Gaufres de légumes (panais, rutabaga & carotte)

Publié le par AurélieW

 

Il y a quelques jours, en promenant sur le blog de Boljo, j’ai vu qu’elle avait publié une recette de gaufres au panais. Je n’ai jamais fait de gaufres salées, et je me suis dis que l’idée était vraiment bonnes pour faire passer des légumes mal aimés. Et bien, j’ai eu bien raison, car j’y ai mis un petit panais & un petit rutabaga, les enfants ont mangé leur gaufre, tartinée de fromage frais, et sans râler. Bref, depuis j’ai refais cette recette plusieurs fois en variant les légumes en fonction du contenu du panier de la semaine J

 gaufres-legumes.jpg

400 g de légumes (1 panais, 1 rutabaga & 1 carotte pour moi)

2 œufs

200 ml de lait

40 ml d’huile

100 g de farine

Sel, poivre

 

Eplucher et râper les légumes puis réserver.

Dans le bol de votre robot, battre les œufs, le lait, l’huile la farine et assaisonner.

Ajouter les légumes râpés et mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Mettre une louche de cette préparation dans le gaufrier et laisser cuire 7-8 mn environ (ça dépendra beaucoup de la puissance de votre gaufrier, le mien est lent, il faut dire qu’il a déjà bien vécu)

Servir ces gaufres avec du fromage frais (style St-Moret, Philadelphia, Carré Frais)

Publié dans Légumes

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E
C'est une très bonne idée!!
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T
j'aime venir chez toi car tu relayes des recettes vraiment originales ! merci ! bises
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S
une belle gaufre vitaminée!!!
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A
Bonne idée ce camouflage de légumes! ;p

@+, Anne.
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P
Mmmm tes gaufres sont vraiment très alléchantes!
Bises!
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C
J'adore les gaufres salées. Cette version me plait beaucoup!
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P
Voui... voui... j'ai bien envie d'essayer aussi !
Bisous
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M
Sympa comme idée!
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G
Il faut absolument que j'essaye.
Merci pour l'idée.
Bizzz
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G
Bonne idée de les accomoder aux légumes... à tester !
A bientôt et bon dimanche
Bizz
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C
les gauffres salées j'en fait de temps en temps, c'est un bon moyen de passer les légumes qui ne sont pas forcément appréciés, bonne journée
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O
hummm, tu me donnes faim..lol
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C
hummm!! belles gaufres!!!
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S
une super recette pour cacher les légumes
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C
Ca a tout l'air d'être la dernière tendance ces gaufres aux légumes ... Ca me tente !!!
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K
je n'ai jamais fait de gaufre aux légumes, recette à tester !!
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E
J'aime cette idée, et je la trouve originale !
Comme quoi les légumes pas nécessairement attirants peuvent donner de jolies gaufres ;)
Bisous !
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C
Vraiment une très bonne idée!! j'adore!! Douce nuit.
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J
Merci! je n'ai jamais pensé à faire des gauffres salées! a bientot.bises.Julia
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P
Très belle recette de gaufres!
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L
merci pour cette recette =D j'adore faire des gaufres ca serait une bonne facon de changer ^^
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R
J'adore les gaufres de légumes!
Bises
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S
des gaufres salées quelle bonne idée ! biz
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N
Une recette très bien élaborée
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S
en tt cas tu as tjrs les bonnes idees pour tes legumes j'aurai jamais fait mieux que toi ma belle !!!
merci de nous faire apprecier les legumes surtout pour les enfants !!!
Bizzz
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P
je fais de temps en temps des gaufres salées... et comme tu dis... c'est bien pratique pour faire manger des légumes aux enfants :)
bizzzz
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B
Voilà une jolie façon de faire manger des légumes à nos pitchounes...super gaufres!
Bisous gourmands et bon dimanche
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R
Des gaufres salées, c'est trop bon !
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N
voilà qui donne envie d'avoir un gauffrier !
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U
rooh alors là merci pr l'idée!!!quelle excellente façon de faire manger les légumes aux enfants!!bravo ma belle!!bizz
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S
génial pour faire manger des légumes aux enfants!!!
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C
j'adore cette idée
bisous
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L
un bonne solution pour associer plaisir et légumes!
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J
moi j'en fais souvent à la courgette...faudrait essayer avec d'autres légumes....bonne idée
bizzz
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C
J'ai tjr aimé les version salées des gaufres et la tienne ne déroge pas à la règle, une belle façon de faire manger des légumes à des enfants :) Bises
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M
j'adore ! Je vais leur faire tester cette recette dès que possible et je te dirai si ça a marché.
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G
encore une recette originale aujourd'hui! j'adooore!
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J
Une idée intéressante ces gaufres aux légumes!Bonne journée
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N
miam miam !!!
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S
Des bonnes gauffres aux légumes, c'est original ! Je note !
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P
très beaux légumes j'aurais choisi les mêmes
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P
miam!! très originale cette recette! :) bon week-end!
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C
Pour un soir c'est génial ^ - ^
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M
des bonne gaufre humm!!! bisous
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L
que de bonnes choses dans ces petites gaufres! bises
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D
Super !!! Si les enfants ont mangé sans rechigner c'est parfait ^^ Bon weekend
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A
Une jolie manière de faire oublier les légumes aux enfants. Bisous
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P
Ca doit être pas mal du tout :)
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S
ça a l'air bon je vais essayer
bon week-end
salomé
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M
J'ai toujours été curieuse de connaître le gout des gaufres salés et cette me recette m'en donne vraiment envie!
Bisous

Manon
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