Napolitain maison

Publié le par AurélieW

Qui ne connaît pas le Napolitain ? Tout le monde connaît ce gâteau au chocolat entre deux couches de gâteau vanille, scellé par une crème au chocolat et garni d’un glaçage aux vermicelles. Ce gâteau, mon fils le voulait pour son anniversaire, et donc, comme je l’ai déjà vu à maintes reprises sur des blogs, j’ai voulu le réaliser moi-même (ben oui, quand même, je n’allais pas acheter du Napolitain). J’ai donc cherché le blog qui était à l’origine de cette recette et c’est Cuisine Campagne, un blog que je découvre et que j’aime beaucoup. Cette recette est déjà « vieille » puisqu’elle date de mai 2006. Alors je referais surement ce dessert mais en adaptant la recette car pour moi le gâteau n’était pas assez moelleux (j’aurais peut-être dû faire la recette de gâteau au yaourt que j’ai l’habitude de faire) et la crème au chocolat ne me convient pas vraiment non plus car un peu trop liquide et pas assez chocolaté. Dans l’ensemble, ce gâteau a quand même beaucoup plu, je vous rassure, sinon je ne le publierais pas…

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1 yaourt

3 mesures de sucre

½ mesure d’huile

4 œufs

4 mesures de farine

¾ de sachet de levure

9 cs de poudre de cacao amer

1 cc d’extrait de vanille liquide

18 cs de lait concentré sucré

180 g de sucre glace

8 cs de vermicelles

 

Dans un saladier, mélanger le yaourt, le sucre, l’huile, les œufs, la farine et la levure. Séparer cette préparation en 2. Dans l’une, ajouter l’extrait de vanille, dans l’autre 3 cs de cacao amer. Votre pâte au cacao va certainement s’épaissir, ajouter donc 5 cs d’eau chaude dans cette pâte pour la rendre plus souple.

Faire cuire une pâte dans un cadre disposé sur une plaque à pâtisserie  (1/2 plaque de four à peu près) pendant 15 à 20 mn dans un four préchauffé à 190°C.

Faire de même avec la seconde pâte.

Préparer la couche chocolatée en mélangeant le lait concentré sucré avec le reste de cacao amer. Assembler les couches de biscuits en les collant avec la pâte chocolatée (une couche vanille, une couche chocolat, une couche vanille et pour terminer une couche chocolat… ou l’inverse)

Préparer le glaçage en mélangeant le sucre glace à 6 cs d’eau chaude (plus ou moins, à adapter selon la contenance de votre cs) pour que le glaçage soit épais et malléable. Etaler ce glaçage sur le dessus du gâteau à l’aide d’une spatule et recouvrir de vermicelles

Avec ces proportions vous aurez 2 beaux Napolitains.

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P

moi qui aime ça, je mets ta recette de côté
bises
Patou


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Y

Très très réussi !!!


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M

Merci beaucoup de ton passage!:)

* La photo donne vraiment envie pour ce Napolitains! *-*


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C

Et bein ! Tu m'impressionnes ! J'adore les napolitain mais jamais je n'ai tenté d'en faire, ça me fait peur toutes ces couches superposées, je suis du genre à créer une catastrophe qui démolirait
tout ! lol


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P

Il est magnifique. Il a l'air pourtant moelleux sur la première photo, on voit les bulles d'air. Moi il me tente énormément et j'en prendrai volontiers une bouchée ou deux.

Bonne soirée


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C

J'adore !!! Bravo !


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L

Arghhhhhhhh, j'en veux!!!!!! vite vite dis moi s'il en reste?
bisous

lili


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M

En effet la crème chocolat file... N'empêche, il a l'air super bon, et puis le liquide imbibera tes gateaux un peu secs....


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C

Il est bien chouette ton napolitain home made il me plait bien ! :p


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L

je n'ai jamais tenté le napolitain et pourquoi pas!!


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K

Il était surement meilleur que celui que tu aurais acheté !


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M

très réussi ton napolitain !


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K

Que c'est bon le Napolitain !! Il faudrait que j'essaie de le faire aussi :-)
Merci pour le partage !
Bisous


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E

Magnifique, je raffole de ce gateau!


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C

Il est magnifiquement réussi! Bravo!!


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G

Ah superbe ce napolitain !!! Je t'en pique une part ^^


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C

très joli gateau
biz


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A

il faut que je teste aussi 1j


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C

il a l'air fabuleux ce napolitain,bonne journée


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C

déjà essayé, et on a adoré, le rendu est superbe


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M

quand je reviens de vacances je m'y essaie merci


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J

SUper ce gâteau n'est ce pas ?! vous avez du vous régaler bises


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E

moi qui adore les napolitains, le tiens me fait de l'oeil


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A

c'est bien d'être franche sur le resenti de la recette... à refaire autrement alors !


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S

Trés trés sympa !!!
Tu es à la Une de Hellocoton Bravooooooo
Bizzzzzzzzzzz


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A


Merci de m'avoir prévenue, j'avais pas vu :)



C

c'est vrai que c'est trop bon


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C

Coucou la Belle !! Magnifique ton napolitain, j'aime beaucoup, Mmmmmmmmmm !!
Bisous et bon mercredi


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D

j'adore ça, j'aimerais bien me lancer ! mais il faut du temps il est magnifique le tien :)


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J

mmm j'adore les napolitains! ca me rappelle mon enfance!


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I

Même s'il n'était pas totalement à ton goût, il est très réussi ! belle journée


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M

coucou je suis passée hier près du rayon des napolitains moi aussi, on dirait un vrai surtout sur la première photo
il a du se régaler ton fils..


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S

et oui, on devient difficile en cuisinant car nos papilles s'affinent ;)
bisou
sag


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N

coucou , hum le napolitain qui n'aime pas ??? j'en ais jamais
fait mais tu me donne envie d'en faire ^^


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M

Wow ! ça a l'air bon ! Et ça doit être tellement plus sain que celui du commerce....


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M

J'adore également le napolitain et je fais d'ailleurs la recette de "Cuisine campagne". J'ai juste remplacé la crème chocolatée par une célèbre pâte à tartiner et c'est délicieux.
D'ailleurs celui de ce week end n'a pas fait long feu à la maison ! lol !


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J

Encore plus appétissant que celui du commerce :)
Bonne journée !


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C

Belle recette ... j'en ai fait une version voila pas longtemps,avec comme farce, du nutella maison, une reprise du blog "mes petits choux" par 29999.. une merveille...petits et grands en raffole


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C

oh j'adore le napolitain !!! bonne journée


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B

Ohlala, il est sublime ce napolitain, j'adore ! une petite tranche pour moi ? Y'en reste ?


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W

j'adore le napolitain surtout fait maison !


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P

Superbe ^^


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P

très beau et sûrement exquis


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