Flan à la carotte et au poireau

Publié le par AurélieW

Je participe à la Ronde Interblog et je vais piocher chez Afmat et c'est Cuisine à 4 mains qui vient piocher chez moi.

Je suis une habituée du blog d’Aurore, je m’y rends régulièrement, ce qui n’a pas empêché que j’ai parcouru un bon nombre de pages sur son blog, et que j’ai eu du mal à choisir une recette. (non pas que je n’aime pas ses recettes, mais son blog a quand même 200 pages lol) Au final, j’ai choisi en fonction du contenu de mon panier de légumes, et je me suis lancée dans ce gâteau de légumes (qui pour moi s’est transformé en flan, car pour moi, dans un gâteau, il y a de la farine … enfin soit, peu importe la dénomination, ça nous a plu et c’est l’essentiel)

Par contre, à la base, c’est une recette faite au Thermomix, que j’ai adapté à mes ustensiles.

 flan-carotte-poireau.jpg

5 carottes

2 poireaux

1 cube de bouillon (Kub’Or)

4 œufs

200 ml de crème liquide

150 g d’emmenthal râpé

Sel, poivre

 

Eplucher les carottes, laver les poireaux et couper les légumes en fines rondelles. Disposer les légumes dans le panier vapeur d’une cocotte minute, mettre de l’eau dans le fond de la cocotte, ajouter le cube de bouillon  et faire cuire 7-8 mn à partir du moment où il y a de la pression dans la cocotte.

Pendant ce temps, mélanger les œufs, le crème, l’emmenthal puis ajouter les légumes cuits. Assaisonner.

Verser la préparation dans un moule à gâteau (Moule Tablette de Demarle/Flexipan) et enfourner 35 mn dans un four préchauffé à 180°C.

Publié dans Légumes

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S
hummm tres original façon de manger des légumes ,merci ma belle, bisous
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C
un beau choix belle ronde
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N
Hum, il est bien tentant ton p'tit flan de légumes. je le ferais la semaine prochaine !!!! je te tiens au courant... Bonne soirée...
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I
J'y ajouterai bien quelques courgettes, lol.
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H
mhh cela a llair tes bon bonne journée
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E
Flan ou gâteau avec les légumes c'est extra!
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L
Très bonne idée !
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C
j'adore ce genre de recettes colorées dans l'assiette et parfumées en bouche !
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K
un très bon flan qui me permettra de faire manger des légumes à mes nains !!!
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C
j'aime beaucoup ton flan, ça me plait bien
bonne journée
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L
un choix très gourmand! bonne ronde
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A
Sympa comme tout cette recette! biz.
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U
original ton choix!!bizzzz je continue ma ronde!
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M
Très sympa!
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B
humm
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G
Très bon choix, de saison avec ces bons légumes! Et puis je pense que je vais noter la recette car j'ai du mal à faire manger des légumes à mon zouzou en ce moment et se sera une excellente façon
détournée de lui faire apprécier! Merci du partage!
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O
hummm, je te pique une part en passant...
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C
hum!! j'aime beaucoup l'association poireaux carottes, ça doit être vraiment bon en version flan, je garde
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G
tres bon choix !! miam miam !!
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B
un bon petit flan de légumes comme j'aime!bisous et bonne journée
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O
très belle participation, bravo!
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C
Ce flan doit etre vraiment très bon, bonne ronde !
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S
Un flan comme je les aime ! A tester
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J
Une bien bonne recette! tu dois avoir un gros choix de légumes maintenant dans ton panier!bises et bonne journée!julia
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L
J'adore les flans de légumes c'est si léger, facile, déclinable...
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C
Ton choix a l'air savoureux ! Ça m'a donné envie :)
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F
Cest super pour faire manger des légumes aux enfants !! Hum et aux grands aussi ;-)
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M
Salut,ton flan me plait bien.Bises.
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M
Super sympa ce petit flan! Allez promis la prochaine ronde interblog c'est pour moi :)
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S
miam, miam!! bonne fin de soirée
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F
j'adore!!!
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R
Super pour manger des légumes !
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J
Une bonne façon de manger des légumes.
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O
appétissant ce flan aux légumes
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A
Excellente idée ce flan de légumes!

@+, Anne.
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N
Très joli choix, ca à l'air appétissant. Bonne soirée
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N
Ah je prends note, cette recette me plait beaucoup.
Bizzz
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M
hum une recette très appétissante !
je continue ma ronde !
Bonne soirée
Minoux
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B
ohhh lalalal tros bon ma belle tu me mais l'eau à la bouche avec tes bon plats bizou et bonne soirée
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M
belle recette bonne ronde
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T
c'est simple et rapide! Bonne ronde !
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A
un délicieux flan de légumes ;-)
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E
Une très bon choix ! Il donne très envie ce flan !
Bisous !
Bonne ronde !
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P
vraiment superbe ton flan! très jolie réalisation gourmande! ;) bonne soirée. bises
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P
Moi qui veut me remettre sérieusement aux légumes en ce moment! Voilà une très bonne recette! Merci! Bonne soirée!
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B
Notre première ronde... et un vrai plaisir à participer et à voir toutes vos recettes.
Ton choix est original fondant et plein de bonnes choses...meilleur pour la ligne que le nôtre:)
Bisous bisous
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C
j'adooore ce genre de recette.; elle fait aimer les légumes par tout le monde
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K
Tout à fait d'accord avec toi, sans farine c'est un flan .. Et j'aime beaucoup, j'en fais souvent, et c'est trop bon !!! hihihihi
Carottes et poireaux, un duo que je n'ai pas encore tenté, c'est très sympa !!
Bisousss
kiki
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B
coucou hummmm miam miam cela donne bien envie. Biz boubou
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J
superbe et bien délicieuse recette,tu a fait le bon choix.bonne ronde!!
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