui! mais en risotto..
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M
on peut dire que c la journee des flans aux asperges loll tes petits flans ont l'air delicieux avec ce jus mmmm un regal !!
bizzzz
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C
Très bel accompagnement de saison! C
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P
Ha mais les asperges c'est si bon! Oui il faut en profiter tant qu'elles sont sur nos étals de marché :) Et puis quand on voit comme c'est facile de les cuisiner comme ces flans, on n'a pas
d'excuse pour s'y mettre ;)
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V
J'ai déjà une version, mais j'aime bien la tienne aussi, avec ce petit jus! Bisous
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S
Mmm c'est si bon les flans, aux asperges, encore meilleur :)
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J
J'adore les flans! Merci pour cette belle recette! Bises Julia
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C
De délicieux flans très sympa avec ce jus!!
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C
Après tes nombreuses idées à base d'asperges, j'étais déjà séduite, et celle-là en plus, la saison des asperges ne va pas durer assez longtemps pr tout tester !!! Merci à toi pour ces articles !
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E
Je n'ai jamais autant mangé d'asperges vertes que cette année, alors ta recette me va à ravir !!
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A
sympa comme entrée
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B
wawwwww j'addorrrr
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C
hummmmmmm ça doit être un régal ces flans
je fond
bon jeudi
bisous
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P
Ils me font de l'oeil tes flans ! Ma gourmande ne résitera pas. Belle journée, bisous, Patricia
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N
C'était ce qui était dans la gastronomiz box?
en tout cas tu as su l'utiliser, je n'en aurais eu auune idée!
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A


oui, c'était dans la box et je suis au fond de la bouteille, c'était top aussi dans la vinaigrette, miam miam



B
ton jus cuisiné sur le dessus c'est la touche du chef...bravo c'est superbe!
Bisous ensoleillés...enfin!
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L
hum, jolis flans de saison !
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F
quelle belle présentation !ce doit être hyper bon !
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C
en flan cela change ..j'ai délja entendu pârler de ces jus cuisinés...je n'ai pas encore osé..
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A
cela fait une très jolie entrée de saison!!!
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C
je ne connaissais ces jus cuisinés Monin.
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S
c'est très bien présenté à bientot
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L
coucou,
a taaaaaable !!!:)
bizzzzzz
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W
miam, alors là, super idée, je craque !
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D
Appétissante cette recette, belle journée ;)
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