Kakis de Noël au four (comme une pomme au four)

Publié le par AurélieW

 

Le kaki, vous connaissez. Je ne connaissais pas vraiment, tout ce que j’en sais, c’est que c’est le fruit préféré de ma grand-mère et qu’elle est toujours ravie quand elle en trouve au marché.  J’y ai goûté une ou deux fois, j’avais bien aimé, mais pas vraiment d’idées pour le cuisiner. Et puis 750g a organisé un concours autour du kaki et, in extrémis (comme souvent quand je participe à des concours d’ailleurs), j’ai choisi de faire des kakis de Noël au four.

Au final, je préfère quand même le kaki cru que cuit, mais c'est une question de goût, comme pour les bananes. Le kaki a un goût doux et sucré, c'est très agréable.

 kakis-de-Noel-au-four.jpg

6 kakis

30 g de pain d’épice

60 g de beurre

6 noix

30 g de sucre vanillé

30 g d’amandes effilées

 

A l’aide d’un vide-pomme, évider les kakis. Couper le pain d’épices en 6 bâtonnets de 2-3 cm de hauteur. Disposer un bâtonnet de pain d’épice dans chaque kaki, puis 5 g de beurre, les cerneaux d’une noix. Répartir les amandes effilées sur les kakis, saupoudrer de sucre vanillé puis répartir le beurre restant.

Enfourner 20 mn environ dans un four à 180°C. Eteindre le four et laisser les kakis dans le four jusqu’au moment de servir.

 

Publié dans Fruits

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O
I too do not know much about the Persimmon. Actually this is the first time I am reading about the baked persimmon that can be made on Christmas day and I think kids would love this in particular. The mild sweet taste of persimmon will make the Christmas much richer.
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P
Merci beaucoup bisous
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P
J'adore les kakis, surtout quand ils sont super murs, c'est presque de la marmelade... J'ai mangé le dernier fruit de mon arbre hier ! Par contre, je n'ai jamais eu l'idée de les cuire... souvent
je fais des smoothies aussi !
Bisous
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M
Voilà une belle recette originale comme je les aime !!!!! :)
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F
J'en aie dégusté il y a peu de temps, grâce à un membre de ma famille. je n'en avait pas goûté depuis des années et j'ai beaucoup apprécié ! une bonne idée de le cuisiner ainsi

bonne soirée, bises
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B
Kaki achetés
sont pas très mûrs j'attends un peu et je teste (et je te dis!)
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C
Je n'ai jamais goûté je crois, mais cette version au four me plait bien !! bisous
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M
C'est original.... Ca me plait!
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M
J'aime beaucoup le kaki comme fruit mais je n'en ai jamais mangé cuit. Je suis curieuse donc je testerais.
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T
J'ai connu les kakis il y a quelques années avec mon beau père. J'adore ce fruit depuis. Merci pour la recette.
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M
Super !! Le kaki est mon fruit préféré, et pourtant je ne l'ai jamais goûté cuit ! Je retiens cette délicieuse idée pour les fêtes, merci ! :D
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A
moi je l'ai découvert l'an dernier en Espagne et j'ai bien aimé...cette année j'ai fait de la confiture mais je n'ai pas encore mis en ligne !!!
bizzz
pascale
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K
Bonne chance pour le concours.
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M
Je n'ai jamais mangé de kaki! Ta recette fait envie en tout cas!
PS: Je viens de tester une de tes recettes, l'article est publié! J'ai bien sûr cité ton blog! ;-)
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B
bon ben si tu préfère cru pas sure que j'essaie alors !!!
bonne (froide) journée
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C
Une très bonne idée! J'adore!
Bravo ma belle!
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P
Original!!! Je n'aurais jamais pensé les cuire au four! Par contre, j'en ai acheté 1kg au marché et une bestiole dans mon sous-sol (souris?) me les a boulotés en une nuit, je n'ai rien retrouvé
sauf un morceau de peau.....
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N
Je connais les kakis mais je n'en ai jamais mangé cuisiné au four !! Ta recette est bien gourmande ! Bises
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K
J'en ai vu hier au magasin et j'ai hésité à en prendre ! Pour tout dire, j'en ai jamais mangé ! Mais il faudrait que j'essaye :-)
Bis
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B
je n'ai jamais goûté le kaki cuit mais je l'adore cru quand il est bien mûr!bisous et bonne soirée
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G
Mmmmhh j'adore le kaki et c'est une super idée de les avoir cuisinés comme des pommes, ça m'a l'air bien gourmand! bises
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L
je pense que cette recette va plaire pour son originalité! bonne semaine bises
Lou
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A
Moi j'adore également le kaki, mais cuit je n'ai jamais essayé, pourquoi pas ? Bisous & bonne soirée.
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N
C'est original, cela change de la traditionnelle pomme,
bisous
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A
j'ai goûté à mes 1ers kakis cette ennée, et j'adore, c'est doux, fruité, et fondant!!!!
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G
Très belle recette, je suis curieuse d'essayer pour changer de la traditionnelle pomme au four, avec un peu de pain d'épice ça devrait encore plus me plaire :-)
Bises.
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B
C'est une très jolie recette et originale, bonne chance pour le concours, pleins de bisoussssss
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S
Bonsoir Aurélie, je ne connais pas ce fruit mais je pense que cela doit être un vrai délice. Bises. Sylvie.
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L
bien pourquoi pas!!!!
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F
Je ne connais pas du tout les kakis. Pour les bananes, je ne les aime pas du tout cuites. Bises et bonne soirée
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G
Je commence aussi seulement avec le Kaki ! tu as trouvé une belle recette toi !! bisous
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M
c'est une idée bien originale ce kaki cuit au four !!
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B
Quelle superbe idée ! Il va falloir que j'essaye.

J'ai pensé à toi en préparant mon prochain message, à paraître ce soir sur mon blog. J'ai une superbe idée de sortie qui pourrait intéresser tes petits, en plus, c'est à Sélestat !

A bientôt.
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A


et bien je vais jeter un oeil alors ;)



B
C'est trop miaam!!
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K
original et savoureux cette recette de Kakis !!!
bisous Aurélie :*
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C
Une recette sympa, je ne suis pas trop adepte du kaki.
Bon lundi
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M
C'est original les kakis au four !!
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A
je ne connais pas les kakis
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W
Très chouette comme idée, on adore le kaki à la maison mais je ne l'ai encore jamais cuisiné. Il faudra que j'essaie!
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V
coucou
tiens ! justement j'en ai mangé mais cru .
et c'est vrai que c'est doux comme goût
et légèrement sucré , j'ai bien aimé . biz
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O
je ne connaissais pas du tout les kakis au four, et ça a l'air bien bon! tu les choisis mûrs tes kakis ou fermes? merci Aurélie!
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A


je mes préfère mûrs



K
Très originale cette recette: faudrait que je teste e cuisiner des kakis aussi :-) Bisous
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C
j'en mange tous les jours mais cru, croquant juteux et fruité c'est comme ça qu'on les aime et c'est ceux d'Espagne et non ceux du Midi où ils les mangent blets. Bises
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V
C'est super originale comme recette....

Bises.Valou.
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C
et moi je ne connais pas vraiment en tout cas je ne l'ai jamais cuisiné
bonne journée
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C
non je ne connais pas merci pour l partage
bon lundi
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A
ça à l'air délicieux de cette façon
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D
J'ai découvert le kaki récemment moi, je le trouve très bon ce fruit, à tester cuit pour voir ma préférence, en tout cas c'est une belle idée.
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G
J'aurai jamais pensé les faire au four, j'aime beaucoup les kakis ^^
Ca a l'air délicieux!
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L
super idee originale !!
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