Gratin de pommes et de navets saupoudré de sa poudre d’or
Voici un dessert qui sort complètement de l'ordinaire, en alliant fruits et légumes (oui, on aime pas les navets, mais j'en avait un et il fallait trouver une façon agréable de
le manger) et je l'ai saupoudré d'une poudre dorée qui ressemble plus à un crumble d'ailleurs
Au final, le bilan a été mitigé, moi je me suis dit "bof, c'est trop sucré" maisje pense aussi que c'était un bof psychlogique car j'ai épluché, coupé et cuisiné ce navet. Mon mari par contre a adoré et n'a pas arrêter d'en mangé, tout comme ma petite dernière. Les deux grands, meme sans savoir ce que c'était, n'ont pas voulu y goûter.
1 navet
5 pommes
1 cc de canelle
50 g de sucre
100 g de beurre
100 g de sucre
150 g de poudre de préparation pour flan à la
vanille
Eplucher et couper la pommes et le navet en cube. Faire cuire dans une casserole avec le sucre et la cannelle jusqu'à a consistance d'une compote. Mettre la
compote dans un plat à gratin. Faire fondre le beurre et mélanger avec le sucre et la poudre de flan. Ajouter ce mélange sur le plat à gratin et enfourner 20 mn à 180°C
