Gâteau aux poires et au vin blanc, fondant ou moelleux

Publié le par AurélieW

 

C’est l’automne et tous les délicieux fruits qui vont avec. Malheureusement cette année, pas de poires au verger. Ma sœur en a acheté, et j’en ai récupéré quelques unes, pour réaliser cette recette de mon enfance, le fondant aux poires et au vin blanc.

 gateau-poires-vin-blanc.jpg

4 à 6 poires

6 cs de farine bombées

6 cs de sucre

5 cs d’huile

5 cs de vin blanc

½ sachet de levure chimique

2 œufs

 

Battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. Ajouter la farine et la levure tamisée puis l’huile et le vin blanc. Eplucher et couper les poires en lamelles et les ajouter délicatement à la préparation (j’avais d’abord versé la pâte dans le moule et mis les poires au dessus) afin que les poires soient bien réparties dans la pâte.

Verser la préparation dans un moule à cake et enfourner 50 mn environ à 180°C.

Si vous disposez les poires sur la pâte, vous obtiendrez un gâteau moelleux, si vous mélangez les poires à la pâte, vous obtiendrez un gâteau fondant.

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M
Il m'a l'air délicieux ce gâteau, bien moelleux et fondant aussi avec la poire à l'intérieur !!
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M
Avec du vin blanc, tu m'intrigues !!
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S
hummmmmmmmmmm j'adore
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A
Un gâteau excellent.
Pas très présente en ce moment, grosse fatigue et la maison en travaux pour qqs semaines. Mais je ne vous oublie pas et fais mon possible pour revenir vite comme avant. Bisous
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C
Originale ta recette Aurélie, avec vin blanc. A découvrir.
Merci
Chrys
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L
mmhm du vin blanc dans un bon gâteau moelleux, j'adore !
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C
le vin blanc doit apporter un bon goût !
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O
si seulement y avait pas de vin....
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S
ça fait un moment que j'ai une recette deg âteau au vin blanc à tester, avec des fruits ça a l'air pas mal aussi
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K
Le fameux gâteau au vin blanc, ça me rappelle de bons souvenirs.
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K
Une idée originale l'ajout de vin blanc ! Un vrai régal !
Bis
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Y
un bon gâteau comme je les aime...
bizzzz
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P
Hum, il doit être excellent ton gâteau!
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C
De belles saveurs pour ce gâteau!!
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B
Il est superbe. Délicieux et gourmand.
Bonne soirée
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A
je n'aurais pas pensé mettre du vin blanc. ça doit être bon
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G
Mmmm !! Ta photo est très gourmande :-) ça donne envie de croquer un morceau de gâteau !

Bonne soirée
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J
Un gâteau qui semble délicieux mais pas d'alcool pour moi. Je reviendrai demain! Bises ma belle!
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G
Moi j'aime beaucoup l'idée du petit vin blanc !!
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C
c'est très alléchant! je n'ai jamais mis de vin blanc dans mes dessert, j'ai toujours peur qu'on en sente trop le goût...
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L
alors là du vin blanc dans un gateau j'avais jamais vu! c'est une sacré idée! en plus l'effet rendu est très sympa!
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L
Un gateau avec du vin blanc? et bien sa sa m'attire beaucoup!
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C
Comme il à l'air bon et tout moelleux ! bises
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K
le goût du vin blanc est prononcé ?! Plutôt un un vin blanc sucré j'imagine non ?! bizzzz
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A


non, ça ne sent presque pas le vin. Pour le vin, comme je ne bois pas d'alcool, je n'y connais rien en vin, évidemment, et j'ai donc tout simplement utilisé uen reste de vin blanc du dernier
repas en famille, il me semble que c'était du Gewurtz, donc sucré, mais si ça avait été du Riesling, j'aurais fait le gâteau au Riesling :)



K
un gâteau bien fondant et moelleux :-) bisous :*
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L
ce gâteau est tout à fait dans mes goûts.
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A
si y'a des poires je passe mon tour
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M
j'adore, ton cake doit être fondu et parfumé avec le vin blanc, miamm

manue :))
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D
J'aimerai bien gouté. ça m'a l'air tres bon, bon apres midi
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C
J'en veux bien une petite part pour goûter :D
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D
Non seulement il est beau mais en plus il à l'air très bon!
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P
Miam, ça a l'air bon ^^
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G
Oui très original le vin blanc dans une recette de gâteau! Tu nous fais découvrir de jolies choses, merci :-)
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M
J'en prendrais bien une part pour mon goûter de tout à l'heure!
Bises
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N
Au vin blanc, il faudra que j'essaie!
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S
bon que dis tu si j'arrive avec ma tajine et qu'on partage ton cake pour le dessert? à bientot...
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M
Plutôt que de boire le reste du vin blanc ,bonne idée de l'utiliser pour cette recette. Merci ,bisous monique
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L
poire et vin blanc ? j'y aurais jamais pensé !
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A
délicieux pour un gouter!!!
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C
Bien tentant...
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M
bien fondant ce gateau ! très étonnant le vin blanc !
Bonne journée !
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L
trés fondant ce gateau, à essayer! Bonne journée de mardi, bises
Lou
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L
Oh que c'est original !! Cette recette me plait bien ! Bonne journée !
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K
Une recette dont je n'avais jamais entendu parler, c'est original !!
Bisouss
kiki
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B
une recette très intéressante et sans doute goûteuse pour avoir déjà incorporé du vin dans des pates
très pratique le dosage cuill en plus
merci
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C
un délice ce fondant et original avec le vin blanc
bon mardi
bisous
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F
Il me semble avoir fait un gâteau au vin blanc pour un concours et nous avions bien aimé. Pourquoi pas remettre cela avec ta recette.
Bonne journée, FLaure
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W
une vraie tuerie ! j'adore !
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