Gaufres salées aux pommes de terre

Publié le par AurélieW

Je participe in extrémis au concours de Sorawel qui se termine ce soir. Il s’agit tout simplement de refaire une recette de son blog, et j’ai choisi les gaufres salées aux pommes de terre. Dans la recette, elle conseille de mettre un peu de muscade, et comme j’ai reçu un joli colis de Ducros aujourd’hui, contenant du muscadou (mélange de muscade, chapelure et paprika), j’en ai mis dans mes gaufres, et j’ai trouvé que la touche apportée était très sympa. Comme elle, avec cette quantité, j’ai fait 10 gaufres.

 gaufres-aux-pommes-de-terre.jpg

500 g de pommes de terre crues râpée

100 g de farine

2 cs d’huile de tournesol

100 g gruyère râpé (je n’avais plus que du Comté)

250 ml de lait

2 œufs

Sel

½ cc de muscadou (mélange de muscade, chapelure et paprika)

1 sachet de levure chimique (j’ai oublié)

 

Peler et râper les pommes de terre crues (laver les pommes de terre avant de les peler afin que la pomme de terre garde tout son amidon).

Mélanger les pommes de terre râpées aux autres ingrédients puis verser une louche de la préparation dans chaque empreinte du gaufrier puis laisser cuire environ 5 mn (en fonction des gaufriers le temps de cuisson est variable)

Lorsque les gaufres sont dorées, servir avec un peu de fromage frais

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C
l'idée est géniale bonne
chance pour ton concours
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N
Tes kakis m'ont bluffés!
quelle idée!
et là tes gauffres salées de la sorte mon dieu tu nous régales!
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L
humm ! tres bonne idee originale :) j'aime bcp le blog de sorawel ... bonne chance
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E
Hummm!!! j'adore. Bonne soirée.
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C
Originale ta présentation : çà change des grumbeerekiechle !
Merci pour l'idée sympa, bises, Sandrine.
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M
Une super recette pleine de moelleux! Bises!
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C
Des gaufres à la pomme de terre, tiens c'est sympa comme recettes dis donc !
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M
Très bonne idée les gaufres salées ! Je ne connais que la version sucrée des gaufres, il va falloir que j'y remédie ! bisous miss
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A
Je pense que cette belle idée ferait des heureux à la maison...Bravo pour la déclinaison très originale de la gaufre traditionnelle. Bon dimanche
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G
J'ai acheté un moule à gaufres et ta recette me tente bien... je la glisse dans mes favoris :-)

Bonne soirée,
Bisous
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B
Je veux un gaufrier :)
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J
Des gaufres fort délicieuses et appétissantes! Bonne chance pour le concours! Bises!
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K
je garde j'aime bien les versions salées !!
bon We
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C
trop bonne ces gaufres
eh hop dans mes favoris!!!!!!!!
bon samedi
bisous
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J
bonne chance pour ce concours! tu as choisi une recette origninale ^^
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C
pas bete comme idée meme pas vu sur le blog de sorawel comme quoi une bonne idee ce concours on retrouve des recettes
bon week end
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L
Bonne chance pour le concours!
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A
MMmm ça c'est une délicieuse idée !
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M
Oh, elles on l'air trop bonnes! Tu participes toujours à la dernière minute!^^
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M
Très bon choix !! Elles ont l'air bien réussies :) Bonne chance !
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T
j'ai eu la même idée que toi hier soir j'ai aussi fait des gaufres de pommes de terre! elle sont belle et bien doré bravo!
bisous
toutoune
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M
super cette recette !! !bien assaisonnée avec les supers épices ducros, hi hi hi

biz
manue :))
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H
J'ai prévu des gaufres aux oignons cette semaine, mais c'est vrai qu'aux pommes de terre (+ fromage) c'est vraiment délicieux !
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S
Trop belles en forme de gaufres ! Est ce que tes enfants ont aimé ? Nan, mais c'est toujours THE question quand on est en panne d'idée cuisine ... Bon week end !
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A


Et oui, ils se sont régalés. bon, par contre, ils ont mis du sucre sur la moitié des gaufres, et malgré le froamge et la muscade, c'était pas trop mal :)



K
Pas fait beaucoup de gaufres salées mais celles là me tentent bien ! Bizzz
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B
Elles me font bien envie ces jolies gaufres!
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V
j'adore les gaufres salées !!! merci du partage et bonne chance pour le concours ! biz
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R
merci merci!!!!!! de justesse! lol! bisousssssss
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C
je connaissais les gaufres au lard que papy faisait oui papy qui était un très bon cuisinier! au pomme de terre
c'est à essayer!
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B
j'en parlais justement cette semaine avec mon mari je disais faut qu'on essaie cette recette !!


bravo elle sont très appétissantes même sans levure
bonne idée la muscade !

ps mais en ce moment d'autres impératifs qui m'accaparent donc je peux moins tester tes recettes...:o(
l'an prochain?
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C
Elles sont belles ces gaufres ! Je ne connaissais pas le muscadou, ca a l'air bon !


Ps : J'organise sur mon blog un concours avec pour thème 'votre plus belle recette de fêtes' et de très jolis lots à gagner, n'hésite pas à venir voir et à participer !

Bisous
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M
j'aime beaucoup ta version salée de gaufres !! bravo pour la créativité !!!
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C
elles donnent faim tes jolies gaufres !!! bisous
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C
Coucou Aurélie,
J'adore tes gaufres avec une tranche de saumon fumé et de la ricotta maison. Un délice !!
Bisous et bonne chance pour le concours
Capu
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O
hummm, j'imagine le bon gout que ça a!!!
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A
belle participation
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V
Quelle bonne idée ces gaufres salés....

Bises.Valou.
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D
Hmmmm super bon, bises
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K
Elles ont l'air délicieuses.
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P
Bonne chance! Tes gaufres ont l'air trop trop bonnes!!!
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P
Miam, j'adore ^^
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L
hum, tu as toutes tes chances !
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