Galette à la noix de coco et pépites de chocolat

Publié le par AurélieW

Et oui, je reviens encore avec une recette de galette des rois, et cette fois ci à la noix de coco et aux pépites de chocolat. j'ai trouvé l'idée chez Axoulle mais j'ai gardé ma base de frangipane en remplaçant les amandes par de la noix de coco râpée, et j'ai aussi écouté les conseils d'une de mes lectrices 3 chatons qui me disait qu'en utilisant du sucre glace plutôt que du sucre en poudre, le résultat était plus fondant. 
SDC12602
2 pâtes feuilletées
150 g de noix de coco râpée
80 g de sucre glace
2 œufs
50 g de beurre

50 g de crème fraîche épaisse

Battre le beurre avec le sucre glace et ajouter les œufs. Ajouter la noix de coco râpée et la crème. Etaler l’appareil à la noix de coco en respectant une marge de 2cm sur tout le tour. Placer la fève (surtout n'oubliez pas comme moi.....mais si ça vous arrive, vous pouvez l'ajouter par le dessous, ainsi vous ne verrez pas le trou). Mettre au four 20 min à 210°C (th.7).


SDC12608

Publié dans Viennoiseries

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L
Recette réalisée et dévorée. Noix de coco-chocolat, une association siiiiiiii savoureuse.
Donc publiée : http://lescrocsduloupinet.blogspot.fr/2015/01/galette-des-rois-noix-de-coco-chocolat.html .
Merci pour le partage de tes recettes.
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A
Encore une fois merci Loupinet, ça me fait vraiment plaisir ces retours. Il y a 2 semaines, j'ai refais cette galette mais avec une pâte feuilletée au chocolat, c'était sympa aussi
C
celle là, elle me tente....
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M

Super ces galette, noix de coco & chocolat, c'est top !


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A

ça fait un super bounty géant


P

Elle est superbe ! Bonne chance pour le concours.
Merci pour ton passage, à bientôt !


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A

je croise les doigts!


O

Huuuuuuuuuuuuuum!!! quel délice cette galette, bravo et merci pour ce bon partage.
Très bonne journ€€.


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A

elle était en effet très bonne cette galette bounty géante


F

Oui, je l'ai râpée au robot mais après, comme elle n'est pas sèche, l'oeuf ne s'y mélange pas bien, il reste très liquide, il faut que je m'intéresse à la question (peut-être aurait-il fallu que je
la cuise?...) Bonne journée.


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A

merci pour ta réponse... c'(est vrai que ce n'est aps moi qui vais t'aider à trouve rune réponse à ta question


F

J'ai essayé presque la même la semaine dernière avec de la noix de coco fraîche, elle était moche mais très bonne;-)) La tienne se tient beaucoup mieux! Bonne soirée.


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A

et tu as fait comment alors? Tu as râpé de la coco fraîche? Ce n'est pas trop compliqué? Je n'ai jamais utilisé de coco fraîche, car la seule que j'avais achetée il y a un moment était pourrie....


M

Super originale comme recette!


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A

merci marie


C

terrible cette galette, pas possible d'y resister


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A

en effet, cette galette bounty géant était terrible


L

humm noix de coco chocolat ca doit etre top!


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A

oui, c'est top, un vrai bounty géant


M

Noix de coco chocolat c'est parfait pour moi !
bises


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A

ça fait un délicieux bounty


S

Encore une belle galette


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A

merci Lo


L

Trés intéressante ta recette.


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A

ça fait un délicieux bounty géant


E

Superbe recette !
Bisous


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A

merci Eva


L

la ronde des galettes gourmandes continue !!!!! je ne savais pas qu'il y avait autant de façon de les faire!!!! et toutes bonnes en plus !!!! comme celle-la par exemple!!!!
j'ai une petite surprise pour toi sur mon blog !
bisousclic loloche


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A

j'arrive!


I

quelle bonne idée à la noix de coco!!
bises et bonne soirée!


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A

ça sortiat de l'ordinaire


S

coucou je te félicite pour ton blog peut-être deux mois que tu as ce blog mais tu est très douée je te remercie pour ta gentillesse de m'avoir aider ta recette à la noix de coco me donne envie
bonne nuit bisous


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A

et non, ça ne fais pas deux mois, mais 1 an en février!


C

hummm excellente!!


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A

oui, elle était bien sympa


N

Ouuuuuh ça doit être gigantesque ... j'imagine ce que ça doit donner ... Un régal ! Bises


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A

oui, et c'est bien bourratif!!!


L

Certainement un pur délice!!!


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A

oui tout a fait


A

une bonne alternative pour ceux qui n'aime pas la frangipane :) bonne soirée $$


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A

oui, et il existe tellement de vriantes!!!


F

elle a l'air d'un délice! j'aime beaucoup l'association des ingrédients


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A

oui, elle était très bonne


E

excellent elle me plait terriblement !!

bonne soir€€


Répondre
A

elle était superbe


F

c'est une bonne idée à la noix de coco à tester
bonne soirée


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A

j'ai beaucoup aimé!


*

pourquoi pas ?


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A

c'était très sympa


C

vive le roi et la reine


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A

et chez moi il y en avait 2, pour ne pas faire de jaloux!


B

ça me tente beaucoup


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A

et c'est vraiment très très bon


C

façon bounty!: trop bon!


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A

oui, c'était extra bon et gourmand


S

noix de coco chocolat une alliance forte pour un dessert réussi!


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A

un bounty géant en quelque sorte


P

Une autre galette originale! En tous les cas elle est bien appétissante! Bonne soirée Bizzz


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A

et oui, on fait de sacrée découverte en se baladant sur les blogs et ça donne de sacrées bonnes idées


S

Humm ...
Original cette galette !


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A

un énorme bounty gourmand


M

je mainteins: toutes ces aglettes me rendent folle!! on va tirer les rois jusqu'au mois de juin!!!!!!!!


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A

non quand même pas, mais jusqu'à la fin du mois, ça c'est certain


S

Elle me donne trop envie ta galette, elle a l'air très fondante


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A

elle était super bonne


M

hummm,elle est très joliment réussie ta galette!


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A

merci melanie


G

Je ne résiste pas à ce genre de galette!! C'est trop trop bon, et avec la noix de coco ça change!


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A

c'était excellent!


V

Oui, ça aussi, c'est encore une recette qui change et pleine de bonnes choses! Bisous


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A

et c'est tellement bon la coco et le chocolat


I

très belle galette elle m'a l'air très bonne aussi ! bisous bonne aprem,
clicou $$$


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A

elle était très bonne


M

tu nous as gâté avec tes superbes galettes , celle ci est magnifique
bravo $$$$


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A

et si je suis encore motivée, j'en referais avant la fin du mois


T

une jolie déclinaison !


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A

merci


J

ça doit être bon ça aussi mais j'ai du mal à sortir de la galette traditionnelle que j'adore.


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A

j'adore aussi la galette traditionnelle, mais il y en a d'autres que je trouve sympa aussi


M

bonne idée avec la noix de coco! elle est superbe!


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A

ça fait un bounty géant


L

Voilà une galette un peu exotique...
C'est vrai que ça change de la tradionnelle frangipane...


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A

et en plus de chnager, c'est sympa!


N

Hummm c'est déjà passé mais des galettes j'en mangerais tous les jours :)


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A

chez moi les galettes c'est tout le mois de janvier!


M

Hum ! Cela doit étre bon a la noix de coco , je testerai pour la prochaine pour voir si ça plait ! C'est toujours bon de voir autre chose que la frangipane ! Bisous , a bientot


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A

j'ai beaucoup aimé


M

Elle est très appétissante.....même si ici, seule la frangipane est "autorisée" pour la galette...


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A

chez moi, j'ai la chance de pouvoir varier, car comme j'en fait tout le long du mois de janvier, je me lasserais de la recette classique


A

tres belle galette miam lol elle me dit qu'elle que chose bravo elle a l'aire tres bonne


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A

ah bon, elle te dit qqch...; bizarre bizarre...en tout cas ta recette est très bonne


C

voilà une version originale et exotique


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A

oui, elle est sympa cette version bounty


D

Je t'en prendrais volontier un morceau !
Bisous, Doria


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A

gourmand comme nous sommes il n'en reste plus


M

je t'en prends 2 morceaux ... trop bon à la noix de coco et au chocolat, bisous


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A

un énorme bounty excellent


C

Très bonne année !

Ta galette des rois est très originale et appétissante !

A bientôt, Claire


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A

Merci Claire et belle et heureuse année