Nems de chou-fleur

Publié le par AurélieW

Sur le site fruits et légumes frais, j’ai trouvé une recette qui me tentait bien : des nems de chou-fleur au parmesan. On a réalisé cette recette avec les enfants, du coup c’était super ludique de manger avec les doigts la préparation réalisée ensemble. Cette recette est vraiment très rapide et facile à préparer et elle a vraiment plu.

 nem-chou-fleur.jpg

12 feuilles de brick

1 chou-fleur

100 g de parmesan râpé

Sel, poivre

Huile d’olive

 

Couper le chou-fleur en bouquet et le faire cuire à la vapeur. Egoutter le chou-fleur puis l’écraser à la fourchette avec le parmesan, le sel et le poivre.

Déposer une cuillerée de préparation au chou-fleur au centre d’une feuille de brick, replier les côtés sur la préparation puis rouler en forme de nem.

Faire chauffer l’huile dans une sauteuse et y faire revenir les nems 2-3 mn sur chaque face.

Publié dans Légumes

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P
Très intéressant et très simple : Prince de Bretagne a bien évidemment flashé sur cette recette. Nous l'avons sélectionnée pour notre "revue de blog de la semaine" sur la page Facebook de Prince de
Bretagne :
http://www.facebook.com/pages/Prince-de-Bretagne/162905327060405
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F

Une recette intéressante qui mérite d'être testée, bravo !!!


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F

Toutes les recettes qui utilisent les légumes de façon différente me plaisent ! une bien bonne idée

bonne soirée, Floriane


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A

Pffiouf avec tous ces problèmes sur OB j'ai loupé pleins de choses !!!!!
Une autre façon de pouvoir manger du bon légumes, c'est à noter pour "blouser" les enfants^^


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N

C'est trés light, sympathique idée ^^


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F

innovant et gourmand j'aime bcp :!


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M

sympa ta recette merci


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L

ouahhh tres sympa ces nems!au chou fleur!!!le genre de recette qui me passione!...bises


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N

ou l'art de déguiser du chou fleur pour les enfants ^^ en tout cas ils sont bien tentant ^^


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O

je ne connaissais pas


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S

très bonne idée. Bravo


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P

Bonne idée !


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E

tes enfants ont du adoré les faire eux meme. super idée en tout cas


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R

Bon je n'aime pas trop le chou fleur mais le Chef adore ..alors je te pique ta recette !
Bises


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B

cela me parait bon....


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B

Ils ont l'air délicieux et bien appétissants. Bon dimanche


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D

Très belle idée !


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M

très sympa! je l'essaierais bien avec de la pâte filo (j'ai plus l'habitude de l'utiliser). Merci :-)


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K

Une très bonne façon de manger des choux-fleurs !!
Bisous


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B

Très très sympa cette recette!


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L

Une bonne facon de faire manger du choux fleur aux enfants!


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M

et un clic de + pour ton blog !
bonne soirée
minoux


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L

Moi aussi, elle me plait bcp ta recette!
Bizz


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B

Une recette qui me plait beaucoup;)
Merci et bonne soirée
Brigitte


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C

C'est une excellente idée pour faire manger des légumes aux enfants!
Bises


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C

superbe idée j'adore
bonne soirée


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J

Il me reste qques bouquets de chou fleur déjà cuits. Manque juste la feuille de brick. Je m'en occupe. C'est une bonne idée. Bises


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O

surprenante ta recette! bravo


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M

Un délice... J'adore le chou fleur.... Bisous!


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B

Moi qui ne sait jamais comment manger le chou fleur autrement qu'avec de la béchamel! Merci


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D

ils ont l'air délicieux !


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C

j'adoooooore l'idée
je garde
bisous


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